Haushaltskäufe

(MMB) Frische Teile stehen stark im Vordergrund des Verbraucherinteresses. Die Haushaltskäufe am Hähnchenmarkt lagen laut GfK-Haushaltspanel in den ersten drei Quartalen 2010 insgesamt lediglich auf Vorjahresniveau (siehe Geflügel kompakt 43/2010).

(MMB) Insgesamt wurden im September dieses Jahres 27.862 t Geflügelfleisch von den Haushalten in Deutschland gekauft, das waren 0,5 % mehr als im Jahr zuvor. Kumuliert über die ersten neun Monate beliefen sich die Käufe auf 279.996 t, womit der Vorjahreswert um 2,0 % übertroffen wurde.

(MMB) Die Auswertung des GfK-Haushaltspanels zeigt, dass die Haushaltskäufe von Bodenhaltungseiern im dritten Quartal 2010 abermals zulegten. 62,9 % aller nach Haltungsformen identifizierbaren Eier waren mit der 2 geprintet. In absoluten Zahlen waren das 883,4 Mio. Stück und damit 42 % mehr als im...

(MMB) Dass Geflügelfleisch sich bei der Bevölkerung großer Beliebtheit erfreut, belegt auch die Kennziffer der Käuferreichweite. Die Käuferreichweite ist laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) definiert als der prozentuale Anteil aller Haushalte, die mindestens einmal im definierten Zeitraum...

(MMB) Im regenreichen August dieses Jahres hatten die Verbrauchen wenig Lust auf ausgedehnte Grillaktivitäten. Dies schlug sich auch in den Käufen deutscher Haushalte von Geflügelfleisch nieder, denn Geflügelfleisch ist von den deutschen Grills nicht mehr wegzudenken.

(MMB) Die Bedeutung der Bodenhaltungseier bei den Haushaltskäufen in Deutschland stieg im ersten Halbjahr 2010 deutlich (siehe auch Marktanalyse vom 26.7.2010). Der Anteil der Bodenhaltung an den nach Haltungsform zu identifizierenden Eier betrug laut Gesellschaft für Konsumforschung 60 %.

(MMB) Dank sommerlicher Temperaturen im Juli waren die Grillaktivitäten der Deutschen offensichtlich sehr ausgeprägt. Die Haushaltskäufe von Geflügelfleisch beliefen sich im Juli laut Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) auf 30.997 t, das waren 9,6 % mehr als zwölf Monate zuvor. Über die ersten...

MMB) Die Auswertungen des GfK-Haushaltspanels zeigen, dass die Haushaltskäufe von Bodenhaltungseiern im zweiten Quartal 2010 nochmals zulegten. 61,2 % aller nach Haltungsformen identifizierbaren Eier waren mit der 2 geprintet.

(MMB) Eier erfreuen sich bei der Bevölkerung großer Beliebtheit erfreuen, das belegt auch die Kennziffer der Käuferreichweite. Die Käuferreichweite ist laut GfK definiert als der prozentuale Anteil aller Haushalte, die mindestens einmal im definierten Zeitraum ein bestimmtes Produkt gekauft haben....

(MMB) Die Preise für Käfig- und Bodenhaltung haben sich seit Anfang des Jahres stark angenähert. Für Bodenhaltungseier mussten die Verbraucher in den ersten Monaten 2010 dabei tendenziell etwas weniger anlegen als 2009.

(MMB) Im April dieses Jahres kauften die Haushalte in Deutschland laut GfK 33.561 t Geflügelfleisch, das waren 1,4 % weniger als zwölf Monate zuvor. Dies war nicht zuletzt darauf zurückzuführen, dass das Wetter im April 2009 deutlich „grillfreundlicher“ war als in diesem Jahr.

(MK) Niederländische Haushalte kauften 2009 rund 1,2 Mrd. Eier. Diese Angaben veröffentlichte kürzlich die Productschappen Vee, Vlees en Eieren (PVE) nach Auswertungen der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Damit haben sich die Eierkäufe gegenüber 2007 um 31,5 Mio. Eier oder 2,7 % erhöht.

(MMB) Die Haushalte in Deutschland kauften im ersten Quartal 2010 insgesamt 99.800 t Geflügelfleisch, das waren 2,0 % mehr als in den ersten drei Monaten des Jahres 2009. Dies belegen die aktuellen Daten des GfK-Haushaltspanels.

(MMB) Bereits im vierten Quartal 2009 waren Bodenhaltungseier mit 51,7 % aller nach Haltungsform zu unterscheidenden Eier die meistgekaufte „Eierart“ in Deutschland. Im ersten Quartal 2010 schnellte dieser Anteil nochmals nach oben, und zwar auf 59,1 %. Dies ergab die Analyse des...

(MMB) Nach Informationen der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) begann das Jahr 2010 am Geflügelmarkt absatzmäßig durchaus positiv. Im Januar und Februar kauften die Haushalte in Deutschland insgesamt 65.483 t Geflügelfleisch, das waren 2,8 % mehr als in den beiden ersten Monaten des Jahres...

(MEG / AMI) Während die Discounterbranche in den vorherigen Jahren ihre Marktanteile kontinuierlich ausbauen Konnte, schwächelt sie ausgerechnet in Krisenzeiten. Zu diesem Ergebnis kommen Analysen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) auf Basis der Haushaltspanels des...

(MMB) Dass Geflügelfleisch sich bei der Bevölkerung großer Beliebtheit erfreut, belegt auch die Kennziffer der Käuferreichweite. Die Käuferreichweite ist laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) definiert als der prozentuale Anteil aller Haushalte, die mindestens einmal im definierten Zeitraum...

(MMB) Die aktuellen Auswertungen des GfK-Haushaltspanels zeigen, dass die Haushaltskäufe von Bodenhaltungseiern im vierten Quartal 2009 erstmals mehr als die Hälfte aller nach Haltungsformen identifizierbaren Eier ausmachten. Insgesamt wurden im vierten Quartal 2009 1.977 Mio. Eier gekauft, das...

(MEG) Immer wieder wird die Frage gestellt, wie hoch die Anteile von Haushaltskäufen und Nahrungsmittelindustrie am deutschen Gesamtverbrauch sind. MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) hat die Aufteilung des Marktes in die drei Rubriken Haushaltskäufe, Nahrungsmittelindustrie und Großverbraucher näher...