Deutschland

(MMB) Im November 2021 haben sich die Preise für Legehennenfutter nochmals erhöht. Laut Landwirtschaftskammer (LWK) Niedersachsen kosteten 100 kg Legehennenfutter im November 2021 im Gebiet Weser-Ems 38,41 Euro, das waren 3,06 Euro je 100 kg mehr als im Oktoberschnitt und 9,62 Euro mehr als im...

(MMB) Im dritten Quartal 2021 wurden auf Ladenstufe insgesamt 1,90 Mrd. Schaleneier gekauft. Dies belegt das Haushaltspanel der GfK. Damit wurden die Käufe des Vorjahresquartals um 4,0 % unterschritten. Es machen sich die Lockerungen der Corona-Maßnahmen, die bereits im zweiten Quartal 2021...

(AR) Der Markt für Gänse bleibt 2021 heterogen. Geprägt wird das Marktgeschehen erneut durch die Entwicklungen in der Corona-Pandemie und der Vogelgrippe. Zusätzlich kommen gesteigerte Futter- und Energiekosten hinzu.

(AMI) – Im Laufe des aktuellen Jahres hat die Zahl der Bio-Legehennen haltenden Betriebe weiter zugenommen, so das Statistische Bundesamt. Bis Juli 2021 meldeten 554 Betriebe rund 6,5 Mio. Bio-Legehennenhaltungsplätze. Informationspartner der AMI berichten von einem ausgeprägten Sommerloch in der...

(Destatis) Der Umsatz im Gastgewerbe ist im August 2021 gegenüber Juli 2021 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 5,9 % und nominal (nicht preisbereinigt) um 6,4 % gestiegen. Gegenüber dem Vorjahresmonat August 2020 stieg der Umsatz real um 5,9 %.

(Destatis) Der Umsatz im Gastgewerbe ist im August 2021 gegenüber Juli 2021 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 5,9 % und nominal (nicht preisbereinigt) um 6,4 % gestiegen. Gegenüber dem Vorjahresmonat August 2020 stieg der Umsatz real um 5,9 %.

(AR) Seit Oktober 2020 haben sich die Preise für Legehennenfutter deutlich erhöht. Der Trend setzte sich 2021 fort und die Preise erreichten im Juli 2021 mit 35,90 € je 100 Kilo ihren Höchststand.

(MMB) Die von der AMI (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH) durchgeführte Analyse der Produktion von Bio-Geflügelfleisch zeigt, dass die Bio-Produktion am Geflügelmarkt 2020 weiter gestiegen ist.

(MMB) Die Packstellenabgabepreise am Spotmarkt gaben im August nochmals nach.

(AR) Bundesweit gab es zum Zählzeitpunkt im März 2020 rund 2,98 Mio. Entenplätze und 2,13 Mio. eingestallte Enten in 4.955 Betrieben. Dies waren rund 162 Betriebe weniger als zum Zeitpunkt der letzten Erhebung im März 2016.

(Destatis/MEG) Wie das Statistische Bundesamt mitteilte wurden im 1. Halbjahr 2021 in den gewerblichen Schlachtbetrieben in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen t knapp 3,8 Mio. t Fleisch erzeugt. Das war ein Rückgang von rund 1,7 %.

(MMB) Die deutsche Eierproduktion stieg im ersten Halbjahr 2021. Laut Destatis wurden in Betrieben mit 3.000 und mehr Haltungsplätzen 6,47 Mrd. Eier erzeugt, das waren 1,2 % mehr als von Januar bis Juni 2020.

(MMB) Niedersachsen konnte seine Position als Geflügelland Nummer 1 behaupten. Sowohl bei der Aufzucht von Junghennen als auch bei der Legehennenhaltung steht Niedersachsen an der Spitze aller Bundesländer; 35 % aller bundesdeutschen Junghennen und 37,1 der Legehennen wurden in Niedersachsen...

(MMB) Im ersten Halbjahr 2021 beliefen sich die Haushaltskäufe von Geflügelfleisch laut GfK insgesamt auf 242.044 t, das waren 1,2 % mehr als im gleichen Vorjahreszeitraum.

(MMB) Mit 60,31 Mio. Legehennenplätzen lag die Kapazität im März 2020 im Vergleich zur der im Jahr 2016 durchgeführten Agrarstrukturerhebung um 2,8 % höher.

Bio-Geflügel wächst in der Nische (MMB) Erstmals 2016 erfasste die Zählung separat die Anzahl der Betriebe, die nach ökologischen Richtlinien wirtschafte. 2016 gab es in Deutschland 345 Betriebe die 1,18 Mio. Bio-Masthühner hielten. Im Jahr 2020 gab es zum Stichtag 1. März bereits 441 Betriebe,...

(MMB) Im März 2020 meldeten 1.907 Putenbetriebe eine Haltungskapazität von 13,24 Mio. Haltungsplätzen, in denen 11,58 Mio. Puten eingestallt waren. 2016 zählte man noch 12,36 Mio. Puten. Somit waren zum Zählzeitpunkt 2020 etwa 87 % der Haltungsplätze belegt. Im Jahr 2016 war die Auslastung mit 93...

(MMB) Im zweiten Quartal 2021 wurden auf Ladenstufe insgesamt 2,16 Mrd. Schaleneier gekauft. Dies belegt das Haushaltspanel der GfK. Damit wurden die Käufe des Vorjahresquartals um 9,2 % unterschritten.

(MMB) Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat inzwischen die Ergebnisse für die Landwirtschaftszählung 2020 vorgelegt. Laut Destatis gab es 2020 am Stichtag 1. März 3.828 Betriebe mit Haltungsplätzen für Masthühner. Diese Betriebe verfügten über 110,8 Mio. Plätze in denen zum Zählzeitpunkt 92,5...