Hähnchen

(Destatis/AR) Wie das Statistische Bundesamt mitteilte wurden 2021 in den gewerblichen Schlachtbetrieben in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen knapp 7,6 Mio. t Fleisch erzeugt. Gegenüber dem Vorjahr stellt dies einen Rückgang von rund 2,4 % dar.

(AR) Den Austritt Großbritanniens aus der EU haben unter anderem die Geflügelhalter im Vereinigten Königreich deutlich zu spüren bekommen. Ein Jahr nach dem Brexit sind immer noch viele Herausforderungen zu meistern: Arbeitskräfte kommen zurzeit nur mit Kurzzeitvisa ins Land, für den Handel ist...

(MMB) Nachdem sich die polnische Hähnchenfleischproduktion 2022 erholen wird, wird sich der polnische Produktionsanteil in diesem Bereich voraussichtlich auf 19,5 % der EU-Erzeugung belaufen. Eine für die Produzenten positive Preisentwicklung im Laufe Jahres 2021 führte wohl mit zu der...

(AR) Der aktuellen Einschätzung des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) zufolge wird Chinas Hühnerfleischproduktion auch 2021 weiter steigen, allerdings, verglichen mit den Vorjahren, mit einem geringeren Tempo (plus 3 %).

(MMB) Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat inzwischen die Ergebnisse für die Landwirtschaftszählung 2020 vorgelegt. Laut Destatis gab es 2020 am Stichtag 1. März 3.828 Betriebe mit Haltungsplätzen für Masthühner. Diese Betriebe verfügten über 110,8 Mio. Plätze in denen zum Zählzeitpunkt 92,5...

Die französische Masthähnchenproduktion verzeichnete im Jahr 2020 im Vergleich zum Vorjahr einen leichten Anstieg (plus 0,3 %). Schätzungen der EU-Kommission zufolge wird die Produktion 2021 im Vergleich zu 2020 jedoch um 4,8 % sinken, und zwar auf 1,12 Mio. t. Damit liegt...

(MMB) Im Jahr 2020 setze sich das Wachstum an den EU-Geflügelfleischmärkten nicht fort. Die EU-Kommission wies für die Gemeinschaft der 27 Mitgliedsländer eine Gesamtproduktion von 13,91 Mio. t aus, das war gegenüber 2019 ein moderater Rückgang von 0,1 %.

(MMB) Der Geflügelfleischverbrauch ist 2020 insgesamt gestiegen. Bei der Berechnung der aktuellen Versorgungsbilanz wurden die Werte der Jahre 2018 und 2019 revidiert, die Verbrauchsteigerung im Jahr 2018 fällt mit plus 1,4 kg Geflügelfleisch pro Kopf nun weniger deutlich aus, als ursprünglich...

Diese Meldung ist eine Fortsetzung von der Meldung am 25. 01. 2021 (MMB) Laut Expertenschätzung der EU-Kommission soll die polnische Putenproduktion 2020 gesunken sein, und zwar um 6,9 % auf 380.000 t. Am Hähnchenmarkt deutet sich lediglich ein Rückgang von 1,2 % auf 2,18 Mio. t an.

(MMB) Corona-bedingte Lockdown-Maßnahmen führten im Laufe des Jahres 2020 zu Verschiebungen am Geflügelmarkt. Insbesondere am Bulkmarkt gerieten die Großhandelspreise aufgrund des zeitweisen Wegfalls von Gastronomie und Cateringaktivitäten unter Druck.

(MMB) Die Geflügelfleischproduktion belief sich 2020 laut EU-Kommission auf 13,81 Mio. t, das waren 0,4 % weniger als 2019. Diese Aussage fußt auf den Prognosen zahlreicher nationaler Marktexperten und bezieht sich nun erstmal auf das Gebiet der EU 27, nachdem das Vereinigte Königreich die EU...

(MMB) Am Stichtag 1. April werden in den Niederlanden jährlich die Geflügelbestände gezählt. Hobbyhaltungen mit weniger als 25 Tieren werden dabei nicht berücksichtigt. Die vorläufigen Ergebnisse der Viehzählung 2020 hat das CBS (Centraal Bureau voor de Statistiek) nun veröffentlicht.

(MMB) Trotz Störungen durch die Corona-Pandemie nahmen die Broilerschlachtungen in der EU im ersten Halbjahr 2020 leicht zu. Allerdings gibt es da Unterschiede zwischen den Staaten der Gemeinschaft.

(MMB) Im Juli 2020 waren die Haushaltskäufe von Geflügelfleisch erneut größer als im gleichen Vorjahresmonat, wenn auch nicht mehr so deutlich wie in den Monaten April und Mai 2020.

(MMB) Die Haushaltskäufe von Hähnchenfleisch übertrafen im Juni 2020 mit 28.014 t um 18,7 % das Kaufvolumen des gleichen Vorjahresmonats. Dies belegt das Haushaltspanel der GfK. Im ersten Halbjahr 2020 insgesamt beliefen sich die Käufe von Hähnchenfleisch auf 180.152 t, das waren 16,8 % mehr als...

(MMB) Die Corona Pandemie traf die USA mit voller Wucht. Auch am Hähnchensektor kam zu Störungen der Produktionsabläufe.

(MMB) Das Verbrauchswachstum der zurückliegenden Jahre wurde hauptsächlich am Hähnchenmarkt generiert. So entfiel im Jahr 2019 bereits 67 % des Geflügelfleischverbrauchs auf Hähnchen. Im Jahr 2014 waren es erst 60%. Die MEG kalkulierte für 2019 einen Pro-Kopf-Verbrauch von 15,6 kg, das waren 300 g...

(MMB) Im Januar 2020 griffen die Haushalte in Deutschland rege zu Hähnchenfleisch. Laut Haushandelspanel der GfK beliefen sich die Käufe von Hähnchen auf 28.297 t, das waren 3,6 % mehr als im Januar 2019. Nicht nur die Käufe von Hähnchenteilen lagen über Vorjahr, sondern auch die von ganzen...

Eine deutliche Ausweitung der deutschen Geflügelfleischerzeugung zeichnet sich nicht ab. Auf Basis der verfügbaren Daten schätzte die MEG für 2019 eine Ausweitung der Bruttoeigenerzeugung um 0,9 % auf 1,83 Mio. t.