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Eier

Agrastrukturerhebung 2023: Legehennen

Niedersachsen hat die meisten Legehennen, aber es sind keineswegs überproportional viele Tiere in Betrieben mit mehr als 50.000 Legehennen eingestallt.



Geflügel

Agrarstrukturerhebung 2023: Geflügelmast

Laut der Auswertung der Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung 2023 gab es in Deutschland mehr Haltungsplätze für Masthühner. Die meisten Masthähnchen gab es in Niedersachsen.


Eier Nachrichten & Analysen

Aktuelles aus Ihrer Branche

Frankreich
Haltungsformen
Produktion

FR: Freilandhaltung auf dem Vormarsch

(AM) Die Entwicklung der Legehennenhaltung in Frankreich geht weiter in die in den vergangenen Jahren beobachtete Richtung. Die Käfighaltung wird weniger, der Lebensmitteleinzelhandel setzt zunehmend auf... mehr


DE: Haushaltskäufe nach Haltungsformen

Deutschland
Haltungsformen
Haushaltskäufe

DE: Anteil Freilandeier gestiegen

(MMB) Wie bereits in der vergangenen Woche berichtet, wurden im ersten Halbjahr 2025 4,5 % mehr Eier gekauft als in den ersten sechs Monaten 2024. Dabei lagen insbesondere die Haushaltskäufe von Freilandeiern... mehr


Haushaltskäufe von Schaleneiern

Deutschland
Haushaltskäufe

DE: Mehr Eier gekauft

(MMB) Marktteilnehmer berichteten in den zurückliegenden Monaten überwiegend von einer lebhaften Verbrauchernachfrage nach Eiern. Dass die Kaufmenge spürbar über dem Vorjahreslevel lag, belegt nun auch die... mehr


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Geflügel Nachrichten & Analysen

Aktuelles aus Ihrer Branche

EU: Entwicklung des Geflügelfleischmarktes

EU
Produktion
Versorgungsbilanz

EU: Geflügelproduktion gesteigert

(AM) Nachdem bis zum Jahr 2022 die Geflügelfleischproduktion in der EU gesunken war, unter anderem wegen stark gestiegener Produktionskosten, wurde seitdem die Erzeugung jährlich gesteigert. So belegen es die... mehr


DE: Haushaltskäufe von Suppenhennen

© MEG

Deutschland
Haushaltskäufe
Preise
Schlachthennen

DE: Haushaltskäufe von Suppenhennen leicht über Vorjahr

(MMB) Gemessen an den gesamten Haushaltskäufen von Geflügelfleisch machen die Suppenhennen nur einen kleinen Teil aus. Nach Auswertung des YouGov Consumerpanels betrug der Anteil im ersten Halbjahr 2025... mehr


DE: Haushaltskäufe von frischen Hähnchenschenkeln

© MEG

Deutschland
Hähnchen
Haushaltskäufe
Preise
Puten

DE: Mehr Geflügelfleisch gekauft

(MMB) Im ersten Halbjahr 2025 kauften die Haushalte in Deutschland insgesamt 252.743 t Geflügelfleisch. So belegt es die Auswertung des YouGov Haushaltspanels. Damit wurde die Kaufmenge des gleichen... mehr


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MEG Marktbilanz Eier und Geflügel 2025

Alle relevanten Daten zu den deutschen und internationalen Eier- und Geflügelfleisch-märkten. Aktuelle Entwicklungen werden beobachtet, dokumentiert und analysiert.

zur Marktbilanz 2025

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