Produktion

(AM) Das frühe Osterfest bedeutet für den Eiermarkt in der Schweiz eine große Herausforderung, berichtet GalloSuisse. Nach dem kurzfristigen Beginn des Jahres stieg die Nachfrage aufgrund des beginnenden Ostergeschäfts wieder schneller an als in anderen Jahren. Die Eierlager für Ostern können...

(AM) Nachdem in den Niederlanden mehr als zwölf Jahre die Zahl der eingestallten Masthähnchen auf einem gleichmäßigen Niveau von 48 bis 49 Mio. Tiere lag, ging die Zahl in den vergangenen drei Jahren zurück, berichtet das niederländische Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Stichtag der...

(AM) Nach den Einbrüchen durch den Angriff Russlands setzte die ukrainische Hühnerfleischproduktion 2023 ihre Erholung weiter fort. Das ist laut USDA unter anderem darauf zurückzuführen, dass die meisten der großen Hühnerfleischproduzenten sich im Westen und im Zentrum des Landes befinden und...

(Destatis/MEG) Nachdem die Geflügelfleischproduktion in Deutschland zu Jahresbeginn 2023 die Vorjahreswerte 2022 noch leicht verfehlte, stabilisierte sich die Produktion zur Jahresmitte hin. In den ersten sechs Monaten wurden demnach mit 770.918 t Geflügelfleisch noch 0,1 % weniger erzeugt als von...

(MMB) Mitte Januar veröffentlichte das US-Amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) eine neue Einschätzung zur Entwicklung der globalen Hühnerfleischerzeugung. Mit 103,26 Mio. t könnte 2024 ein Rekordergebnis erreicht und die Produktionsmenge von 2023 um 1,0 % übertreffen werden.

(MMB) Anfang Dezember 2023 veröffentlichte die Europäische Kommission eine aktualisierte Prognose zur Entwicklung der Eierproduktion in der EU bis zum Jahre 2035. In den zurückliegenden Jahren entwickelte sich die Erzeugung schwankend, was auch durch Ausfälle durch die Aviäre Influenza...

Weniger Wintergetreide (Destatis) Im Herbst 2023 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland auf 4,9 Millionen ha Ackerland Wintergetreide für die kommende Erntesaison 2024 ausgesät. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist die Aussaatfläche für Wintergetreide damit um...

Weniger Wintergetreide (Destatis) Im Herbst 2023 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland auf 4,9 Millionen ha Ackerland Wintergetreide für die kommende Erntesaison 2024 ausgesät. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist die Aussaatfläche für Wintergetreide damit um...

(MMB) Anfang Dezember 2023 veröffentlichte die Europäische Kommission eine aktualisierte Prognose zur Entwicklung der Geflügelfleischproduktion in der EU bis zum Jahre 2035. Während im Zeitraum von 2015 bis 2023 die Erzeugung im Mitteljährlich um 1,9 % zulegte, sieht die Kommission für die...

(MMB) Mit einer Erholung der deutschen Erzeugung ist im Laufe des Jahres 2024 zu rechnen. Bis zum Osterfest 2024 gehen Branchenkenner aber noch von einer recht dünnen Angebotsdecke aus. 2024 werden viele junge Legehennenbestände in Deutschland eingestallt sein.

(MH) Laut Statistischem Bundesamt wurden in den ersten neun Monaten dieses Jahres 9,7 Mrd. in Betrieben mit 3.000 und mehr Hennenhaltungsplätzen. Eier erzeugt, damit wurde das 2022er Ergebnis um 2,2 % verfehlt. Ab der Jahreshälfte wurde die monatliche Produktion aber stetig übertroffen, so dass...

(MMB) Die deutsche Eierproduktion sank 2023 etwa 3 bis 4 % unter das Vorjahresniveau. Die Konsumeiererzeugung dürfte sich auf 14,2 Mrd. Eier belaufen haben. Die Importe nahmen hingegen 2023 tendenziell zu, während weniger Eier exportiert wurden. Daraus errechnete sich im Vergleich zum Jahr 2022...

(MMB) Laut Bericht der Europäischen Kommission von Oktober 2023 steigt die EU-Konsumeierproduktion 2023 im Vergleich zu 2022 um 1,0 % auf 6,30 Mio. t. Für 2024 gehen die Experten davon aus, dass die EU-Produktion von Konsumeiern im Vergleich zu 2023 um 0,2 % steigen wird.

(MMB) Bereits in der zurückliegenden Woche berichteten wir von neuesten Expertenprognosen der Europäischen Kommission. Am Hähnchenmarkt blieb Polen unangefochten auf Platz 1 der Produktionsländer. 2023 wurden dort 21,4 % des EU-Hähnchenfleischs erzeugt, 2024 könnten es sogar 24,6 % werden.

(MH) Das Vereinigte Königreich fertigte im ersten Halbjahr 2023 Jahr nach Statistiken des Department for Environment Food and Rural Affairs (Defra) 4,9 Mrd. Konsumeier über Packstellen ab, das waren rund 10 % weniger als im selben Zeitraum 2022 und sogar fast 15 % als von Januar bis Juni 2021....

(MMB) Die Europäische Kommission hat aktuell die Expertenprognosen vom Herbst 2023 veröffentlicht. Wieder meldet eine Reihe von Ländern keine aktuellen Expertisen. Zumeist betraf dies kleinere Produktionsländer. Aber auch aus den großen Produktionsländern Spaniens und den Niederlanden gab es keine...

(MH) Kürzlich veröffentlichte Aviforum die Halbjahresbilanz am Schweizer Eiermarkt. Nachdem sich die Eiererzeugung in der Schweiz in den vergangenen Jahren kontinuierlich erhöhte, war 2022 das erste Jahr, indem insgesamt wieder weniger Eier produziert wurden. Von Januar bis Juni 2023 wurde die...

(MMB) Niedersachsen blieb auch 2023 unangefochten das Eierland Nummer 1. Dort wurden im ersten Halbjahr 39 % der Eier in Deutschland gelegt. In den 719 niedersächsischen Betrieben mit 3.000 oder mehr Haltungsplätzen lebten 2023 laut Destatis im Mittel des ersten Halbjahres 16,9 Mio. Hennen.

(MMB) Im ersten Halbjahr 2023 wurden in Deutschland in Betrieben ab 3.000 Haltungsplätzen weniger Eier erzeugt. Laut Destatis waren es bundesweit 6,43 Mrd. Eier, das waren knapp 4 % weniger als in den ersten sechs Monaten 2022. Je nach Haltungsform fiel die Abweichung zum Vorjahr unterschiedlich...