Produktion

(MH) Im Juni 2011 schlüpften laut Angaben des Statistischen Bundesamtes 3,98 Mio. Putenküken in Deutschland. Ein Jahr zuvor waren es 3,52 Mio. Tiere, der Zuwachs betrug somit 12,8 %. Kumuliert über die ersten sechs Monate 2011 schlüpften 23,13 Mio. Küken, gegenüber 22,12 Mio. Tieren im...

(MMB) Im Mai 2011 meldeten laut Statistischem Bundesamt 1.182 Legehennenbetriebe mit mehr als 3.000 Haltungsplätzen zur deutschen Eierproduktionsstatistik. Anfang dieses Jahres waren es mit 1.149 Betriebe noch 33 Stück weniger gewesen. Im Vergleich zum Mai 2010 meldeten zuletzt sogar 72 Betriebe...

(MMB) Anfang 2010 hat das Statistische Bundesamt die Schlachtstatistik im Geflügelbereich umgestellt. Wurden zuvor nur Betriebe mit einer monatlichen Schlachtkapazität von mehr als 2.000 Tieren pro Monat erfasst, so sind seitdem alle Schlachtbetriebe mit EU-Zulassung meldepflichtig. Kürzlich hat...

(MMB/MK) Im März 2011 wurden in Deutschland in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen 819 Mio. Eier produziert, damit wurde die Vorjahreserzeugung um 28,3 % übertroffen. Dies belegt die aktuelle Statistik des Statistischen Bundesamtes. Im ersten Quartal 2011 insgesamt belief sich die...

(MMB) Brasilien konnte seine Hähnchenfleischproduktion in den vergangenen zehn Jahren verdoppeln. 2010 belief sich die Erzeugung laut APINCO (WPSA-Brasilien) auf 12,31 Mio. t Hähnchenfleisch, im Jahr 2000 waren es erst 5,98 Mio. t. Und die Expansionstendenz hält an, so wurden im ersten Quartal...

(MK) Im ersten Quartal 2011 wurden laut defra im Vereinigten Königreich 378.500 t Geflügelfleisch produziert. Das waren gut 1 % oder 4.200 t mehr als von Januar bis März 2010. Davon entfielen 319.000 t oder gut 84 % auf Hähnchenfleisch.

(MEG) Die deutsche Schlachtstatistik belegt, dass die deutsche Hähnchenerzeugung weiter wächst. Im ersten Quartal 2011 beliefen sich die Schlachtungen laut Statistischem Bundesamt auf 203.111 t, das waren 5,7 % mehr als in den ersten drei Monaten des Vorjahres.

(MK) Nach Angaben des Departments for Environment Food and Rural Affairs (defra) wurden im ersten Quartal 2011 rund 2,47 Mrd. Eier an die Packstellen des Vereinigten Königreichs angeliefert. Das waren knapp 130 Mio. Eier (5,5 % ) mehr als im ersten Quartal 2010 und sogar fast 270 Mio. Eier mehr...

(MMB) Im März 2011 meldeten mehr Legehennenbetriebe zur Produktionsstatistik des Statistischen Bundeamtes. Meldepflichtig sind dabei Betriebe mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen. Mit 1.185 Stück wurden 97 Betriebe mehr registriert als zwölf Monate zuvor. Das „Ausgangsniveau“ des...

(MEG) Trotz immer schwächer werdender Datenbasis hat die MEG wieder die Pro-Kopf-Verbräuche für Geflügelfleisch in den einzelnen EU-Staaten kalkuliert. Dabei wird das EU-Mittel teils deutlich übertroffen, teils aber auch klar verfehlt. , zu unterschiedlich sind die Verbrauchergewohnheiten.

(MMB) Immer mehr Eier werden in der Welt erzeugt. Im Jahr 2010 dürfte es nochmals eine Zunahme um 2,5 % auf 64,0 Mio. t gegeben haben. Dies ist das Ergebnis der auf Basis von FAO-, EUROSTAT- und nationalen Statistiken durchgeführten MEG-Berechnung.

(MMB) Laut EU-Kommission wuchs die Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch in der Gemeinschaft 2010 um 2,5 % auf 12,01 Mio. t. In einigen großen Produktionsländern wurde die Geflügelerzeugung 2010 nochmals ausgebaut. Deutschland löste aufgrund des starken Wachstums das Vereinigte Königreich als...

(MMB) Im Gebiet der EU-27 hat sich die Konsumeiererzeugung (ohne Bruteier) 2010 auf 6.310.000 t belaufen. Damit bewegt man sich auf dem Produktionslevel des Jahres 2009. Für 2011 ergibt Summe der Erwartungen nationaler Marktexperten bei der Forecast and Working-group der EU-Kommission wieder eine...

(MK) Im Januar 2011 meldeten laut Statistischem Bundesamt 1.143 Legehennenbetriebe ab 3.000 Haltungsplätzen in Deutschland zur Statistik, das waren 40 mehr als ein Jahr zuvor und vier mehr als Dezember 2010.

(MMB) Die Weltgeflügelerzeugung steigt weiterhin. Von Jahr zu Jahr sind Rekordergebnisse zu verzeichnen. 2009 verhinderte die Weltwirtschaftskrise ein stärkeres Wachstum, es gab „nur“ einen Zuwachs von 1,5 %.

(MK) In Frankreich setzte sich der Trend zu wachsender Hähnchenfleischproduktion und rückläufiger Putenfleischerzeugung im Jahr 2010 fort.

(MEG) Die Hähnchenschlachtungen beliefen sich laut Statistischem Bundesamt im vergangenen Jahr 2010 auf 802.782 t, das bedeutet gegenüber 2009 einen Zuwachs von 7 % und im Verlauf der letzten zehn Jahre nahezu eine Verdoppelung der erzeugten Menge.

(MK) Im November 2010 meldeten laut Statistischem Bundesamt 1.131 Legehennenbetriebe ab 3.000 Haltungsplätzen zur Statistik, damit gab es gegenüber dem Vormonat keine Veränderung und der Vorjahreswert wurde um 21 Betriebe übertroffen. Die Zahl der Haltungsplätze verfehlte die Anzahl von November...

(MMB) In Deutschland schlüpften im November 2010 laut Statistischem Bundesamtes 2,898 Mio. Legeküken, das waren 0,1 % weniger als zwölf Monate zuvor. Im Oktober 2010 war das 2009er Level um 13,8 % verfehlt worden. Auch im Dezember werden voraussichtlich weniger Küken geschlüpft sein, denn im...