Schlachtungen

(MMB) Die Hähnchenschlachtungen lagen im ersten Halbjahr 2017 in etwa auf Vorjahresniveau. Laut Statistischem Bundesamt schlachteten die meldepflichtigen Schlachtereien Deutschlands von Januar bis Juni 2017 knapp 478.600 t Hähnchenfleisch, das waren 0,2 % weniger als im gleichen Zeitraum 2016.Die...

(MMB) Im Jahr 2016 meldeten insgesamt 229 Geflügelschlachtereien die Anzahl der geschlachteten Tiere sowie die Schlachtmenge in Kilogramm dem Statistischen Bundesamt. Meldepflichtig sind seit dem Jahr 2010 alle Betriebe, die über eine EU-Zulassung verfügen. Damit sind auch kleinere...

(MMB) Die nachweisbaren Schlachtungen von Hähnchen beliefen sich in den ersten zehn Monaten 2016 auf 794.537 t, das waren 2,2 % weniger als im gleichen Zeitraum 2015. Die Anzahl der geschlachteten Tiere sank sogar um 4,7 % auf 501,4 Mio. Stück. Daraus errechnet sich ein durchschnittliches...

(Destatis) Knapp 4,1 Mio. t Fleisch wurden in den gewerblichen Schlachtbetrieben Deutschlands in den ersten sechs Monaten 2016 produziert. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, lag die erzeugte Menge knapp über dem Niveau des Vorjahrjahreszeitraums und markierte damit erneut einen Höchstwert...

(MMB) Im ersten Quartal 2016 erreichten die Schlachtungen von Hähnchen knapp das Vorjahresniveau. Die Schlachtmenge belief sich laut Destatis auf 237.038 t, das waren nur 0,1 % weniger als in den ersten drei Monaten 2015. Trotz vorübergehend verkleinerten Schlacht­kapazitäten in Deutschland ging...

(MMB) Im ersten Halbjahr 2015 standen die Zeichen am Hähnchenmarkt noch auf Wachstum. In diesem Zeitraum beliefen sich die Hähnchenschlachtungen in meldepflichtigen Schlachtereien laut Destatis auf 481.044 t, das waren 1,9 % mehr als in den ersten sechs Monaten 2014. Seitdem wurde das 2014er...

(ESK) Österreichische Betriebe produzierten nach Angaben der Agrarmarkt Austria in den ersten neun Monaten 2015 rund 75.923 t Hühnerfleisch (inkl. Schlachthennen). Damit setzte sich der Aufwärtstrend bei den Schlachtungen fort.

(ESK) In den ersten neun Monaten 2015 schlüpften im Vereinigten Königreich 738,1 Mio. Hähnchenküken, so die aktuelle Statistik des Department für Environment Food and Rural Affairs (defra). Das waren 4,1 % mehr Küken als im Vergleichszeitraum 2014.

(ESK) Laut Angaben des französischen Landwirtschaftsministeriums (Agreste) wurden von Januar bis August 2015 rund 698.900 t Hähnchenfleisch in Frankreich produziert. Das waren 5,2 % mehr als im Vorjahreszeitraum. Damit hat die Schlachtmenge nach einem Einbruch 2014 auf 664.151 t wieder das...

(ESK/MMB) Die Hähnchenschlachtungen in Deutschland übertrafen von Januar bis Juli 2015 mit 565.005 t das Vorjahresniveau um 1,2 %. Es wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 364,6 Mio. Hähnchen geschlachtet, das waren jedoch 0,6 % weniger als im Vergleichszeitraum 2014.

(Destatis) Im ersten Halbjahr 2015 wurde in deutschen gewerblichen Schlachtbetrieben mit 4,07 Mio. t ein neuer Spitzenwert bei der Erzeugung von Fleisch erreicht. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, entspricht das einem Anstieg von rund 80.000 t oder 2,0 % gegenüber dem entsprechenden...

(ESK) Das Wachstum der Hähnchenerzeugung hält in vielen europäischen Ländern an. 2014 stiegen die Schlachtungen in der EU gegenüber 2013 um 4 % auf 9,9 Mio. t. In den ersten fünf Monaten 2015 kam es zu einem weiteren Zuwachs um 3 %.

(MMB) In den ersten drei Monaten 2014 wurden in meldepflichtigen deutschen Schlachtereien 151,9 Mio. Hähnchen geschlachtet, das waren nur 0,1 % mehr als im ersten Quartal des Vorjahres. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilte, stieg die Schlachtmenge am Hähnchensektor im gleichen Zeitraum...

(MMB) Die EU bleibt Selbstversorger mit Geflügelfleisch. Einfuhren von 832.915 t Geflügelfleisch standen im Jahr 2014 Ausfuhren von 1.504.601 t gegenüber. Damit wuchsen die Ausfuhren gegenüber dem Jahr 2013 um 5,5 %. Die Einfuhren lagen 2,4 % über dem Vergleichsvolumen.

(MMB) Die Schlachtungen von Hähnchen beliefen sich im Jahr 2014 auf 971.715 t, das waren knapp 6,7 % mehr als 2013. Die Schlachtungen von Hähnchenteilen wuchsen im vergangenen Jahr sogar um 9,3 % auf 826.166 t und damit deutlich stärker als die Gesamtschlachtungen. Die Bedeutung ganzer...

(Destatis) Im Berichtsjahr 2014 wurde das bisher höchste Produktionsergebnis der Fleischerzeugung in Deutschland erzielt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, wurden insgesamt 8,2 Mio. t Fleisch in gewerblichen Schlachtunternehmen produziert, das waren 102.800 t oder 1,3 % mehr als...

(MMB) Die Hähnchenschlachtungen übertreffen weiterhin das Vorjahresniveau. In den ersten drei Quartalen 2014 beliefen sich die Schlachtungen von Hähnchen laut Statistischem Bundesamt auf 722.356 t, das waren 6,7 % mehr als von Januar bis September 2013.

(MMB) Laut der aktuell von der EU-Kommission veröffentlichten Versorgungsbilanz für Geflügelfleisch wird sich die Bruttoeigenerzeugung im laufenden Jahr um 2,5 % erhöhen. Ein Produktionsvolumen von 14,1 Mio. t soll erreicht werden. Weitere Infos zur Entwicklung an den EU-Geflügelfleischmärkten...

(MMB) Die MEG hat die Übersichten zu den internationalen Geflügelschlachtungen überarbeitet. Nationale Statistiken sind inzwischen nur noch aus wenigen Ländern verfügbar, daher haben wir nun verstärkt Eurostat als Datenquelle herangezogen. In den nun verfügbaren Ländern beliefen sich die...