Puten

(MMB) Nach revidierten Angaben der PVE (Productschappen Vee, Vlees en Eieren) lagen die Einstallungen von Hähnchenküken der Mastrassen im September 2012 unter dem Vorjahresniveau. Offensichtlich reagierte man in den Niederlanden damit auf einen im Jahresverlauf teils reichlich versorgten Markt....

(MH) Von Januar bis Mai 2012 wurden in Deutschland laut Statistischem Bundesamt 593.979 t Geflügelfleisch produziert. Im Vorjahreszeitraum waren es 1,6 % weniger. Der Zuwachs ist auf die weitere Zunahme der Hähnchenschlachtungen zurückzuführen. Diese lagen mit 358.577 t um 3,9 % über denen von...

(MH) Der Außenhandels Deutschlands mit Putenfleisch ist rege. Von Januar bis August 2011 wurden laut Statistischem Bundesamt 55.020 t Putenfleisch (ohne Zubereitungen) importiert. 2010 waren es im selben Zeitraum 55.892 t. Mit 93,4 % der Einfuhren stammte der Großteil aus anderen EU-Ländern. In...

(MH) Seit kurzem hat die MEG die monatlichen Erzeugerpreise für Puten in Polen in ihren Bericht integriert. Als Quelle dienen die Veröffentlichungen des IERiGZ-PIB (Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB).

(MMB) Nebenstehende Grafik verdeutlicht die Entwicklung der Futter-, Erzeuger- und Großhandelspreise am deutschen Putenmarkt seit Januar 2005. Um die Daten in einer Grafik vergleichbar darstellen zu können, wurden die Preise indiziert, wobei Januar 2005 als 100 gesetzt wurde.Der Kurvenverlauf...

(MH) Im Juni 2011 schlüpften laut Angaben des Statistischen Bundesamtes 3,98 Mio. Putenküken in Deutschland. Ein Jahr zuvor waren es 3,52 Mio. Tiere, der Zuwachs betrug somit 12,8 %. Kumuliert über die ersten sechs Monate 2011 schlüpften 23,13 Mio. Küken, gegenüber 22,12 Mio. Tieren im...

(MK) Im ersten Quartal 2011 wurden laut defra im Vereinigten Königreich 378.500 t Geflügelfleisch produziert. Das waren gut 1 % oder 4.200 t mehr als von Januar bis März 2010. Davon entfielen 319.000 t oder gut 84 % auf Hähnchenfleisch.

(MEG) Trotz immer schwächer werdender Datenbasis hat die MEG wieder die Pro-Kopf-Verbräuche für Geflügelfleisch in den einzelnen EU-Staaten kalkuliert. Dabei wird das EU-Mittel teils deutlich übertroffen, teils aber auch klar verfehlt. , zu unterschiedlich sind die Verbrauchergewohnheiten.

(MMB) Laut EU-Kommission wuchs die Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch in der Gemeinschaft 2010 um 2,5 % auf 12,01 Mio. t. In einigen großen Produktionsländern wurde die Geflügelerzeugung 2010 nochmals ausgebaut. Deutschland löste aufgrund des starken Wachstums das Vereinigte Königreich als...

(MMB) Im November dieses Jahres wurden laut Haushaltspanel der GfK insgesamt 35.362 t Geflügelfleisch von den Haushalten in Deutschland gekauft, das waren 1,3 % weniger als im Jahr zuvor. Kumuliert über die ersten elf Monate beliefen sich die Käufe auf 348.414 t, womit der Vorjahreswert um 1,1 %...

(MMB) Die Hähnchenerzeugung ist in vielen Ländern weiter auf Wachstumskurs. In den ersten zehn Monaten 2010 beliefen sich die Hähnchenschlachtungen in Deutschland auf 665.558 t, das war im Vergleich zum Vorjahr ein Plus von 7,0 %.

(MMB) Wie in der vergangenen Woche angekündigt finden Sie nun aktuelle Expertenschätzungen über die Bruttoeigenerzeugung von Geflügel in der EU. Aus der Summe der nationalen Einschätzungen ergibt sich für 2010 ein Zuwachs der Geflügelfleischerzeugung von 2,3 %

(MMB) In den ersten vier Monaten 2010 wurden in den 27 Mitgliedsstatten der EU nach MEG-Berechnung 1.020 Mio. Masthähnchen eingestallt, das waren knapp 4 % mehr als im ersten Tertial des Vorjahres.

(MMB) Die Haushalte in Deutschland kauften im ersten Quartal 2010 insgesamt 99.800 t Geflügelfleisch, das waren 2,0 % mehr als in den ersten drei Monaten des Jahres 2009. Dies belegen die aktuellen Daten des GfK-Haushaltspanels.

(MMB) Die Hähnchenschlachtungen beliefen sich laut Statistischem Bundesamt im Dezember des vergangenen Jahres auf 64.095 t, das bedeutet gegenüber 2008 einen Zuwachs von 11,0 %. Kumuliert über das Jahr 2009 übertrafen die Schlachtungen das Vergleichsergebnis mit 749.441 t um 6,0 %.

(MMB) Laut Angaben des französischen Landwirtschaftsministeriums sanken die Putenschlachtungen in Frankreich 2009 erneut.

(MK) Vergleicht man den Zuwachs an Hähnchenschlachtungen in wichtigen Produktionsländern der EU, liegt Deutschland weit vorn.

(MMB) Putenfleisch erfreut sich in Deutschland verglichen mit anderen EU-Ländern einer recht großen Beliebtheit. Die 5,7 kg, die laut Versorgungsbilanz hierzulande 2008 pro Kopf verbraucht wurden, lagen 63 % über dem von der MEG ermittelten EU-Schnitt von 3,5 kg!

(MK) In Österreich wurden nach Informationen der AMA (Agrarmarkt Austria) 2008 rund 120.000 t Geflügelfleisch produziert. Das waren ca. 1,0 % mehr als im Vorjahr (118.800 t).