Hähnchen

(MMB) Der Anstieg der Weltgeflügelfleischerzeugung setzt sich fort. Für 2011 kalkulierte die MEG eine Zunahme der Erzeugung um etwa 3,5 % auf 101,5 Mio. t. Weltweit liegt der Focus der Geflügelfleischerzeugung dabei auf Hähnchenfleisch. Basierend auf den Angaben der FAO (Food and Agriculture...

(MH) Nach Einschätzung des USDA (US-Landwirtschaftsministerium) setzt sich die Produktionsausweitung am Hähnchenmarkt in Thailand in großen Schritten fort. Für das laufende Jahr 2011 wird die Erzeugung auf 1,38 Mio. t veranschlagt, 2010 waren es erst 1,28 Mio. t. Für das Jahr 2012 wird die...

(MEG) Offizielle Daten über die Entwicklung der Schlachtgewichte in Deutschland liegen erst seit Januar 2010 vor. Seitdem ermittelt das Statistische Bundesamt neben der Schlachtmenge in Tonnen auch die Anzahl der geschlachteten Hähnchen in Stück. Nach diesen Angaben betrug das durchschnittliche...

(MH) Im Juni 2011 schlüpften lauf aktuellen Angaben des Statistischen Bundesamtes 52,27 Mio. Hähnchenküken in deutschen Brütereien. Das war ein Plus von 3,1 % gegenüber Juni 2010. Kumuliert über die ersten sechs Monate des Berichtjahres 2011 wurde das Vorjahresergebnis mit 317,64 Mio. geschlüpften...

(MMB) Brasilien konnte seine Hähnchenfleischproduktion in den vergangenen zehn Jahren verdoppeln. 2010 belief sich die Erzeugung laut APINCO (WPSA-Brasilien) auf 12,31 Mio. t Hähnchenfleisch, im Jahr 2000 waren es erst 5,98 Mio. t. Und die Expansionstendenz hält an, so wurden im ersten Quartal...

(MK) Im ersten Quartal 2011 wurden laut defra im Vereinigten Königreich 378.500 t Geflügelfleisch produziert. Das waren gut 1 % oder 4.200 t mehr als von Januar bis März 2010. Davon entfielen 319.000 t oder gut 84 % auf Hähnchenfleisch.

(MEG) Die deutsche Schlachtstatistik belegt, dass die deutsche Hähnchenerzeugung weiter wächst. Im ersten Quartal 2011 beliefen sich die Schlachtungen laut Statistischem Bundesamt auf 203.111 t, das waren 5,7 % mehr als in den ersten drei Monaten des Vorjahres.

(MMB) Die deutsche Schlachtstatistik belegt, dass die deutsche Hähnchenerzeugung weiter wächst. Im ersten Quartal 2011 beliefen sich die Schlachtungen laut Statistischem Bundesamt auf 203.111 t, das waren 5,7 % mehr als in den ersten drei Monaten des Vorjahres.

(MEG) Trotz immer schwächer werdender Datenbasis hat die MEG wieder die Pro-Kopf-Verbräuche für Geflügelfleisch in den einzelnen EU-Staaten kalkuliert. Dabei wird das EU-Mittel teils deutlich übertroffen, teils aber auch klar verfehlt. , zu unterschiedlich sind die Verbrauchergewohnheiten.

(MMB) Laut EU-Kommission wuchs die Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch in der Gemeinschaft 2010 um 2,5 % auf 12,01 Mio. t. In einigen großen Produktionsländern wurde die Geflügelerzeugung 2010 nochmals ausgebaut. Deutschland löste aufgrund des starken Wachstums das Vereinigte Königreich als...

(MMB) Im November 2010 schlüpften in Deutschland laut Statistischem Bundesamt 49,77 Mio. Masthähnchen, das waren 14,4 % mehr als zwölf Monate zuvor. Kumuliert über die ersten elf Monate belief sich der Schlupf auf 556,54 Mio. Küken, das waren 4,3 % mehr als 2009. Die Einstallungen von Mastküken...

(MMB) Im November dieses Jahres wurden laut Haushaltspanel der GfK insgesamt 35.362 t Geflügelfleisch von den Haushalten in Deutschland gekauft, das waren 1,3 % weniger als im Jahr zuvor. Kumuliert über die ersten elf Monate beliefen sich die Käufe auf 348.414 t, womit der Vorjahreswert um 1,1 %...

(MMB) Die Hähnchenerzeugung ist in vielen Ländern weiter auf Wachstumskurs. In den ersten zehn Monaten 2010 beliefen sich die Hähnchenschlachtungen in Deutschland auf 665.558 t, das war im Vergleich zum Vorjahr ein Plus von 7,0 %.

(MMB) Wie in der vergangenen Woche angekündigt finden Sie nun aktuelle Expertenschätzungen über die Bruttoeigenerzeugung von Geflügel in der EU. Aus der Summe der nationalen Einschätzungen ergibt sich für 2010 ein Zuwachs der Geflügelfleischerzeugung von 2,3 %

(MMB) Die jüngsten von der PVE (Productschappen) veröffentlichten Kennziffern zum niederländischen Hähnchenmarkt deuten auf Stagnation hin.

(MMB) In den ersten vier Monaten 2010 wurden in den 27 Mitgliedsstatten der EU nach MEG-Berechnung 1.020 Mio. Masthähnchen eingestallt, das waren knapp 4 % mehr als im ersten Tertial des Vorjahres.

(MK) In den vergangenen sechs Jahren haben die Geflügelfleischimporte Frankreichs nach Angaben Eurostats um fast 60 % oder 122.375 t zugenommen. Dabei lag der Durchschnitt der jährlichen Zunahme bei rund 20.400 t.

(MMB) In 2009 wurden mehr Mastküken importiert als ursprünglich ausgewiesen. Die Meldungen waren fälschlicherweise in die Statistik der Legeküken eingeflossen. Auf Initiative der MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) hat das Statistische Bundesamt die Importe von Legeküken überprüft. Die hohen...

(MMB) In den zurückliegenden Jahren wurden die Schlachtkapazitäten in Deutschland kräftig ausgeweitet. Wie die jährliche Erhebung des Statistischen Bundesamtes ergab belief sich die Kapazität im März 2009 auf rund 50,7 Mio. Tiere, das waren 1,4 % mehr als im März 2008.