Deutschland

(MMB) Das Statistische Bundesamt (Destatis) hat inzwischen die Ergebnisse für die Landwirtschaftszählung 2020 vorgelegt. Laut Destatis gab es 2020 am Stichtag 1. März 3.828 Betriebe mit Haltungsplätzen für Masthühner. Diese Betriebe verfügten über 110,8 Mio. Plätze in denen zum Zählzeitpunkt 92,5...

Bio-Eier, die monatelang knapp und gesucht waren, sind inzwischen wieder reichlich am Markt vorhanden. Die sommerliche Schwäche hat den Markt fest im Griff. Nachdem die Gastronomie in Deutschland wieder öffnete, gaben die Haushaltskäufe von Eiern nach.

(MMB) Das Statistische Bundesamt hat erste Daten für den Geflügelbereich aus der Landwirtschaftszählung 2020 vorgelegt. Laut Destatis gab es zum Stichtag 1. März 2020 rund 47.100 Betriebe mit Haltungsplätzen für die Legehennenhaltung (Legehennen und Junghennen). Diese Betriebe verfügten über 60,3...

(Destatis) Zum Stichtag 3. Mai 2021 wurden in Deutschland 24,6 Mio. Schweine gehalten. Wie Destatis mitteilt, ist die Zahl der Schweine nach vorläufigen Ergebnissen seit der Erhebung vom 3. November 2020 um 5,5 % oder 1,43 Mio. Tiere gesunken. Gegenüber dem 3. Mai 2020 ist der Bestand um 3,3 %...

(MMB) Im ersten Quartal 2021 verfehlten die Importe von Schaleneiern das Vorjahresergebnis. Insgesamt wurden 1,365 Mrd. Schaleneier eingeführt, das waren 6 % weniger als im gleichen Zeitraum 2020.

(MMB) In deutschen Brütereien schlüpften in den ersten vier Monaten 2021 laut Destatis 210,7 Mio. Masthähnchen, das waren 3,3 % weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

(MMB) Seit Oktober 2020 haben sich die Preise für Legehennenfutter deutlich verteuert. Im Mai 2021 mussten die Legehennenhalter erneut tiefer in die Tasche greifen.

(MMB) Die deutsche Eierproduktion lag im ersten Quartal 2021 laut Destatis nahe dem Vorjahresvolumen. Mit 3,244 Mrd. Eiern wurden in Betrieben mit 3.000 und mehr Haltungsplätzen nur 0,2 % weniger erzeugt als von Januar bis März 2020.

(Destatis) Mit einem Anteil von 47 % an der gesamten Getreideanbaufläche bleibt der Winterweizen auch im Jahr 2021 Spitzenreiter beim Getreide. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) ersten Schätzungen zufolge mitteilt, haben die Landwirtinnen und Landwirte in Deutschland für das Erntejahr 2021...

(Destatis) Mit einem Anteil von 47 % an der gesamten Getreideanbaufläche bleibt der Winterweizen auch im Jahr 2021 Spitzenreiter beim Getreide. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) ersten Schätzungen zufolge mitteilt, haben die Landwirtinnen und Landwirte in Deutschland für das Erntejahr 2021...

(MMB) Die Börsenpreise für Futterkomponenten lagen in den ersten vier Monaten 2021 deutlich über den Vorjahreswerten. Ein international gestiegener Bedarf führte auch am deutschen Markt zu festen Kursen. Bis zur neuen Ernte rechnen Marktexperten mit anhaltend hohen Kursen. Es bleibt abzuwarten, ob...

(MMB) Die Börsenpreise für Futterkomponenten lagen in den ersten vier Monaten 2021 deutlich über den Vorjahreswerten. Ein international gestiegener Bedarf führte auch am deutschen Markt zu festen Kursen.

(MMB) Im März 2021 beliefen sich die Haushaltskäufe von Geflügelfleisch in Deutschland laut GfK auf 44.782 t. Damit wurde das Ergebnis des Vorjahres um 4,6 % übertroffen.

(MMB) Bunte Party- oder Brotzeiteier haben sich inzwischen als Ganzjahresprodukt etabliert. Der Absatzschwerpunkt fällt dennoch weiterhin in die Vorosterzeit.

(MMB) Im ersten Quartal 2021 kauften die Verbraucher laut GfK-Haushaltspanel 2,57 Mrd. Schaleneier auf Ladenstufe.

In den zurückliegenden Jahren wurde die Bio-Eierproduktion in Deutschland deutlich ausgeweitet.

(MMB) Der Fleischverbrauch in Deutschland sank im Jahr 2020 um 1,1 %. Damit gehört Fleisch für den überwiegen- den Teil der deutschen Bevölkerung weiterhin fest auf den Speiseplan.

(MMB) In vielen vegetarischen Fleischersatzprodukten sind Eier ein wesentlicher Bestandteil. Die Produktionsmenge der eihaltigen Produkte ist zwar nicht zu bestimmen, allerdings wuchs die Bedeutung des Marktes für vegetarische und vegane Lebensmittelzubereitungen insgesamt 2020 spürbar an. Die...

(MMB) Nach dem Jahreswechsel 2020/2021 fielen die Haushaltkäufe von Geflügelfleisch zwar hinter das Rekordergebnis vom Dezember 2020 zurück, sie übertrafen aber weiter das entsprechende Vorjahresniveau.