Produktion

(MMB) Im Jahr 2021 war die Geflügelfleischproduktion in der EU leicht rückläufig. Die EU-Kommission wies für die Gemeinschaft der 27 Mitgliedsländer eine Gesamtproduktion von 13,91 Mio. t aus, das war gegenüber 2020 ein Rückgang von 0,7 %. Im Jahr 2022 dürfte die Produktion wieder ausgeweitet...

(MMB) Die Gesamteiererzeugung wird 2021 laut EU-Kommission um 1,5 % auf 7,14 Mio. t wachsen. Damit hat sich das Wachstum gegenüber den Vorjahren etwas beschleunigt. Für 2022 prognostiziert die Kommission ein Plus von 1,4 %. Diese Aussagen fußen auf den Prognosen zahlreicher nationaler...

(AR) Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) veröffentlichte Mitte Oktober neue Prognosen zum weltweiten Vieh- und Geflügelmarkt. Dabei wurden die Prognosen für den Geflügelmarkt für 2021 leicht nach unten korrigiert und liegen nun bei 99,1 Mio t. Schlachtgewicht (vormals wurden 102...

(MMB)Anfang Oktober 2021 hat die EU-Kommission aktualisierte Daten zur Versorgung des EU-Marktes mit Geflügelfleisch veröffentlicht. Erstmals wurde auch eine Einschätzung zur Entwicklung in 2022 publiziert. Erzeugung und Verbrauch dürften 2022 zunehmen.

(AR) In den letzten Jahren war die ukrainische Eiererzeugung aufgrund steigender Exporte vor dem Hintergrund zunehmender politischer und wirtschaftlicher Stabilität im Lande stetig gewachsen. Nun ging die Eierproduktion in der Ukraine von Januar bis Mai 2021 laut Angaben des Ukrainian Agribusiness...

(AR) In den letzten Jahren war die ukrainische Eiererzeugung aufgrund steigender Exporte vor dem Hintergrund zunehmender politischer und wirtschaftlicher Stabilität im Lande stetig gewachsen. Nun ging die Eierproduktion in der Ukraine von Januar bis Mai 2021 laut Angaben des Ukrainian Agribusiness...

(MMB) Die Schweizer Geflügelfleischproduktion konnte in den zurückliegenden Jahren ausgebaut werden. Im Jahr 2020 wurden laut Aviforum insgesamt 108.381 t Geflügelfleisch in der Schweiz erzeugt, das war im Vergleich zum Jahr 2015 ein Wachstum von 24,4 %. Auch im laufenden Jahr zeichnet sich eine...

(AR) Die Broilerschlachtungen in der EU nahmen im ersten Halbjahr 2021 insgesamt leicht ab. Zwischen den Ländern der Europäischen Union gab es dabei teils große Unterschiede.In der Gemeinschaft der 27 EU-Staaten (ohne das Vereinigte Königreich) wurden in den ersten sechs Monaten dieses Jahres 5,02...

(AR) Die amerikanischen Masthähnchenexporte stiegen 2020 deutlich. Insgesamt wurde 2020 rund 17,4 % der gesamten US-Hähnchenproduktion exportiert. Im Jahr 1990 hatten sich die Ausfuhren noch auf lediglich 6,1 % belaufen.

(AR) Der polnische Eiermarkt war 2020, nachdem er sich jahrelang auf Expansionskurs befunden hatte, spürbar gesättigt. Grund dafür war unter anderem die Corona-bedingt gesunkene Nachfrage.

(MMB) Die von der AMI (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH) durchgeführte Analyse der Produktion von Bio-Geflügelfleisch zeigt, dass die Bio-Produktion am Geflügelmarkt 2020 weiter gestiegen ist.

(AR) Der Wachstumstrend der österreichischen Geflügelfleischproduktion fand auch im Jahr 2020 keinen Abbruch. Im vergangenen Jahr belief sich die Bruttoeigenerzeugung laut Statistik Austria auf 143.948 t Schlachtgewicht. Das Ergebnis des Vorjahres wurde damit 2020 um 7,4 % übertroffen. Seit 2015...

(AR) Die Produktion von Konsumeiern belief sich nach Angaben des Economic Research Service (ERS) des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) im Jahr 2020 in den USA auf 112,8 Mrd. Eier. Dies entspricht einem Rückgang von 2 % gegenüber 2019.

(AR) Bundesweit gab es zum Zählzeitpunkt im März 2020 rund 2,98 Mio. Entenplätze und 2,13 Mio. eingestallte Enten in 4.955 Betrieben. Dies waren rund 162 Betriebe weniger als zum Zeitpunkt der letzten Erhebung im März 2016.

(Destatis/MEG) Wie das Statistische Bundesamt mitteilte wurden im 1. Halbjahr 2021 in den gewerblichen Schlachtbetrieben in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen t knapp 3,8 Mio. t Fleisch erzeugt. Das war ein Rückgang von rund 1,7 %.

(MMB) Die deutsche Eierproduktion stieg im ersten Halbjahr 2021. Laut Destatis wurden in Betrieben mit 3.000 und mehr Haltungsplätzen 6,47 Mrd. Eier erzeugt, das waren 1,2 % mehr als von Januar bis Juni 2020.

Bio-Eier, die monatelang knapp und gesucht waren, sind inzwischen wieder reichlich am Markt vorhanden. Die sommerliche Schwäche hat den Markt fest im Griff. Nachdem die Gastronomie in Deutschland wieder öffnete, gaben die Haushaltskäufe von Eiern nach.

(AR) Die Europäische Kommission veröffentlichte Anfang Mai diesen Jahres die Prognosen der Arbeitsgruppe Geflügel und Eier für den EU-27 Eiermarkt 2021. Aus dem Bericht geht hervor, dass wieder mit einem etwas stärkeren Wachstum der Eierproduktion (Plus 1,6 %) gerechnet wird und mehr als 7,057...

(AR) Nach Prognosen des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) beläuft sich Brasiliens Hühnerproduktion im Jahr 2021 auf 14,15 Mio. t. Dies entspricht einem Wachstum von zwei Prozent gegenüber 2020 und ist auf die stark gestiegene Auslandsnachfrage und den leicht erhöhten...