Haushaltskäufe

(MH) Die Haushalte in Deutschland kauften im zweiten Quartal 2013 laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) 1,919 Mrd. Eier, das waren 9,8 % weniger als im Vergleichszeitraum 2012.

(MMB) Je kleiner die Haushaltsgröße, desto mehr greifen die Verbraucher zu Bioeiern. Die Daten der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) belegen klar, dass die Anzahl der pro Haushalt zu ernährenden Personen einen Einfluss auf die Haltungsform der gekauften Eier hat.

(MH) Im ersten Quartal 2013 kauften die niederländischen Haushalte 25.880 t Geflügelfleisch, das waren 4,4 % mehr als im ersten Quartal des Vorjahres. Dies veröffentlichte die Productshappen Pluimvee en Eieren (PVE) nach Angaben der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Nachdem es 2011 zu einem...

(MH) Die Haushaltskäufe von Eiern in den Niederlanden betrugen im ersten Quartal 2013 rund 302 Mio. Eier, das waren 1,5 % weniger als im ersten Quartal 2011. Dies veröffentlichte die Productshappen Pluimvee en Eieren (PVE) nach Angaben der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Für 2012 wurden...

(MMB) Im April 2013 kauften die Haushalte Deutschlands etwas weniger Geflügelfleisch als im Vorjahr. Laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) beliefen sich die Geflügelfleischkäufe insgesamt auf 33.471 t, das waren 2,3 % weniger als im April 2012. Ein wesentlicher Grund, dass im April dieses...

(MMB) Insgesamt erfasste das Haushaltspanel der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) im vierten Quartal 2012 Eierkäufe von 1.949 Mio. Eier, das waren 1,0 % weniger als im entsprechendem Zeitraum 2011. Nennenswerte Verschiebungen zwischen den Haltungsformen sind nicht mehr zu beobachten.

(MMB) Frische Hähnchenschnitzel kosteten im November 2012 im Mittel aller Absatzwege 6,78 Euro je kg, das waren 13 Cent je kg mehr als im Vormonat und 18 Cent mehr als im November 2011. Dies und die folgenden Angaben beruhen auf Auswertungen des GfK-Haushaltspanels.

(MMB) In den vergangenen zehn Jahren stieg die Geflügelfleischproduktion in Deutschland um fast 70 %. Inzwischen hat sich der Trend verlangsamt. Im Jahr 2011 legte die Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch noch um 2,5 % auf das Rekordniveau von 1,66 Mio. t zu.

(MMB) Der Gesamtverbrauch von Geflügelfleisch belief sich im Jahr 2011 laut Versorgungsbilanz auf 1,54 Mio. t. Nur ein Teil dieser Menge wird als unverarbeitetes frisches oder gefrorenes Fleisch von den Verbrauchern im Lebensmittelhandel gekauft. Von großer Bedeutung ist auch der so genannte...

(MMB) Im ersten Halbjahr 2012 kauften die Haushalte in Deutschland laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) 175.700 t Geflügelfleisch, das waren 4,5 % weniger als im gleichen Zeitraum 2011. Nicht berücksichtigt sind in diesen Zahlen der Außer-Haus-Verzehr, die Käufe von Wurstwaren sowie...

(MMB) Im ersten Halbjahr 2012 kauften die Haushalte in Deutschland laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) 3,825 Mrd. Eier, das waren 5,7 % mehr als in den ersten sechs Monaten 2011.

(MMB) Insgesamt kamen im ersten Quartal des laufenden Jahres 75,1 % aller gekauften Eier aus Deutschland. Mit NL waren 23,4 % der Ware geprintet. Alle anderen Herkünfte brachten es nur auf 1,6 %.

(MMB) Im ersten Quartal 2012 kauften die Haushalte in Deutschland laut Haushaltspanel der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) 88.795 t Geflügelfleisch, das waren 3,7 % weniger als in den ersten drei Monaten 2011. Dennoch lag der Wert der Käufe über dem Vorjahreslevel, denn die Verbraucher...

(MH) In den Niederlanden wurden 2011 pro Einwohner 188 Eier verbraucht, das waren 3 Eier mehr als im Vorjahr. Dies zeigt die vorläufige Versorgungsbilanz 2011, die von der Productschappen Pluimvee en Eieren (PVE) veröffentlicht wurde.

(MMB) Im ersten Quartal 2012 kauften die Haushalte Deutschlands viele Eier. Laut Haushaltspanel der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) waren es 2.006,5 Mio. Stück, das waren 15,8 % mehr als im gleichen Zeitraum 2011.

(MMB) Das Haushaltspanel der GfK gibt Auskunft über die Verteilung nach Gewichtsklassen bei den Haushaltskäufen. Von den erfassten 7,26 Mrd. Eiern wurden 90,9 % nach Gewichtsklassen sortiert gekauft. 9,1 % waren lose Ware. Von den sortierten Eiern entfielen 52,9 % auf die Gewichtsklasse M, 41,1 %...

(MEG) Unter der Rubrik Marktanalysen finden Sie ab sofort eine detaillierte Marktanalyse zu den Haushaltskäufen 2011.

(MMB) Im Dezember 2011 kauften die Haushalte in Deutschland laut GfK-Panel insgesamt 47.961 t Geflügelfleisch. Das waren zwar 58 % mehr als im Mittel der vorherigen elf Monate, aber 11,3 % weniger als im Dezember 2010. Das Weihnachtsgeschäft blieb damit hinter den Erwartungen der Anbieter zurück....

(MMB) Im November 2011 kauften die deutschen Haushalte 33.059 t Geflügelfleisch, das waren 6,5 % weniger als zwölf Monate zuvor. Von Januar bis November 2011 insgesamt wurde das Vorjahresergebnis mit 333.567 t um 4,3 % verfehlt. Allerdings mussten die Verbraucher 2011 tiefer in die Tasche...