Wenig Eier auf dem freien Markt
(AM) Nach wie vor sind Eier auf dem freien Markt sehr knapp. Der LEH orderte für den laufenden Bedarf, stellte sich aber offenbar zum Teil auf das knappe Angebot der Erzeuger ein. In der vergangenen Woche zogen die Preise für Bodenhaltungseier zum Teil deutlich an.
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Nachfrage unverändert rege
Beim Verbraucher ist dieser kostengünstige Eiweißlieferant nach wie vor beliebt. Die Nachfrage ließ auch in der vergangenen Woche nicht nach. Auch wenn dem Vernehmen nach der LEH zum Teil seine Ordermengen etwas kürzte, fand der Verbraucher im Regal ein genügend großes Angebot.
AI belastet den Markt
Fälle von Aviärer Influenza im In- und Ausland – zum Beispiel 2,7 Mio. gekeulte Legehennen in Polen seit Anfang dieses Jahres - tragen weiterhin zur knappen Situation auf dem EU-Eiermarkt bei. Wenn Aufzuchtbetriebe betroffen sind, ist auch der „Nachschub“ betroffen.
Preise für Bodenhaltungseier gestiegen
In der vergangenen Woche meldeten viele Marktteilnehmer höhere Preise für Eier aus Bodenhaltung, vor allem in den drei oberen Größenklassen. Auch in etlichen benachbarten Ländern war Preissteigerungen zu beobachten, etwa in Frankreich, Belgien und Österreich.
