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Schweiz: Eierproduktion ausgeweitet

(AM) In den vergangenen Jahren hat die Schweiz sowohl ihre Eierproduktion als auch den Import von Eiern ausgeweitet. Laut Aviforum belief sich die Eiererzeugung im Jahr 2024 auf 1.124 Mio. Eier, das waren 2,8 % mehr als 2023.

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Diese Entwicklung setzte sich in diesem Jahr fort. In den ersten 26 Kalenderwochen des Jahres 2025 wurden 579 Mio. Eier produziert, das war eine Steigerung gegenüber dem vergleichbaren Vorjahreszeitraum um 5,4 %. Schweizer Marktexperten erwarten...

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