Produktion

(MMB) Mitte Januar veröffentlichte das US-Amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) eine neue Einschätzung zur Entwicklung der globalen Hühnerfleischerzeugung. Mit 103,26 Mio. t könnte 2024 ein Rekordergebnis erreicht und die Produktionsmenge von 2023 um 1,0 % übertreffen werden.

(MMB) Anfang Dezember 2023 veröffentlichte die Europäische Kommission eine aktualisierte Prognose zur Entwicklung der Eierproduktion in der EU bis zum Jahre 2035. In den zurückliegenden Jahren entwickelte sich die Erzeugung schwankend, was auch durch Ausfälle durch die Aviäre Influenza...

Weniger Wintergetreide (Destatis) Im Herbst 2023 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland auf 4,9 Millionen ha Ackerland Wintergetreide für die kommende Erntesaison 2024 ausgesät. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist die Aussaatfläche für Wintergetreide damit um...

Weniger Wintergetreide (Destatis) Im Herbst 2023 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland auf 4,9 Millionen ha Ackerland Wintergetreide für die kommende Erntesaison 2024 ausgesät. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist die Aussaatfläche für Wintergetreide damit um...

(MMB) Anfang Dezember 2023 veröffentlichte die Europäische Kommission eine aktualisierte Prognose zur Entwicklung der Geflügelfleischproduktion in der EU bis zum Jahre 2035. Während im Zeitraum von 2015 bis 2023 die Erzeugung im Mitteljährlich um 1,9 % zulegte, sieht die Kommission für die...

(MMB) Mit einer Erholung der deutschen Erzeugung ist im Laufe des Jahres 2024 zu rechnen. Bis zum Osterfest 2024 gehen Branchenkenner aber noch von einer recht dünnen Angebotsdecke aus. 2024 werden viele junge Legehennenbestände in Deutschland eingestallt sein.

(MH) Laut Statistischem Bundesamt wurden in den ersten neun Monaten dieses Jahres 9,7 Mrd. in Betrieben mit 3.000 und mehr Hennenhaltungsplätzen. Eier erzeugt, damit wurde das 2022er Ergebnis um 2,2 % verfehlt. Ab der Jahreshälfte wurde die monatliche Produktion aber stetig übertroffen, so dass...

(MMB) Die deutsche Eierproduktion sank 2023 etwa 3 bis 4 % unter das Vorjahresniveau. Die Konsumeiererzeugung dürfte sich auf 14,2 Mrd. Eier belaufen haben. Die Importe nahmen hingegen 2023 tendenziell zu, während weniger Eier exportiert wurden. Daraus errechnete sich im Vergleich zum Jahr 2022...

(MMB) Laut Bericht der Europäischen Kommission von Oktober 2023 steigt die EU-Konsumeierproduktion 2023 im Vergleich zu 2022 um 1,0 % auf 6,30 Mio. t. Für 2024 gehen die Experten davon aus, dass die EU-Produktion von Konsumeiern im Vergleich zu 2023 um 0,2 % steigen wird.

(MMB) Bereits in der zurückliegenden Woche berichteten wir von neuesten Expertenprognosen der Europäischen Kommission. Am Hähnchenmarkt blieb Polen unangefochten auf Platz 1 der Produktionsländer. 2023 wurden dort 21,4 % des EU-Hähnchenfleischs erzeugt, 2024 könnten es sogar 24,6 % werden.

(MH) Das Vereinigte Königreich fertigte im ersten Halbjahr 2023 Jahr nach Statistiken des Department for Environment Food and Rural Affairs (Defra) 4,9 Mrd. Konsumeier über Packstellen ab, das waren rund 10 % weniger als im selben Zeitraum 2022 und sogar fast 15 % als von Januar bis Juni 2021....

(MMB) Die Europäische Kommission hat aktuell die Expertenprognosen vom Herbst 2023 veröffentlicht. Wieder meldet eine Reihe von Ländern keine aktuellen Expertisen. Zumeist betraf dies kleinere Produktionsländer. Aber auch aus den großen Produktionsländern Spaniens und den Niederlanden gab es keine...

(MMB) Brasilien ist der weltweitgrößte Anbieter von Hühnerfleisch am Weltmarkt. Nach jüngsten Prognosen des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) werden sowohl Produktion als auch Exportvolumen Brasiliens im kommenden Jahr nochmals ausgebaut werden.

(MH) Kürzlich veröffentlichte Aviforum die Halbjahresbilanz am Schweizer Eiermarkt. Nachdem sich die Eiererzeugung in der Schweiz in den vergangenen Jahren kontinuierlich erhöhte, war 2022 das erste Jahr, indem insgesamt wieder weniger Eier produziert wurden. Von Januar bis Juni 2023 wurde die...

(MMB) Niedersachsen blieb auch 2023 unangefochten das Eierland Nummer 1. Dort wurden im ersten Halbjahr 39 % der Eier in Deutschland gelegt. In den 719 niedersächsischen Betrieben mit 3.000 oder mehr Haltungsplätzen lebten 2023 laut Destatis im Mittel des ersten Halbjahres 16,9 Mio. Hennen.

(MMB) Im ersten Halbjahr 2023 wurden in Deutschland in Betrieben ab 3.000 Haltungsplätzen weniger Eier erzeugt. Laut Destatis waren es bundesweit 6,43 Mrd. Eier, das waren knapp 4 % weniger als in den ersten sechs Monaten 2022. Je nach Haltungsform fiel die Abweichung zum Vorjahr unterschiedlich...

(MMB) Nach MEG-Kalkulation dürfte sich die Welteiererzeugung 2022 auf 85,0 Mio.t belaufen haben, das wären 2 % weniger als 2021 ausweisen. Die Internationale Egg Commission (IEC) hat jüngst Daten wichtiger Produktionsländer für 2022 veröffentlicht. Ergänzende Daten der FAO-Datenbank stehen noch...

(MH) Die aktuellen Zahlen zur Versorgungsbilanz von Statistik Austria zeigen, dass die Geflügelfleischproduktion in Österreich erneut ausgebaut wurde. Im Jahr 2022 wurde demnach in Österreich eine Bruttoeigenerzeugung, das entspricht der Menge der gemästeten Tiere, von 151.871 t Geflügelfleisch...

(MH) Statistik Austria veröffentlichte kürzlich die Versorgungsbilanz für den österreichischen Eiermarkt 2022. Demnach baute Österreich seine Eierproduktion 2022 erneut aus. Insgesamt wurden 2022 dort 2,38 Mrd. Eier erzeugt, das war ein Plus von 2,8 %. Ein Jahr zuvor wurden in Österreich 2,32 Mrd....