Produktion

(MMB) In den zurückliegenden Jahren wurde die polnische Geflügelfleischproduktion kräftig erhöht. Vom Jahr 2010 bis 2015 wuchs sie um 53 % auf 2,43 Mio. t. Das war die dynamischste Entwicklung aller EU-Länder. Polen ist nun seit 2012 größter Geflügelfleischerzeuger in der EU. Ein Ende der...

(ESK) Im Jahr 2015 stieg die Eierproduktion in der Schweiz weiter an. Die Hennen in der Schweiz legten nach Informationen des Schweizer Aviforum (Kompetenz­zentrum der schweizerischen Geflügelwirtschaft) 868 Mio. Eier, das waren 3,7 % mehr als im Jahr zuvor. Ebenfalls wuchsen die Bestände an...

(MMB) Die Geflügelfleischproduktion in der EU wird weiter wachsen. Nach Einschätzung der EU-Kommission steigt die Bruttoeigenerzeugung 2016 nochmals um 1,1 % womit ein Volumen von 13,77 Mio. t Geflügel (Schlachtgewicht) erreicht wird. Die EU bleibt dabei weiterhin Selbstversorger mit...

(MMB) Beim jüngsten Prognosenausschuss nationaler Marktexperten der EU-Kommission bestätigte sich, dass die Eierproduktion 2016 in der EU steigen wird. Dabei gaben mehr Nationen als bei vorherigen Sitzungen ihre Einschätzungen ab. Für die EU insgesamt errechnete die EU-Kommission für 2016 eine...

(MMB) Brasilien produziert wieder mehr Hähnchenfleisch. Nachdem die Erzeugung in den Jahren 2012 und 2013 etwas zurückpendelte, legte sie 2014 um rund 3 % zu. Für 2015 zeichnet sich ein Rekordergebnis von 13,6 Mio. t ab, das wäre gegenüber 2014 ein Plus von 7 %.

(MMB) Die Entwicklungen am indischen Eiermarkt sind bereits von großem Interesse für den Weltmarkt und auch für den EU-Markt. So ist Indien größter Lieferant von Eiprodukten in die EU. Von Januar bis November 2015 kamen umgerechnet in Schaleneiäquivalente 5.682 t Eiprodukte von dort. Das waren...

(MMB) Der Ausbruch der Aviären Influenza in den USA führte 2015 zu turbulenten Verwerfungen am Eiermarkt. Für 2016 deuten die aktuellen Prognosen des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) auf eine Normalisierung der Situation hin. Bereits im 4. Quartal 2015 nahm die Eiererzeugung...

(MMB) In den ersten drei Quartalen 2015 wurden laut Statistischem Bundesamt 8.852,4 Mio. Eier in Betrieben mit 3.000 oder mehr Haltungsplätzen erzeugt, das waren 2,6 % mehr als im gleichen Zeitraum des Jahres 2014. Aus der Bodenhaltung kamen 63,3 % der registrierten Eier. Zweitwichtigste Eierart...

(ESK) In den ersten acht Monaten 2015 wurden nach Angaben des französischen Landwirtschaftsministeriums (Agreste) 37,95 Mio. Bruteier der Legerassen eingelegt. Damit ging die Zahl der Bruteier gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 1,1 % zurück.

(MMB) Die Tendenz am deutschen Geflügelmarkt war 2015 noch nach oben gerichtet. Das Wachstum fällt aber nicht mehr so rasant aus wie in der ersten Dekade dieses Jahrtausends. Die Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch betrug 2015 nach ersten Berechnungen der MEG 1,80 Mio. t, das waren nochmals...

(MMB) Die Eierproduktion in Deutschland ist 2015 nochmals leicht ausgeweiteten worden. Nach Berechnung der MEG erreicht sie ein Volumen von 14,09 Mrd. Eier, das waren 1,3 % mehr als 2014. Offensichtlich sind 2015 etwas mehr Legehennen in Deutschland eingestallt gewesen, zudem stieg die...

(MMB) Im ersten Halbjahr 2015 meldeten 1.644 Betrie-be mit 3.000 oder mehr Haltungsplätzen zur offiziellen Legehennen- und Eierproduktionsstatistik des Statisti-schen Bundesamtes. Ein Vergleich zum Vorjahr ist nicht sinnvoll, da die Erhebungsmethode Anfang des Jahres umgestellt wurde. Insgesamt...

(MMB) Die Ausbrüche der Vogelgrippe in den USA führen zu einem Rückgang der Eiererzeugung. Wie wir bereits im Eier kompakt 26/2015 berichteten, wurde das Produktionsvolumen im ersten Quartal 2015 laut Angaben des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) noch um 1 % übertroffen. Nach...

(MMB) Die Ausbrüche der Vogelgrippe in den USA führen zu einem Rückgang der Putenerzeugung. Wie wir bereits am 25. Juni 2015 berichteten, wurde das Produktionsvolumen des Vorjahres im ersten Quartal 2015 laut Angaben des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) noch um 7 %...

(MMB) Die Geflügelfleischproduktion in der Türkei wurde in den vergangenen Jahren deutlich ausgeweitet. Für 2014 weist das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) ein Produktionsvolumen an Hähnchen von 1,956 Mio. t aus. Im Jahr 2011 waren es erst 1,619 Mio. t.

(MMB) Die Geflügelfleischproduktion in Polen wurde in den zurückliegenden Jahren rasant ausgeweitet. Vom Jahr 2008 bis 2014 wuchs die polnische Geflügelfleischerzeugung um 44 % auf 2,56 Mio. t. Polen ist seit einigen Jahren größter Geflügelfleischerzeuger in der EU.

(MMB) Zunehmenden Einfluss auf die Situation an den EU-Geflügelfleischmärkten hat das Seuchengeschehen in den USA. Laut Angaben des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) kam es seit Dezember 2014 zu 223 Ausbrüchen von hochpathogenen Varianten der Aviären Influenza, wobei 48,1 Mio....

(MEG) Die Vogelgrippe in den USA führt zu erheblichen Produktionsausfällen an den Eier- und Geflügelfleischmärkten. Laut Angaben des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) kam es seit Dezember 2014 zu 223 Ausbrüchen von hochpathogenen Varianten der Aviären Influenza, wobei 48,1 Mio....

(MMB) Seit Dezember 2014 kam es in den USA immer wieder zu Ausbrüchen von hochpathogenen Varianten der Aviären Influenza. Laut Angaben des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) waren bis zum 21. Mai 40,7 Mio. Stück Geflügel betrof-fen. 179 Ausbrüche wurden dokumentiert. 6,2 Mio....