Produktion

(ESK) Die italienische Eierproduktion lag 2015 nach Angaben der Europäischen Kommission bei 830.000 t, das bedeutete einen Anstieg gegenüber dem Vorjahr um 1,2 %. Blickt man bis zum Beginn des Jahrzehnts zurück, zeigt sich jedoch, dass die Produktion seitdem leicht gesunken ist. In diesem Zeitraum...

(MMB) Deutlich später als in vorherigen Jahren hat die FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) aktualisierte Daten zur Eiererzeugung in Drittländern und der Welt insgesamt veröffentlicht. Die für das Jahr 2014 publizierte Produktionsmenge belief sich danach auf 69,79 Mio. t....

(ESK) Die niederländische Hähnchenmast ist 2016 gegenüber dem Vorjahr leicht gesunken, gegenüber 2010 aber stark angewachsen: Laut der jüngsten Viehzählung des Centraal Bureau voor de Statiestik (CBS) lebten am Stichtag 1. April 2016 rund 48,4 Mio. Hähnchen in niederländischen Ställen, 2015 waren...

(ESK) Die thailändische Hühnerfleischproduktion erreichte 2015 rund 1,70 Mio. t und dürfte nach Schätzung des USDA in den nächsten Jahren weiter steigen. So wird für 2016 mit einer Produktion von 1,78 Mio. t und für 2017 von 1,89 Mio. t gerechnet. Hauptgründe für diese Entwicklung sind die...

(MMB) Die EU-Kommission hat die aktuellen Einschätzungen nationaler Marktexperten zusammengefasst, sie erwartet nun für 2016 eine EU-Konsumeierproduktion von 6,751 Mio. t, das wären 1,2 % mehr als 2015.

(ESK) In den ersten sechs Monaten des laufenden Jahres erzeugten Betriebe in Frankreich nach Angaben des dortigen Landwirtschaftsministeriums (Agreste) insgesamt rund 716,0 Mio. Bruteier (zu Lege-, Mast und Zuchtzwecken). Das waren 6,8 % weniger als im Vorjahreszeitraum. Rund 10 % dienen der...

(MMB) Mit 5.907,8 Mio. Eier wurden in Betrieben mit 3.000 oder mehr Haltungsplätzen im ersten Halbjahr 2016 um 0,5 % weniger erzeugt als 2015. Wie wir der Erhebung des Statistischen Bundesamtes weiter entnehmen, war die Entwicklung in den Bundesländern unterschiedlich.

(MMB) Im ersten Halbjahr 2016 wurden laut Statistischem Bundesamt 5.907,8 Mio. Eier in Betrieben mit 3.000 oder mehr Haltungsplätzen erzeugt, das waren 0,5 % weniger als im gleichen Zeitraum 2015. Bei der Verteilung der Haltungsformen gab es Verschiebungen zu Systemen mit Auslauf. Im...

(MMB) In den zurückliegenden zehn Jahren hat sich die Hähnchenfleischerzeugung in Russland vervierfacht. Das amerikanische Landwirtschafts­ministerium (USDA) weist für 2015 eine Hähnchenfleischproduktion von 3,60 Mio. t aus. Während es im Schnitt der vergangenen Dekade mittlere jährliche...

(MMB) Am Putenmarkt scheinen die Zeichen nach der Stagnation der vergangenen Jahre wieder auf Wachstum zu stehen. In den ersten fünf Monaten dieses Jahres wurden 15,1 Mio. Puten geschlachtet, das waren 1,3 % mehr als 2015.

(MMB) Die Expansion der Hähnchenschlachtungen setzte sich in diesem Jahr nicht fort. Die Produktionsrichtlinien im Rahmen der Initiative Tierwohl sowie zeitweise eingeschränkte Schlachtkapazitäten in Deutschland führten dazu. In den ersten fünf Monaten dieses Jahres wurden in Deutschland 253,4...

(ESK) Die Geflügelfleischerzeugung ist im Vereinigten Königreich 2015 leicht gestiegen. Nach einer Zusammenstellung des Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) wuchs die Bruttoeigenerzeugung um 3 % auf 1,69 Mio. t.

(ESK) Die Schweizer Geflügelproduktion wuchs im Jahre 2015 weiter: Die Inlandsproduktion betrug 87.096 t Schlachtgewicht. Das waren 3 % als im Jahr 2014 und sogar 15 % als 2012. Diese Angaben ergeben sich aus der Geflügelstatistik von Aviforum.

(MMB) In den zurückliegenden Jahren wurde die polnische Geflügelfleischproduktion kräftig erhöht. Vom Jahr 2010 bis 2015 wuchs sie um 53 % auf 2,43 Mio. t. Das war die dynamischste Entwicklung aller EU-Länder. Polen ist nun seit 2012 größter Geflügelfleischerzeuger in der EU. Ein Ende der...

(ESK) Im Jahr 2015 stieg die Eierproduktion in der Schweiz weiter an. Die Hennen in der Schweiz legten nach Informationen des Schweizer Aviforum (Kompetenz­zentrum der schweizerischen Geflügelwirtschaft) 868 Mio. Eier, das waren 3,7 % mehr als im Jahr zuvor. Ebenfalls wuchsen die Bestände an...

(MMB) Die Geflügelfleischproduktion in der EU wird weiter wachsen. Nach Einschätzung der EU-Kommission steigt die Bruttoeigenerzeugung 2016 nochmals um 1,1 % womit ein Volumen von 13,77 Mio. t Geflügel (Schlachtgewicht) erreicht wird. Die EU bleibt dabei weiterhin Selbstversorger mit...

(MMB) Brasilien produziert wieder mehr Hähnchenfleisch. Nachdem die Erzeugung in den Jahren 2012 und 2013 etwas zurückpendelte, legte sie 2014 um rund 3 % zu. Für 2015 zeichnet sich ein Rekordergebnis von 13,6 Mio. t ab, das wäre gegenüber 2014 ein Plus von 7 %.

(MMB) Die Entwicklungen am indischen Eiermarkt sind bereits von großem Interesse für den Weltmarkt und auch für den EU-Markt. So ist Indien größter Lieferant von Eiprodukten in die EU. Von Januar bis November 2015 kamen umgerechnet in Schaleneiäquivalente 5.682 t Eiprodukte von dort. Das waren...

(MMB) Der Ausbruch der Aviären Influenza in den USA führte 2015 zu turbulenten Verwerfungen am Eiermarkt. Für 2016 deuten die aktuellen Prognosen des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) auf eine Normalisierung der Situation hin. Bereits im 4. Quartal 2015 nahm die Eiererzeugung...