Hähnchen

(AM) Brasilien ist nach den Vereinigten Staaten der zweitgrößte Hühnerfleischproduzent der Welt und global der größte Hühnerfleischexporteur. Zugleich ist das südamerikanische Land auch der größte Produzent und Exporteur in der Rangfolge der Mercosur-Staaten. Und es wird erwartet, dass die...

(MMB) Im Jahr 2024 kauften 84,6 % aller Haushalte mindestens einmal Geflügelfleisch. Damit blieb diese Kenngröße im Vergleich zu den beiden Vorjahren fast unverändert. Dies belegt die Auswertung des YouGov Consumerpanel (vormals GfK-Haushaltspanel).

(MMB) Die Niederlande exportieren seit Jahren mehr Geflügelfleisch als dort Geflügel geschlachtet wird. Die Importe werden oftmals in den Niederlanden weiterverarbeitet und gelangen teilweise wieder in den Export.

(MMB) Im Oktober 2024 gab es erst 9 Ausbrüche der Aviären Influenza in kommerziellen Geflügelbetrieben in den USA. Bereits im November stiegen die Fallzahlen laut Informationen des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) auf 35 Betriebe an.

(MMB) Der Schlupf von Masthähnchen in der EU belief sich nach MEG-Berechnungen in den ersten sieben Monaten 2023 auf 3.769,8 Mio. Küken, das waren 0,6 % mehr als von Januar bis Juli 2022. Die MEG hat verfügbare Daten von Eurostat und nationalen Quellen zusammengefasst und bei kleineren Ländern, wo...

(MMB) Mit einiger Verspätung hat die Europäische Kommission nun die Expertenprognosen vom Herbst 2022 vorgelegt. Erneut erhielt die Kommission nicht aus allen Mitgliedsstaaten aktuelle Meldungen. Bei den fehlenden Meldungen griff die Brüsseler Behörde auf ältere Daten zurück. In der beistehenden...

Neben den Zahlen zum Legehennenmarkt veröffentlichte das CBS auch Daten zum Masthähnchenproduktion. In den zurückliegenden Jahren (seit 2015) hielten sich die Schwankungen des Masthähnchenbestands in Grenzen. Seit dem vergangenen Jahr ist der Bestand jedoch rückläufig. Zum Erhebungszeitpunkt 2022...

(AR) Die Europäische Kommission veröffentlichte am 23. Februar 2022 neue Zahlen zum EU- Außenhandel mit Geflügelfleisch. Damit liegt nun ein Großteil der Außenhandelsdaten für 2021 vor. Lediglich für das Vereinigte Königreich (UK), den wichtigsten Handelspartner der EU auf dem Geflügelmarkt,...

(Destatis/AR) Wie das Statistische Bundesamt mitteilte wurden 2021 in den gewerblichen Schlachtbetrieben in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen knapp 7,6 Mio. t Fleisch erzeugt. Gegenüber dem Vorjahr stellt dies einen Rückgang von rund 2,4 % dar.

(AR) Den Austritt Großbritanniens aus der EU haben unter anderem die Geflügelhalter im Vereinigten Königreich deutlich zu spüren bekommen. Ein Jahr nach dem Brexit sind immer noch viele Herausforderungen zu meistern: Arbeitskräfte kommen zurzeit nur mit Kurzzeitvisa ins Land, für den Handel ist...

(MMB) Nachdem sich die polnische Hähnchenfleischproduktion 2022 erholen wird, wird sich der polnische Produktionsanteil in diesem Bereich voraussichtlich auf 19,5 % der EU-Erzeugung belaufen. Eine für die Produzenten positive Preisentwicklung im Laufe Jahres 2021 führte wohl mit zu der...

(AR) Der aktuellen Einschätzung des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) zufolge wird Chinas Hühnerfleischproduktion auch 2021 weiter steigen, allerdings, verglichen mit den Vorjahren, mit einem geringeren Tempo (plus 3 %).

(MMB) Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat inzwischen die Ergebnisse für die Landwirtschaftszählung 2020 vorgelegt. Laut Destatis gab es 2020 am Stichtag 1. März 3.828 Betriebe mit Haltungsplätzen für Masthühner. Diese Betriebe verfügten über 110,8 Mio. Plätze in denen zum Zählzeitpunkt 92,5...

Die französische Masthähnchenproduktion verzeichnete im Jahr 2020 im Vergleich zum Vorjahr einen leichten Anstieg (plus 0,3 %). Schätzungen der EU-Kommission zufolge wird die Produktion 2021 im Vergleich zu 2020 jedoch um 4,8 % sinken, und zwar auf 1,12 Mio. t. Damit liegt...

(MMB) Im Jahr 2020 setze sich das Wachstum an den EU-Geflügelfleischmärkten nicht fort. Die EU-Kommission wies für die Gemeinschaft der 27 Mitgliedsländer eine Gesamtproduktion von 13,91 Mio. t aus, das war gegenüber 2019 ein moderater Rückgang von 0,1 %.

(MMB) Der Geflügelfleischverbrauch ist 2020 insgesamt gestiegen. Bei der Berechnung der aktuellen Versorgungsbilanz wurden die Werte der Jahre 2018 und 2019 revidiert, die Verbrauchsteigerung im Jahr 2018 fällt mit plus 1,4 kg Geflügelfleisch pro Kopf nun weniger deutlich aus, als ursprünglich...

(MMB) Corona-bedingte Lockdown-Maßnahmen führten im Laufe des Jahres 2020 zu Verschiebungen am Geflügelmarkt. Insbesondere am Bulkmarkt gerieten die Großhandelspreise aufgrund des zeitweisen Wegfalls von Gastronomie und Cateringaktivitäten unter Druck.

(MMB) Die Geflügelfleischproduktion belief sich 2020 laut EU-Kommission auf 13,81 Mio. t, das waren 0,4 % weniger als 2019. Diese Aussage fußt auf den Prognosen zahlreicher nationaler Marktexperten und bezieht sich nun erstmal auf das Gebiet der EU 27, nachdem das Vereinigte Königreich die EU...

(MMB) Am Stichtag 1. April werden in den Niederlanden jährlich die Geflügelbestände gezählt. Hobbyhaltungen mit weniger als 25 Tieren werden dabei nicht berücksichtigt. Die vorläufigen Ergebnisse der Viehzählung 2020 hat das CBS (Centraal Bureau voor de Statistiek) nun veröffentlicht.