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DE: Marinierte Ware stark im Sommer gefragt

DE: Haushaltskäufe Putenteile
DE: Haushaltskäufe Putenteile
© MEG
(MMB) Geflügelfleisch spielt auf den Grills in Deutschland eine erhebliche Rolle. Dabei greifen die Verbraucher vielfach auf bereits marinierte und gewürzte Ware zurück. Entsprechend der Grillsaison ist der Anteil des marinierten Geflügelfleischs jeweils im zweiten und dritten Quartal eines Jahres am höchsten.

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Bezogen auf die Haushaltskäufe frischer Hähnchenteile waren im zweiten Quartal dieses Jahres 26,5 % der gekauften Menge marinierte Ware. So belegt es die Auswertung des YouGov Consumerpanels. Im zweiten Quartal 2024 lag der Anteil mit 26,8 % noch...

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