Produktion

(MMB) Die Expansionsphase am brasilianischen Hähnchenmarkt scheint zunächst vorüber. Wurde die Hähnchenerzeugung von 2005 auf 2015 noch um 45 % auf 13,5 Mio. t gesteigert, so stagnierte sie im Jahr 2016. Laut der brasilianischen Branchenvereinigung APINCO war die die Hähnchenerzeugung im 1....

(MMB) In den Betrieben mit 3.000 und mehr Haltungsplätzen wurden im ersten Halbjahr 2017 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 6.077 Mio. Eier produziert. Das waren 2,9 % mehr als 2016. Prozentual am stärksten ausgeweitet wurde die Biohaltung. Es gab im Mittel des ersten Halbjahres 4,45 Mio....

(ESK) Im März 2017 meldeten 1.743 Hennenhaltungsbetriebe mit 3.000 und mehr Plätzen zur Eierstatistik in Deutschland (Quelle: Destatis). Das waren neun Betriebe mehr als im Vormonat und drei mehr als im Januar 2017. Ebenso stieg die Anzahl der Legehennen Anfang 2017 an.

(ESK) Der französische Außenhandel mit Schaleneiern und Eiprodukten stiegt nach Angaben des französischen Landwirtschaftsministeriums (Agreste) in den vergangenen beiden Jahren kontinuierlich. Von 2014 bis 2016 wuchsen die Exporte insgesamt um 2,7% auf 132.742 t. Die Entwicklung verstärkte sich in...

(MMB) Vor wenigen Tagen veröffentlichte das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) neue Einschätzungen zum internationalen Hähnchenmarkt. Die amerikanischen Marktexperten gehen für 2017 weiterhin von einer steigenden globalen Hähnchenproduktion aus. Die Steigerung fällt aber nicht mehr so...

(MMB) Die Schlachtungen von Hähnchenfleisch wurden im Jahr 2016 nicht weiter ausgebaut. Nach Informationen von APINCO, der brasilianischen Gruppe der WPSA (World Poultry Science Ass.) wurden im zurückliegenden Jahr 13,52 Mio. t Hähnchenfleisch in Brasilien erzeugt, das war gegenüber dem Jahr 2015...

(MMB) Die Hähnchenfleischproduktion in der EU ist in den zurückliegenden Jahren deutlich gewachsen. Ein Ende der Expansion zeichnet sich nicht ab. Nach Berechnungen der MEG, die auf nationale Meldungen aus den Mitgliedsstaaten fußt, stieg die Bruttoeigenerzeugung von Hähnchen 2016 um knapp 4 % auf...

(MMB) In der Schweiz wurden in den zurückliegenden zehn Jahren mehr Eier erzeugt. Die Produktion stieg von 2007 auf 2016 um 36 % auf 907 Mio. Stück. Dabei wurde insbesondere die Bioeierproduktion ausgeweitet.

(MMB) Im Jahr 2016 wurden in Betrieben mit 3.000 und mehr Hennenhaltungsplätzen laut Destatis 11,576 Mrd. (kor.) Eier erzeugt, das waren 1,4 % mehr als 2015. Das Gros der Erzeugung entfiel auf Eier aus der Bodenhaltung, diese brachten es im abgelaufenem Jahr auf 63,3 % der erfassten Eier. Das...

(MMB) Die Ausbrüche der Aviären Influenza (AI) in den USA, insbesondere im ersten Halbjahr 2015, führten zu Produktionseinbußen am Puten- und Legehennensektor. Inzwischen stehen die Zeichen wieder auf Wachstum. Im Jahr 2016 stieg die US-Hähnchenproduktion laut Angaben des USDA um 1,6 % auf 18,45...

(MMB) Mitte Februar tagte in Brüssel wieder das internationale Expertenteam, welches die EU-Kommission über die Produktionsentwicklung in den einzelnen Ländern informiert. Aus einigen Nationen wurden keine aktuellen Daten vorgelegt. Neben kleineren Produktionsländern fehlten leider auch neue...

(MMB) Mitte Februar tagte in Brüssel wieder das internationale Expertenteam, welches die EU-Kommission über die Produktionsentwicklung in den einzelnen Ländern informiert. Aus einigen Nationen wurden keine aktuellen Daten vorgelegt. Neben kleineren Produktionsländern fehlten leider auch neue...

(ESK) In den ersten zehn Monaten 2016 erzeugten französische Betriebe nach Angaben des Eurostat 120,6 Mio. Bruteier der Legerassen. Damit erhöhte sich die Zahl der Bruteier gegenüber dem Vergleichszeitraum 2015 um 4,0 %.

(MMB) Im ersten Halbjahr 2016 wurde die Eiererzeugung des Vorjahres um 0,5 % verfehlt. Auch im Juli 2016 unterschritt man das Vorjahresvolumen noch um 0,7 %. Seit August wird das Vorjahresniveau wieder übertroffen, und zwar im Schnitt der drei Monate August bis Oktober 2016 um 3,5 %. Insbesondere...

(MMB) Die Expansion der polnischen Geflügelwirtshaft setzte sich 2016 fort, und gewann am Hähnchenmarkt sogar noch an Fahrt. Von Januar bis September 2016 betrugen die Hähnchenschlachtungen in Polen 1,381 Mio. t, das waren 14,1 % mehr als im gleichen Zeitraum 2015. Im Gesamtjahr 2015 wurde die...

(ESK) Die italienische Eierproduktion lag 2015 nach Angaben der Europäischen Kommission bei 830.000 t, das bedeutete einen Anstieg gegenüber dem Vorjahr um 1,2 %. Blickt man bis zum Beginn des Jahrzehnts zurück, zeigt sich jedoch, dass die Produktion seitdem leicht gesunken ist. In diesem Zeitraum...

(ESK) Die niederländische Hähnchenmast ist 2016 gegenüber dem Vorjahr leicht gesunken, gegenüber 2010 aber stark angewachsen: Laut der jüngsten Viehzählung des Centraal Bureau voor de Statiestik (CBS) lebten am Stichtag 1. April 2016 rund 48,4 Mio. Hähnchen in niederländischen Ställen, 2015 waren...

(ESK) Die thailändische Hühnerfleischproduktion erreichte 2015 rund 1,70 Mio. t und dürfte nach Schätzung des USDA in den nächsten Jahren weiter steigen. So wird für 2016 mit einer Produktion von 1,78 Mio. t und für 2017 von 1,89 Mio. t gerechnet. Hauptgründe für diese Entwicklung sind die...

(MMB) Die EU-Kommission hat die aktuellen Einschätzungen nationaler Marktexperten zusammengefasst, sie erwartet nun für 2016 eine EU-Konsumeierproduktion von 6,751 Mio. t, das wären 1,2 % mehr als 2015.