Produktion

(MMB) Die Putenproduktion in der Europäischen Union sank im zurückliegenden Jahr deutlich. Nach jüngsten Informationen der Europäischen Kommission, welche sich auf die Herbstprognosen nationaler Marktexperten beruft, schrumpfte die Bruttoeigenerzeugung von Putenfleisch um 8,1 % auf 1,731 Mio. t....

(MMB) Mit einiger Verspätung hat die Europäische Kommission nun die Expertenprognosen vom Herbst 2022 vorgelegt. Erneut erhielt die Kommission nicht aus allen Mitgliedsstaaten aktuelle Meldungen. Bei den fehlenden Meldungen griff die Brüsseler Behörde auf ältere Daten zurück. In der beistehenden...

(AR) Die Europäische Kommission veröffentlichte Ende Dezember vergangenen Jahres aktuelle Daten für 2022 sowie Prognosen der Arbeitsgruppe Geflügel und Eier für den EU-27 Eiermarkt 2023. Aus dem Bericht geht hervor, dass für 2022 ein Rückgang der Konsumeierproduktion um 3,4 % im Vergleich zu 2021...

(Destatis) Im Herbst 2022 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland auf 1,2 Millionen Hektar Ackerland Winterraps für die kommende Erntesaison 2023 ausgesät. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist die Aussaatfläche für Winterraps damit um 81 900 Hektar (+7,6 %) größer...

(AR) In den USA waren seit Beginn diesen Jahres 53,1 Mio. Stück Geflügel von der Aviären Influenza betroffen. So teilte es das CDC (Centers for deseases, control and prevention) am 12. Dezember 2022 mit. In 47 der 50 Staaten wurde insgesamt 638 Ausbrüche gemeldet.

(MMB) Auf Basis der verfügbaren Daten schätzt die MEG für 2022 einen Rückgang der deutschen Konsumeierproduktion von ca. 4 % auf 14,0 Mrd. Eier. Das war der erste Rückgang seit dem Jahr 2010, als in Deutschland das Ende der klassischen Käfighaltung eingeläutet wurde und die Ställe wegen Umbau der...

(AR) Die polnische Eierproduktion war in den letzten Jahren leicht rückläufig. Während 2020 noch 662.000 t erzeugt wurden, waren es 2021 nur noch 604.000 t, dies entspricht einem Rückgang von fast 9 %. Für 2022 gehen die Schätzungen der Europäischen Kommission von einem Rückgang um weitere 6 % auf...

(AR) Angesichts des russischen Angriffskrieges gegen die Ukraine machte die EU, zum Zwecke der Entlastung der ukrainischen Produzenten, zum 04. Juni 2022 eine Zollsatz von 0 % für ukrainische Eierimporte geltend. Seit der Einführung der neuen Regelung sind die Importe deutlich gestiegen. Einige...

(AR) In den letzten Jahren hatte sich die Eiererzeugung in der Schweiz kontinuierlich erhöht Im Jahr 2019 war erstmals eine Milliarde Eier erzeugt worden, 2020 hatte sich die Produktion (im Vergleich zum Vorjahr) um 6,3 % auf 1,064 Milliarden Eier erhöht, 2021 nochmals um 7,7 % auf 1,145...

(AR) Die aktuellen Prognosen der OECD gehen für 2031 von einer Produktion von 105 Mio. t aus. Die durchschnittliche weltweite Wachstumsrate für den Zeitraum zwischen 2022 und 2031 wird den Prognosen zufolge rund 1,34 % entsprechen. Damit schwächt sich das weltweite Produktionswachstum in den...

(AR) Die International Egg Commission (IEC) veröffentlichte jüngst aktualisierte Kennziffern zu etlichen Drittändern. Die Daten zeigen, dass die Eierproduktion in den drei größten Produktionsländern 2021 leicht zurückgegangen ist.

(MMB) In der Europäischen Union wurde von Januar bis Mai 2022 insgesamt eine Hähnchenschlachtmenge von 4,20 Mio. t erfasst. Damit wurde die Produktionsmenge der ersten fünf Monate 2021 um 0,6 % übertroffen. Von Land zu Land fiel die Entwicklung uneinheitlich aus.

(Destatis/MEG) Wie das Statistische Bundesamt mitteilte wurden im 1. Halbjahr 2022 in gewerblichen Schlachtunternehmen in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen knapp 3,5 Mio. t Fleisch produziert. Das waren 7,9 % weniger als im Vorjahreszeitraum.

(AR) Die von Destatis veröffentlichte Brütereistatistik zeigte im Laufe des Jahres 2022 durchweg negative Ergebnisse. Von Januar bis Mai 2022 kumulierten sich die Bruteiereinlagen auf 20,1 Mio. Stück, damit wurde das Vorjahresniveau um 35 % verfehlt. Der Schlupf von weiblichen Küken verfehlte in...

(MMB) Die von Agrimatie.nl veröffentlichte Versorgungsbilanz, die sich auf das Jahr 2020 bezieht, wies für die Niederlande eine Schlachtmenge von 1,065 Mio. t aus, damit wurde das 2019er Ergebnis um 2,6 % verfehlt. Für 2021 schätzt die MEG, abgeleitet von den bei Eurostat veröffentlichten...

(AR) Im ersten Quartal 2022 stieg die Zahl der Hennenhaltungsplätze im Vergleich zum Vorjahr um 3,4 %. Das geht aus der Erhebung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) hervor, die monatlich die Legehennenbestände sowie die Eierproduktion in Betrieben mit 3.000 oder mehr Haltungsplätzen erfasst.

(MMB) Im Jahr 2022 wird sich die Geflügelfleischproduktion in der EU erholen nachdem sie im Jahr 2021 rückläufig war. Die EU-Kommission erwartet für 2022 für die Gemeinschaft der 27 Mitgliedsländer eine Gesamtproduktion von 13,94 Mio. t, das ist gegenüber 2021 ein Plus von 0,7 %. Im Jahr 2021 war...

(AR) Die Bedeutung des noch verhältnismäßig jungen Marktes für vegetarische und vegane Lebensmittelzubereitungen wächst weiterhin beständig. Während der Produktionswert von Fleisch, Geflügelfleisch und verarbeitetem Fleisch im Jahr 2021 im Vergleich zum Vorjahr um rund 7,7 % sank, wuchs der Markt...

(AR) Die Bedeutung des noch verhältnismäßig jungen Marktes für vegetarische und vegane Lebensmittelzubereitungen wächst weiterhin beständig. Während der Produktionswert von Fleisch, Geflügelfleisch und verarbeitetem Fleisch im Jahr 2021 im Vergleich zum Vorjahr um rund 7,7 % sank, wuchs der Markt...