Produktion

(MMB) Bereits im Geflügel kompakt 46/2010 berichteten wir über die vorläufigen Verbrauchsdaten von Geflügelfleisch für das Jahr 2010 insgesamt. Inzwischen hat die MEG die Kalkulation auch für einzelne Geflügelfleischarten vorgenommen. Insgesamt dürfte der Pro-Kopf Verbrauch 2010 um 400 g auf 19,0...

(MMB) Im September wurden laut Statistischem Bundesamt in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen 695,6 Mio. Eier gelegt, damit wurde die Vorjahreslinie erstmals im Jahresverlauf übertroffen, und zwar um 4,6 %.

(MMB) Der Pro-Kopf-Verbrauch von Geflügelfleisch in der EU dürfte sich nach Berechnung der EU-Kommission in diesem Jahr auf 23,1 kg belaufen, das wären 0,2 kg pro Kopf weniger als 2009. Trotz der in den vergangenen Jahren dynamischen Entwicklung in Deutschland, hinkt der der Pro-Kopf-Verbrauch...

(MMB) Die Umwälzungen am Eiermarkt hatten nicht nur Einfluss auf die Anzahl der meldenden Betriebe insgesamt, sondern auch auf die Verteilung der Betriebe nach Größenklassen.

(MMB) In Polen stehen die Zeichen am Geflügelmarkt auf Wachstum. In den ersten sieben Monaten dieses Jahres beliefen sich die Schlachtungen in Betrieben mit mehr als 50 Angestellten laut Dane DUS auf 779.000 t, das waren fast 14 % mehr als 2009.

(MMB) Wie in der vergangenen Woche angekündigt finden Sie nun aktuelle Expertenschätzungen über die Bruttoeigenerzeugung von Geflügel in der EU. Aus der Summe der nationalen Einschätzungen ergibt sich für 2010 ein Zuwachs der Geflügelfleischerzeugung von 2,3 %

(MMB) Wie in der vergangenen Woche angekündigt finden Sie nun die neuesten Expertenschätzungen über die Konsumeierproduktion in ausgewählten EU-Staaten.

(MEG) Die EU-Kommission hat jüngst neue Daten zur Versorgung der Europäischen Union mit Geflügelfleisch vorgelegt. Basierend auf den Schätzungen nationaler Marktexperten wurde auch eine erste Schätzung für 2011 veröffentlicht.

(MMB) Die EU-Kommission hat jüngst neue Daten zur Versorgung der EU mit Eiern vorgelegt. Basierend auf den Schätzungen nationaler Marktexperten wurde bereits eine Prognose für 2011 veröffentlicht.

(MMB) Im ersten Halbjahr 2010 wurden in Deutschland deutlich weniger Eier erzeugt als im Vorjahr. Konkrete Zahlen liegen zwar erst bis Mai 2010 vor (Eier kompakt 31, Seite 4), nach MEG-Kalkulationen dürfte die Vorjahreslinie in den ersten sechs Monaten aber um gut 17 % verfehlt worden sein. Da der...

(MMB) Kumuliert über die ersten fünf Monate 2010 wurden laut Stat. Bundesamt in meldepflichtigen Betrieben 3.089,3 Mio. Eier erzeugt, das waren 18,8 % weniger als 2009. Ab der zweiten Jahreshälfte wird die Erzeugung des Vorjahres nach MEG-Berechnungen wieder zunehmend übertroffen. Dennoch deutet...

(MK) Von Januar bis Juni 2010 wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 679.780 t Geflügelfleisch produziert. Das war ein Plus von 9,6 % gegenüber dem Vergleichszeitraum 2009.

(MK) In den Niederlanden wurden nach aktualisierten Angaben der Productschappen Vee, Vlees un Eieren (PVE) von Januar bis Mai 2010 mit 15,55 Mio. Legeküken gut 5 % mehr Tiere eingestallt als im Jahr zuvor.

(MMB) Im April wurden in Deutschland in Betrieben mit mehr als 3.000 Haltungsplätzen 641,2 Mio. Eier gelegt, das waren noch 14,8 % weniger als zwölf Monate zuvor. Im ersten Quartal wurde das 2009er Niveau sogar noch um 22, 8 % verfehlt. Insgesamt belief sich die Eierproduktion von Januar bis April...

(MMB) Deutlich unter dem Vorjahresvolumen bewegte sich in den ersten drei Monaten dieses Jahres die Eierer-zeugung. Mit 1,787 Mrd. Eiern wurde in Betrieben mit mehr als 3.000 Haltungsplätzen um 22,8 % weniger Eier erzeugt. Erst allmählich wird die deutsche Eiererzeugung wieder wachsen.

(MK) Im 1. Quartal 2010 ist nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 22 % mehr Geflügelfleisch nach Deutschland eingeführt worden als im Vergleichszeitraum 2009

(MMB) Die Schweizer Schlachtgeflügelproduktion betrug 2009 laut Berechnung des Schweizer Bauernverbandes 65.158 t, das waren 2,1 % mehr als im Jahr zuvor und sogar 27,6 % mehr als 2006.

MMB) Die Schweizer Eierproduktion wurde im zurückliegenden Jahr ausgeweitet. Wie uns das Schweizer Aviforum (Kompetenzzentrum der schweizerischen Geflügelwirtschaft) mitteilte, belief sich die Eiererzeugung auf 718,4 Mio. Eier, das waren 4,8 % mehr als 2008 und verglichen mit dem Jahr 2005...

(MMB) Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) hat im April aktuelle Daten zum internationalen Hähnchenmarkt veröffentlicht. Die Hähnchenproduktion in der Welt belief sich nach USDA-Angaben 2009 auf 71,760 Mio. t, das waren nur 0,4 % mehr als 2008. Damit hatte sich das Wachstum...