Schlachtungen

(MMB) Leider liegen nicht aus allen EU-Staaten aktuelle Informationen über die laufenden Schlachtungen vor. Die Statistik EU-Schlachtungen unter der Rubrik Statistikenzeigt aber, dass die Hähnchenerzeugung international noch zunimmt, während am Putenmarkt rückläufige Tendenzen überwiegen.

(MK) Vergleicht man den Zuwachs an Hähnchenschlachtungen in wichtigen Produktionsländern der EU, liegt Deutschland weit vorn.

(MMB) Im ersten Halbjahr 2009 wurde die Geflügelfleischproduktion in Deutschland abermals ausgeweitet. Laut DESTATIS wurden in den meldepflichtigen Schlachtereien in den ersten sechs Monaten insgesamt 620.340 t (Schlachtgewicht) Geflügelfleisch produziert, das waren 1,6 % mehr als im Vorjahr.

(MMB) In Deutschland wurde 2008 deutlich mehr Putenfleisch produziert als bislang bekannt. Das Statistische Bundesamt hat die Schlachtungen für 2008 drastisch erhöht. Anstatt auf 399.637 t wie ursprünglich veröffentlicht wurde, beliefen sich die Schlachtungen tatsächlich auf 436.311 t. Das heißt...