Haltungsformen

(MMB) Fipronilbedingt wurden in der zweiten Jahreshälfte 2017 weniger Eier aus den Niederlanden importiert. Laut Destatis verfehlten die Importe von Schaleneiern im dritten Quartal 2017 um 13 % das Vergleichsvolumen, im vierten Quartal sogar um 23 %. Daher setzte der deutsche...

(MH) Im Jahr 2017 wurden im Vereinigten Königreich rund 10,8 Mrd. Eier an Packstationen angeliefert, ein Jahr zuvor waren es erst rund 10,4 Mrd. Eier. Diese Angaben veröffentlichte das Department for Environment Food and Rural Affairs (defra), das Ministerium für Umwelt, Ernährung und...

(MMB) Insgesamt wurden im 1. Halbjahr 2017 bundesweit 6.077 Mio. Eier erzeugt, das waren 2,9 % mehr als von Januar bis Juni 2016 (siehe auch Eier kompakt 34/2017). Das Gros der Eier wurde mit 38,7 % in Niedersachsen erzeugt. Zweitwichtigstes Bundesland war Nordrhein-Westfalen (11,6 %) gefolgt von...

(MMB) Die Discounter blieben auch im ersten Halbjahr 2017 die wichtigste Einkaufsstätte am Eiermarkt. Dabei führen Aldi und Lidl die Rangliste der Einkaufsstätten an. Dort wurden im ersten Halbjahr des laufenden Jahres 30,2 % aller von den Haushalten gekauften Schaleneier bezogen. Zusätzlich...

(MMB) Verbraucher greifen überwiegend zu deutschen Eiern, dennoch kommt etwa jedes fünfte im Laden gekaufte Ei nicht aus Deutschland. Laut Angaben der GfK waren im zweiten Quartal 2017 immerhin 80,4 % der Eier mit DE gekennzeichnet. Das waren 0,2 Prozentpunkte mehr als im ersten Quartal 2017, aber...

(MMB) Im April 2016 gab es EU-weit 208,6 Mio. Hennenplätze in ausgestalteten Käfigsystemen, das entsprach 55,2 % der EU-Haltungskapazität. Zum gleichen Zeitpunkt des Jahres 2015 lag der Anteil noch um 0,9 Prozentpunkte höher. Zweithäufigste Haltungsform war 2016 die Bodenhaltung mit 97,6 Mio....

Korrektur Grafik und Text am 26.05.2017 (MMB) Betriebe, die vom vogelgrippebedingten Verbot der Auslaufhaltung betroffen waren, mussten ihre Eier im Februar 2017 als Bodenhaltungseier vermarkten. Dies schlägt sich auch in den Daten des Statistischen Bundesamtes, die nun bis Februar 2017 vorliegen,...

Neue Daten zu den Haltungsformen in der EU finden Sie an sofort unter dem Menüpunkt Marktanalysen.

(MMB) Im ersten Halbjahr 2015 meldeten 1.644 Betrie-be mit 3.000 oder mehr Haltungsplätzen zur offiziellen Legehennen- und Eierproduktionsstatistik des Statisti-schen Bundesamtes. Ein Vergleich zum Vorjahr ist nicht sinnvoll, da die Erhebungsmethode Anfang des Jahres umgestellt wurde. Insgesamt...

(MMB) Die Dezembererhebung des Statistischen Bun-desamtes in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen erlaubt die Auswertung der Haltungsformen nach Regionen. Fast Bundesweit war im Dezember 2014 die Bodenhaltung dominierend. Lediglich in Mecklenburg-Vorpommern überwog die...

(MMB) Nach Auswertung des Haushaltspanels der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) wurden 78 % aller von den Haushalten gekauften Schaleneier in einer Zehnerpackung gekauft. Zweitwichtigste Verpackungsart ist die Sechserpackung. Insbesondere in der Bodenhaltung dominiert die Zehnerpackung mit...

(MMB) Die EU-Kommission hat inzwischen aktualisierte Daten über die Haltungsformen von Legehennen in der EU vorgelegt. Die meisten Hennen in der EU leben danach in ausgestalteten Käfigen. Mit 57,4 % dominiert diese Haltungsform. Das ab dem 1.1.2012 geltende Verbot der konventionellen Käfighaltung...

(MH) Von Januar bis Dezember 2013 wurden im Vereinigten Königreich rund 9,7 Mrd. Eier an Packstationen angeliefert, das waren 3,8 % mehr als 2012. Diese Angaben veröffentlichte das Department for Environment Food and Rural Affairs (defra), das Ministerium für Umwelt, Ernährung und Landwirtschaft...

(MMB) Inzwischen haben die meisten Länder das ab dem 1.1.2012 geltenden Verbot der konventionellen Käfighaltung in der EU erfüllt, wenn auch teils mit deutlicher Verspätung. Obwohl den EU-Vorgaben eine Richtlinie aus dem Jahr 1999 zu Grunde liegt, waren Anfang des vierten Quartals 2012 nach...

(MEG) Die Dezembererhebung des Statistischen Bundesamtes in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen belegt, dass die Legehennenbestände in Deutschland 2012 nochmals ausgeweitet wurden. Im Dezember 2012 gab es 41,91 (kor.) Mio. Haltungsplätze, das waren nach Berechnung der MEG...

(MH) Im ersten Quartal 2012 wurden im Vereinigten Königreich 2,34 Mrd. Schaleneier an Packstellen abgegeben, im Vergleichszeitraum 2011 waren es mit 2,47 Mrd. Eier noch 130 Millionen Eier mehr. Diese Zahlen veröffentlichte das Department for Environment Food an Rural Affairs (defra).

(MMB) Ende 2011 hatten sich die Legehennenbestände in Deutschland wieder deutlich erholt. Dies spiegelt sich auch in der Dezembererhebung des Statistischen Bundesamtes in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen wider. In 1.224 Betrieben gab es 39,997 Mio. Haltungsplätze, das waren...

(MMB) Die Bedeutung der einzelnen Legehennenhaltungsformen variiert sehr stark von Land zu Land. Nur in Österreich (AT), Deutschland (DE) und Schweden (SE) wurden 2010 bereits keine konventionellen Käfige mehr registriert.

(MMB) Nach dem Aus der konventionellen Käfighaltung setzte man in unterschiedlichen Bundesländern auf unterschiedliche Produktionsalternativen. In fast allen Bundesländern dominiert jedoch die Bodenhaltung. Gerade in den Bundesländern mit hohem Legehennenbestand ist die Kleingruppenhaltung als...