Produktion

(MMB) Die Expansion der EU-Geflügelfleischerzeugung setzt sich fort. Stieg die Geflügelfleischproduktion laut der Europäischen Kommission im Jahr 2019 um moderate 0,6 % auf 15,76 Mio. t, so erwarten die Brüsseler Experten für 2020 eine Ausweitung um 2,1 %.

(MMB) In der EU werden immer mehr Eier produziert. Die aktuelle Herbstprognose der EU-Kommission weist für 2020 eine Gesamteierproduktion von 7,43 Mio. t aus. Das wären nochmals 1,1 % mehr als 2019. Damit würde sich das Wachstum etwas verlangsamen. Von 2018 auf 2019 weist die EU-Kommission noch...

(MMB) Die globale Hühnerproduktion nimmt Fahrt auf. Im Jahr 2020 dürfte die weltweite Produktion von Hühnerfleisch ein Rekordniveau erreichen.

(MMB) Im ersten Halbjahr 2019 wurde die Eierproduktion in meldepflichtigen Betrieben (3.000 oder mehr Hennenhaltungsplätze) noch um 2,9 % auf 6,28 Mrd. Eier ausgeweitet. So belegt es die Produktionsstatistik des Statistischen Bundesamtes. Im Juli wurde das Vorjahresergebnis allerdings um 0,7 %...

(MMB) Die Besatzdichten in den Geflügelställen Österreichs liegen unter dem EU-Standard. Allerdings konnte die Geflügelmast in Österreich in den vergangenen Jahren ausgebaut werden. 2018 belief sich die Bruttoeigenerzeugung laut Statistik Austria auf 139.119 t, das waren 4,5 % mehr als 2017. Im...

(MMB) Kürzlich hat die Agrarmarkt Austria (AMA) die Versorgungsbilanz für den österreichischen Eiermarkt 2018 veröffentlicht. Die dortige Eierproduktion wurde in den zurückliegenden Jahren ausgeweitet. Für 2018 bezifferte die AMA die Gesamteierproduktion auf 2,06 Mrd. Stück, das waren 1,5 % mehr...

(MMB) In Deutschland wurden im ersten Halbjahr 2019 laut Destatis 6.283 Mio. Eier produziert. Das waren 2,9 % mehr als im gleichen Zeitraum 2018. Alle Betriebe mit 3.000 oder mehr Haltungsplätzen sind dabei meldepflichtig. Kleinere Betriebe werden von Destatis nicht erfasst. Die Anzahl der...

(AM)Die Nachfrage nach Geflügelfleisch nahm in China im Laufe des Jahres 2019 deutlich zu. Dies führte zu deutlichen Anstiegen von Produktion und Importen. Durch ein neues Abkommen mit der EU, nahmen allerdings auch die Exporte geringfügig zu.

Wie bereits am 11. Juni 2019 berichtet wächst der Hähnchen-/Hühnerfleischsektor in der EU stärker als die EU-Geflügelfleischproduktion insgesamt. Die Erzeugung soll 2019 um 2,9 % auf 13,42 Mio. t wachsen. Von 2017 auf 2018 gab es ein Plus von 2,2 %.

(MMB) Die Frühjahrsprognose der EU-Kommission bestätigt das Wachstum der EU-Eierproduktion. Die Gesamteiererzeugung dürfte 2019 um 2,2 % auf 7,38 Mio. t steigen. Diese Aussage fußt auf den Prognosen zahlreicher nationaler Marktexperten, die der Kommission im Mai 2019 aktuelle Daten mitteilten. Das...

Laut einem von der Europäischen Kommission veröffentlichtem Marktbericht bezifferte sich die Zahl der Legehennen in Spanien im Jahr 2018 auf rund 43,6 Mio. Legehennen. Nach Deutschland, Polen, dem Vereinigten Königreich und Frankreich folgte Spanien damit auf Rang 5 bei der Zahl der...

Im April 2019 hat das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) seine überarbeitete Prognose zur globalen Hühnerfleischproduktion veröffentlicht. Das USDA fasst dabei die Produktion von Jungmasthühnern und Legehennen zusammen. Die Produktion in den erfassten Ländern dürfte sich danach 2019...

(MMB) Die Eierproduktion wurde im Jahr 2018 im Vereinigten Königreich ausgeweitet. Laut britischem Landwirtschaftsministerium (Defra) wurden im vergangenen Jahr 11,1 Mrd. Eier an die Packstationen geliefert, das waren 3,3 % mehr als 2017. Dabei wurden erstmals mehr Freilandeier als Eier aus...

(AM) Laut dem amerikanischen Landwirtschaftsministerium (USDA) konnte die Geflügelfleischproduktion in der Türkei im Jahr 2017 ein Wachstum von rund 10 % im Vergleich zum Vorjahr erreichen. Im Jahr 2018 setzte sich dieses zwar fort, verlangsamte sich aber deutlich. Für 2019 wird ein Anstieg von...

(MMB) Die Geflügelfleischproduktion in der Europäischen Union ist in den zurückliegenden Jahren deutlich gewachsen. Laut EU-Kommission stieg die Bruttoeigenerzeugung von 2010 bis 2018 um 22,5 % auf 14,89 Mio. t, das entsprach einem durchschnittlichen Jahreszuwachs von 2,6 %. Auch für die kommenden...

(MMB) Im Jahr 2018 war der deutsche Eiermarkt umfangreich mit Eiern versorgt. Das Angebot übertraf das Volumen des Jahres 2017. Dies belegt die Berechnung des statistisch erfassbaren Angebots von Konsumeiern. Dieses belief sich von Januar bis Oktober 2018 auf 14,97 Mrd. Eier, das waren 3,5 % mehr...

Bereits im Eier kompakt 51/2018 haben wir über die steigende Eiererzeugung in der EU berichtet. Dabei zeichnete sich laut EU-Kommission in fast allen großen Produktionsländern ein Zuwachs ab. Frankreich bleibt das größte EU-Produktionsland.

(MMB) Die Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch der EU ist 2018 weiter gewachsen. Die Europäische Kommission bezifferte die EU-Erzeugung für 2018 auf 14,9 Mio. t, das wäre ein Zuwachs gegenüber 2017 von 2,2 %. Der EU-Markt blieb dabei umfänglich versorgt. Die Exporte von Fleisch übertrafen laut...

(MMB) Im September 2018 gab es laut Destatis Bundesamt 1.828 Legehennenbetriebe mit mehr als 3.000 Haltungsplätzen. Das waren 71 Betriebe mehr als im September 2017. Insbesondere Betriebe mit Auslauf für die Hühner kamen hinzu. So gab es 2018 im September 46 Bio-Betriebe und 40...