Produktion

(MMB) Die Eierproduktion in der Schweiz belief sich im Jahr 2012 auf 765,4 Mio. Stück und war damit 1 % größer als im Jahr zuvor. Dies teilte uns das Schweizer Aviforum (Kompetenzzentrum der schweizerischen Geflügelwirtschaft) mit. Die Importe von Konsumeiern in der Schale, die nicht weiter...

(MMB) Im ersten Quartal 2013 erfasste das Statistische Bundesamt in Deutschland insgesamt Schlachtungen von 352.024 t Geflügelfleisch. Das waren 0,4 % weniger als in den ersten drei Monaten 2012. Während die Schlachtungen am Hähnchensektor mit 213.973 t noch um 0,6 % über dem 2012er Ergebnis...

(MMB) Die Schweizer Schlachtgeflügelproduktion betrug 2012 laut Berechnung des Schweizer Bauernverbandes 75.930 t, das waren 4,3 % mehr als im Jahr zuvor. Innerhalb von fünf Jahren wuchs die Produktion damit um 19 %!

(MMB) Anfang des Jahres 2013 übertraf die deutsche Eierproduktion nochmals klar das Vorjahresergebnis. Laut Statistischem Bundesamt wurden im Januar und Februar dieses Jahres in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenplätzen 1,764 Mrd. Eier produziert, das waren 4,0 % mehr als in den ersten beiden...

(MH) Laut Angaben des französischen Landwirtschaftministeriums (Agreste) wurden von Januar bis Februar 2013 rund 170.000 t Hähnchenfleisch in Frankreich produziert. Das waren 2,6 % mehr als im Vorjahreszeitraum. Seit 2005 hatte es einen stetigen Aufwärtstrend der Hähnchenschlachtungen gegeben....

(MMB) Der Anstieg der Welteiererzeugung setzt sich von Jahr zu Jahr fort, auch wenn weltweit hohe Futterpreise die Entwicklung in einigen Regionen zuletzt bremsten. Für 2012 kalkulierte die MEG auf Basis von FAO-, EUROSTAT- und nationalen Statistiken eine Zunahme der globalen Erzeugung um etwa...

(MMB) Laut Statistischem Bundesamt wurden 2012 in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen 10,584 Mrd. Eier erzeugt, das waren 9,5 % mehr als ein Jahr zuvor. Die deutsche Eiererzeugung ist also gestärkt aus der Umstellungsphase herausgekommen. Denn die hiesige Produktion des...

(MH) Laut den Kalkulationen des Department for Environment Food and Rural Affairs (defra), wurden im Vereinigten Königreich 2012 rund 1,608 Mio. t Geflügelfleisch erzeugt. Das waren 3 % mehr als im Vorjahr.

(MMB) Nach revidierten Angaben der PVE (Productschappen Vee, Vlees en Eieren) lagen die Einstallungen von Hähnchenküken der Mastrassen im September 2012 unter dem Vorjahresniveau. Offensichtlich reagierte man in den Niederlanden damit auf einen im Jahresverlauf teils reichlich versorgten Markt....

(MMB) Die deutsche Eierproduktion belief sich laut Statistischem Bundesamt in den ersten drei Quartalen 2012 auf 7.854 Mio. Stück. Damit war die Erzeugung in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenplätzen 10,3 % größer als in den ersten neun Monaten 2011.

(MH) Von Januar bis September 2012 wurden laut dem polnischen Landwirtschaftministerium (Minrol) in Polen in Schlachtbetrieben mit mehr als 50 Angestellten fast 1,2 Mio. t Geflügelfleisch erzeugt. Das waren knapp 19 % mehr als im Vorjahreszeitraum. Damit setzt sich die Expansion am polnischen...

(MMB) Über die Entwicklung der Geflügelproduktion in der EU insgesamt haben wir Sie im Geflügel kompakt der vergangenen Woche informiert. Im Folgenden finden Sie nun eine Übersicht, wie sich die Erzeugung in den einzelnen Ländern zuletzt entwickelte und welche Aussichten nach Angaben nationaler...

(MH) Von Januar bis August 2012 wurden im Vereinigten Königreich 1,066 Mio. t Geflügelfleisch produziert, dies veröffentlichte das Department for Environment. Food and Rural Affairs (defra). Der Vorjahreswert wurde damit um knapp 4 % übertroffen.

(MMB) In den vergangenen zehn Jahren stieg die Geflügelfleischproduktion in Deutschland um fast 70 %. Inzwischen hat sich der Trend verlangsamt. Im Jahr 2011 legte die Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch noch um 2,5 % auf das Rekordniveau von 1,66 Mio. t zu.

(MH/MMB) Im Jahr 2011 wurden in Österreich rund 1,68 Mrd. Eier gelegt, das waren 8,5 % mehr als im Vorjahr und sogar 11,4 % mehr als noch 2006. Rund 94,4 % der Gesamteiererzeugung entfiel auf Konsumeier

(MH) In Österreich wurden 2011 Pro-Kopf 20,8 kg Ge-flügelfleisch verbraucht, das waren 300 g mehr als ein Jahr zuvor. Der seit einigen Jahren stetig steigende Trend beim Geflügelfleischverbrauch setzte sich fort. Dies belegt die kürzlich von STATISTIK AUSTRIA veröffentlichte Versorgungsbilanz für...

(MMB) Nach den Expansionstendenzen der vergangenen Jahre hat die Hähnchenfleischproduktion in Brasilien in der ersten Jahreshälfte 2012 nicht weiter zugelegt.

(MMB) Im Juni 2012 schlüpften in Deutschland laut Statistischem Bundesamt 3,51 Mio. Legeküken, das waren 7,6 % weniger als zwölf Monate zuvor. Kumuliert über das erste Halbjahr wurde das Vorjahresergebnis mit 24,90 Mio. Küken noch um 3,8 % übertroffen.

(MH) Von Januar bis April 2012 schlüpften im Vereinigten Königreich 314,5 Mio. Hähnchenküken, das waren 2 % mehr als im Vorjahreszeitraum. Dies veröffentlichte das Department for Environment. Food and Rural Affairs (defra). Der Putenschlupf lag mit 5 Mio. Küken sogar um knapp 9 % über dem Wert...