26.01.2012
Mehr bunte Eier gekauft
(MEG - 26.01.2012) 2011 kauften die Haushalte in Deutschland deutlich mehr gefärbte Eier als 2010. Dies belegen die von der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) erhobenen Daten des Haushaltspanels.
Mit 351,1 Mio. Stück gefärbten Eiern wurde das Ergebnis des Jahres 2010 um 18 % übertroffen. Im Jahresschnitt 2011 waren nach Berechnung der MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) 4,8 % aller von den Haushalten gekauften Eier bunte Eier. 2010 waren es erst 4,1 % der Haushaltskäufe.
18.01.2012
Brasilien: Weiterer Ausbau der Hähnchenproduktion
(MEG - 17. Januar 2012) Die Expansion der brasilianischen Hähnchenproduktion setzt sich fort. Für 2011 und 2012 prognostizierte die USDA jeweils ein Wachstum von etwa 5 %. In den Jahren zuvor hatte es durchaus noch stärkere Zuwachsraten gegeben, so dass sich die Erzeugung von 2000 auf 2010 mehr als verdoppeln konnte. Lediglich in den Jahren 2006 (Vogelgrippe) und 2009 (Weltwirtschaftskrise) war kein signifikanter Zuwachs zu verzeichnen.
20.12.2011
EU: Anfang 2012 kleinere Eierproduktion
(MEG - 20.12.2011) Verbindliche Zahlen wie viele Hennen in der EU noch in alten Käfigen leben, liegen nicht vor. Eine erhebliche Anzahl von Hennen wird nach dem Jahreswechsel aber noch in konventionellen Käfigen leben. Die Einschätzungen von Marktbeteiligten gehen dabei weit auseinander, man spricht von 50 bis 100 Mio. Tiere.
28.11.2011
DE: Lebhafte Nachfrage nach Enten zum Saisonstart
(MEG - 28.11.11) Immer noch ist Entenfleisch ein Saisonprodukt, welches schwerpunktmäßig in der kalten Jahreszeit gekauft wird. Dies belegen die Daten des Haushaltspanels der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Mehr als zwei Drittel der jährlichen Haushaltskäufe finden im vierten Quartal statt, davon allein etwa 40 % im Dezember.
07.11.2011
Deutschland: Gänse werden teurer
(MEG - 07.11.2011) Der deutsche Gänsemarkt bleibt sehr stark auf Importe angewiesen. Die deutsche Bruttoeigenerzeugung lag in den vergangenen Jahren bei rund 4.000 t. Die Importe betragen ein Vielfaches der hiesigen Produktion.
07.10.2011
EU: Eierproduktion im Schnitt stabil
(MEG 07.10.2011) Basierend auf den Angaben nationaler Marktexperten hat die EU-Kommission neue Daten zur Konsumeiererzeugung in den EU-Ländern veröffentlicht. Die Konsumeierproduktion in der EU insgesamt blieb 2010 mit 6,43 Mio. t nach dem Rückgang im Jahr 2009 stabil. Der Rückgang der deutschen Konsumeiererzeugung um 6,1 % auf 595.000 t wurde durch die Steigerung in anderen Ländern kompensiert.
22.09.2011
Deutschland: Geflügelmarkt wächst weiter
(MEG-22.09.2011) Die Geflügelfleischerzeugung in Deutschland wird auch 2011 nochmals zunehmen. Basierend auf den bisherigen Ergebnissen der Geflügelschlachtungen 2011 und unter Berücksichtigung des vorliegenden Außenhandels mit lebenden Tieren, hat die MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) eine erste Kalkulation der Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch für das laufende Jahr durchgeführt.
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