Produktion

(MMB) Im ersten Halbjahr 2013 übertraf die deutsche Eierproduktion klar das Vorjahresergebnis. Laut Statistischem Bundesamt wurden in den ersten sechs Monaten dieses Jahres in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenplätzen 5,416 Mrd. Eier produziert, das waren 3,7 % mehr als im gleichen Zeitraum des...

(MMB) In den vergangenen zehn Jahren hat der russische Hähnchenmarkt eine enorme Umwälzung erfahren. Weg von einem überwiegend durch Importe geprägten Marktgeschehen hin zu einer starken Eigenproduktion. Übertrafen die Importe das Produktionsvolumen 2002 noch um das Doppelte, so standen sich...

(MH) Im ersten Halbjahr 2013 wurden im Vereinigten Königreich rund 4,9 Mrd. Eier an Packstationen angeliefert, das waren 5,6 % mehr als im selben Zeitraum 2012. Die Zahlen wurden vom Department for Environment Food and Rural Affairs (defra), dem Ministerium für Umwelt, Ernährung und...

(MH) In den ersten fünf Monaten 2013 schlüpften im Vereinigten Königreich laut dem Department for Environment Food and Rural Affairs (defra) rund 400 Mio. Hähnchenküken, das waren 3,6 % mehr als im Vorjahreszeitraum. Mit Ausnahme von 2011 sind die Schlupfzahlen seit 2008 stetig gestiegen. Dies...

(MH) Von Januar bis April 2013 wurden laut dem polnischen Landwirtschaftministerium (Minrol) rund 183.500 t Geflügelfleisch aus Polen exportiert, das waren gut 10 % mehr, als in den ersten vier Monaten 2012. Die Zahlen sind noch vorläufig.

(MMB) Im Jahr 2012 meldeten insgesamt 229 Schlachtereien zur Schlachtstatistik des Statistischen Bundesamtes. Meldepflichtig sind alle Betriebe mit EU-Zulassung unabhängig von der Größe der Schlachtstätten. Im Jahr 2011 waren es 228 Betriebe. Etliche Betriebe schlachten mehr als eine Tierart,...

(MMB) Die USA bleiben der größte Geflügelfleischproduzent der Welt. Obwohl die Erzeugung in China in den vergangenen Jahren deutlich stärker zunahm, haben die USA immer noch die Nase vorn. 2012 wurden rund 19 % der Weltgeflügelfleischerzeugung in den USA erzeugt und nur 17 % in China. Der...

(MMB) Brasilien ist hinter den USA und China der größte Hähnchenproduzent der Erde. Die Zeiten des ungebremsten Wachstums sind am brasilianischen Markt allerdings erst mal vorbei. Mit 12,645 Mio. t produzierten Hähnchenfleischs wurden 2012 rund 2 % weniger erzeugt als 2011.

(MMB) Die Eierproduktion in der Schweiz belief sich im Jahr 2012 auf 765,4 Mio. Stück und war damit 1 % größer als im Jahr zuvor. Dies teilte uns das Schweizer Aviforum (Kompetenzzentrum der schweizerischen Geflügelwirtschaft) mit. Die Importe von Konsumeiern in der Schale, die nicht weiter...

(MMB) Im ersten Quartal 2013 erfasste das Statistische Bundesamt in Deutschland insgesamt Schlachtungen von 352.024 t Geflügelfleisch. Das waren 0,4 % weniger als in den ersten drei Monaten 2012. Während die Schlachtungen am Hähnchensektor mit 213.973 t noch um 0,6 % über dem 2012er Ergebnis...

(MMB) Die Schweizer Schlachtgeflügelproduktion betrug 2012 laut Berechnung des Schweizer Bauernverbandes 75.930 t, das waren 4,3 % mehr als im Jahr zuvor. Innerhalb von fünf Jahren wuchs die Produktion damit um 19 %!

(MMB) Anfang des Jahres 2013 übertraf die deutsche Eierproduktion nochmals klar das Vorjahresergebnis. Laut Statistischem Bundesamt wurden im Januar und Februar dieses Jahres in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenplätzen 1,764 Mrd. Eier produziert, das waren 4,0 % mehr als in den ersten beiden...

(MH) Laut Angaben des französischen Landwirtschaftministeriums (Agreste) wurden von Januar bis Februar 2013 rund 170.000 t Hähnchenfleisch in Frankreich produziert. Das waren 2,6 % mehr als im Vorjahreszeitraum. Seit 2005 hatte es einen stetigen Aufwärtstrend der Hähnchenschlachtungen gegeben....

(MMB) Der Anstieg der Welteiererzeugung setzt sich von Jahr zu Jahr fort, auch wenn weltweit hohe Futterpreise die Entwicklung in einigen Regionen zuletzt bremsten. Für 2012 kalkulierte die MEG auf Basis von FAO-, EUROSTAT- und nationalen Statistiken eine Zunahme der globalen Erzeugung um etwa...

(MMB) Laut Statistischem Bundesamt wurden 2012 in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen 10,584 Mrd. Eier erzeugt, das waren 9,5 % mehr als ein Jahr zuvor. Die deutsche Eiererzeugung ist also gestärkt aus der Umstellungsphase herausgekommen. Denn die hiesige Produktion des...

(MH) Laut den Kalkulationen des Department for Environment Food and Rural Affairs (defra), wurden im Vereinigten Königreich 2012 rund 1,608 Mio. t Geflügelfleisch erzeugt. Das waren 3 % mehr als im Vorjahr.

(MMB) Die deutsche Eierproduktion belief sich laut Statistischem Bundesamt in den ersten drei Quartalen 2012 auf 7.854 Mio. Stück. Damit war die Erzeugung in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenplätzen 10,3 % größer als in den ersten neun Monaten 2011.

(MH) Von Januar bis September 2012 wurden laut dem polnischen Landwirtschaftministerium (Minrol) in Polen in Schlachtbetrieben mit mehr als 50 Angestellten fast 1,2 Mio. t Geflügelfleisch erzeugt. Das waren knapp 19 % mehr als im Vorjahreszeitraum. Damit setzt sich die Expansion am polnischen...

(MMB) Über die Entwicklung der Geflügelproduktion in der EU insgesamt haben wir Sie im Geflügel kompakt der vergangenen Woche informiert. Im Folgenden finden Sie nun eine Übersicht, wie sich die Erzeugung in den einzelnen Ländern zuletzt entwickelte und welche Aussichten nach Angaben nationaler...