Produktion

(MMB) Im Bundesschnitt kamen im Jahr 2022 noch 59,7 % der gelegten Eier aus der Bodenhaltung und 21,5 % aus der Freilandhaltung. 13,8 % waren Bioeier und nur noch 5,0 % waren Kleingruppeneier. Die aktuelle Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung sieht für die Kleingruppenhaltung eine Auslauffrist...

(MMB) Der Putenmarkt konnte in den zurückliegenden Jahren nicht vom Geflügelfleischboom profitieren. Für 2022 errechnet sich laut der von BLE und MEG abgestimmten Versorgungsbilanz ein vorläufiger Verbrauch von 4,8 kg, das waren 300 g weniger als 2021. Das Angebot am Putenmarkt war eingeschränkt.

(MMB) Wie geht es weiter mit der Eierproduktion in der Europäischen Union. Dazu hat die EU-Kommission im Januar eine Einschätzung veröffentlicht, die bis zum Jahr 2032 reicht. Danach soll der Produktionsrückgang des Jahres 2022 bereit 2023 fast vollständig kompensiert werden. Für die Jahre 2024...

(AR) Im vergangenen Jahr sank die Eierproduktion im Vereinigten Königreich nach Angaben des britischen Landwirtschaftsministeriums (Defra). Bereits im ersten Quartal 2022 lag die Zahl der Eier, die in britischen Packstationen abgepackt wurde, rund 3,2 % unter Vorjahresniveau. Die rückläufige...

(MMB) Was sich bereits im zweiten Quartal 2022 abzeichnete, setzt sich im dritten Quartal 2022 fort. Der Wert der zum Absatz bestimmten Produktion von vegetarischen und veganen Lebensmittelzubereitungen gab im Vergleich zum Vorquartal nach. Die Ergebnisse des Vorjahres wurden zwar noch deutlich...

(AR) Explodierende Produktionskosten sowie eine ganzjährig grassierende Aviäre Influenza belasteten 2022 den europäischen Eier- und Geflügelmarkt. Auch die italienischen Geflügelproduzenten blieben im vergangenen Jahr nicht vor diesen Herausforderungen verschont. Die italienische Eierproduktion...

(AR) Explodierende Produktionskosten sowie eine ganzjährig grassierende Aviäre Influenza belasteten 2022 den europäischen Eier- und Geflügelmarkt. Auch die italienischen Geflügelproduzenten blieben im vergangenen Jahr nicht vor diesen Herausforderungen verschont.

(MMB) Das vergangene Jahr beschaffte dem deutschen Bio-Eiermarkt zumindest zeitweise ein Ende des vorherigen stetigen Produktionsausbaus. Insbesondere in den nachfrageschwachen Sommermonaten kam es zu Angebotsüberhängen und die Produktion wurde zurückgefahren.

(MMB) Die Putenproduktion in der Europäischen Union sank im zurückliegenden Jahr deutlich. Nach jüngsten Informationen der Europäischen Kommission, welche sich auf die Herbstprognosen nationaler Marktexperten beruft, schrumpfte die Bruttoeigenerzeugung von Putenfleisch um 8,1 % auf 1,731 Mio. t....

(MMB) Mit einiger Verspätung hat die Europäische Kommission nun die Expertenprognosen vom Herbst 2022 vorgelegt. Erneut erhielt die Kommission nicht aus allen Mitgliedsstaaten aktuelle Meldungen. Bei den fehlenden Meldungen griff die Brüsseler Behörde auf ältere Daten zurück. In der beistehenden...

(AR) Die Europäische Kommission veröffentlichte Ende Dezember vergangenen Jahres aktuelle Daten für 2022 sowie Prognosen der Arbeitsgruppe Geflügel und Eier für den EU-27 Eiermarkt 2023. Aus dem Bericht geht hervor, dass für 2022 ein Rückgang der Konsumeierproduktion um 3,4 % im Vergleich zu 2021...

(Destatis) Im Herbst 2022 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland auf 1,2 Millionen Hektar Ackerland Winterraps für die kommende Erntesaison 2023 ausgesät. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist die Aussaatfläche für Winterraps damit um 81 900 Hektar (+7,6 %) größer...

(AR) In den USA waren seit Beginn diesen Jahres 53,1 Mio. Stück Geflügel von der Aviären Influenza betroffen. So teilte es das CDC (Centers for deseases, control and prevention) am 12. Dezember 2022 mit. In 47 der 50 Staaten wurde insgesamt 638 Ausbrüche gemeldet.

(MMB) Auf Basis der verfügbaren Daten schätzt die MEG für 2022 einen Rückgang der deutschen Konsumeierproduktion von ca. 4 % auf 14,0 Mrd. Eier. Das war der erste Rückgang seit dem Jahr 2010, als in Deutschland das Ende der klassischen Käfighaltung eingeläutet wurde und die Ställe wegen Umbau der...

(AR) Die polnische Eierproduktion war in den letzten Jahren leicht rückläufig. Während 2020 noch 662.000 t erzeugt wurden, waren es 2021 nur noch 604.000 t, dies entspricht einem Rückgang von fast 9 %. Für 2022 gehen die Schätzungen der Europäischen Kommission von einem Rückgang um weitere 6 % auf...

(AR) Angesichts des russischen Angriffskrieges gegen die Ukraine machte die EU, zum Zwecke der Entlastung der ukrainischen Produzenten, zum 04. Juni 2022 eine Zollsatz von 0 % für ukrainische Eierimporte geltend. Seit der Einführung der neuen Regelung sind die Importe deutlich gestiegen. Einige...

(AR) Die aktuellen Prognosen der OECD gehen für 2031 von einer Produktion von 105 Mio. t aus. Die durchschnittliche weltweite Wachstumsrate für den Zeitraum zwischen 2022 und 2031 wird den Prognosen zufolge rund 1,34 % entsprechen. Damit schwächt sich das weltweite Produktionswachstum in den...

(AR) Die International Egg Commission (IEC) veröffentlichte jüngst aktualisierte Kennziffern zu etlichen Drittändern. Die Daten zeigen, dass die Eierproduktion in den drei größten Produktionsländern 2021 leicht zurückgegangen ist.

(MMB) In der Europäischen Union wurde von Januar bis Mai 2022 insgesamt eine Hähnchenschlachtmenge von 4,20 Mio. t erfasst. Damit wurde die Produktionsmenge der ersten fünf Monate 2021 um 0,6 % übertroffen. Von Land zu Land fiel die Entwicklung uneinheitlich aus.