Deutschland

(MMB) Die Verknappung der deutschen Produktion, die insbesondere in den letzten Monaten des vergangenen Jahres am Eiermarkt spürbar war, schlägt sich auch in den offiziellen Statistiken deutlich nieder. Im November 2009 meldeten nur noch 1.110 Betriebe zur monatlichen Hennen- und...

(MEG) Immer wieder wird die Frage gestellt, wie hoch die Anteile von Haushaltskäufen und Nahrungsmittelindustrie am deutschen Gesamtverbrauch sind. MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) hat die Aufteilung des Marktes in die drei Rubriken Haushaltskäufe, Nahrungsmittelindustrie und Großverbraucher näher...

(Destatis) Wie das Statistische Bundesamt aufgrund vorläufiger Ergebnisse der Viehbestandserhebung mitteilt, gab es zum Stichtag 3. November 2009 in Deutschland 26,6 Mio. Schweine. Im Vergleich zur letzten Erhebung im Mai 2009 ist damit die Zahl der Schweine um 1,3% oder 344.000 Tiere...

(MMB) Die aus dem GfK-Haushaltspanel abgeleiteten Verbraucherpreise für frische Hähnchen- bzw. Putenbrust näherten sich im November an. Im November kostete frische Hähnchenbrust (bzw. Schnitzel daraus) 5,96 Euro/kg, das waren 15 Cent weniger als im Oktober und 66 Cent weniger als im November 2008....

(MMB) Im November 2009 kauften die Haushalte in Deutschland 35.809 t Geflügelfleisch, das waren 6,1 % mehr als zwölf Monate zuvor. Dies belegen die aktuellen Daten des GfK-Haushaltspanels. Kumuliert von Januar bis November beliefen sich die Haushaltskäufe auf 342.935 t, das waren 5,1 % mehr als...

MEG-Preisfeststellung für Bodenhaltungseier: 23.12./ 30.12. 2008 - 07.01.2009 Weser-Ems: 23.12./ 30.12. 2008 - 07.01.2009 Köln: 18.12.2008 - 15.01.2009 Rohware: 23.12. 2008 - 04.01.2009 Südwest: 22.12.2008 - 12.01.2009 München: 21.12.2008 - 04.01.2009 Angaben ohne Gewähr

(MMB) Im Oktober 2009 meldeten laut Statistischen Bundesamt nur noch 1.118 Betriebe zur monatlichen Hennenhaltungs- und Eierproduktionsstatistik. Dies waren 52 Betriebe weniger als noch im Januar und sogar 92 Betriebe weniger als vor Jahresfrist.

(MMB) In der zweiten Jahreshälfte wurden die Hähn¬chenschlachtungen am deutschen Markt etwas stärker ausgeweitet als in den ersten sechs Monaten 2009. Von Januar bis Juni lagen die registrierten Schlachtungen laut Statistischen Bundesamt um 4,3 % über Vorjahr.

(MMB) Im November zogen die Notierungen kräftig an. Eier aller Haltungsformen wurden aufgrund des knappen Angebots fester gehandelt. Dennoch mussten die Verbraucher nicht unbedingt tiefer in die Tasche greifen.

Das Statistische Bundesamt hat inzwischen den Endgültigen Außenhandel für 2008 vorgelegt. Wir haben die entsprechenden Jahresergebnisse in unserer Statistikübersicht integriert.

(MK) Auch im September 2009 wurde nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wieder mehr Geflügelfleisch aus Deutschland exportiert als im Vorjahresmonat.

(MK) Die aktuellen Außenhandelszahlen Deutschlands für September 2009 belegen erneut den hohen Importbedarf an Schaleneiern und Eiprodukten.

(MMB) Leider liegen nicht aus allen EU-Staaten aktuelle Informationen über die laufenden Schlachtungen vor. Die Statistik EU-Schlachtungen unter der Rubrik Statistikenzeigt aber, dass die Hähnchenerzeugung international noch zunimmt, während am Putenmarkt rückläufige Tendenzen überwiegen.

(MMB) In einigen Regionen wurden die Umrüstungen offensichtlich frühzeitiger angegangen. Dies zeigt die regionale Auswertung der Legehennenbestände (Stand September 2009) Insbesondere in Niedersachsen, dem Bundesland mit dem größten Bestand sanken die Tierzahlen, binnen Jahresfrist um 2,5 Mio....

(MMB) Im Oktober 2009 kauften die Haushalte in Deutschland 34.263 t Geflügelfleisch, das waren 7,4 % mehr als zwölf Monate zuvor. Dies belegen die aktuellen Daten des GfK-Haushaltspanels. Kumuliert über die ersten zehn Monate des laufenden Jahres wurden 307.163 t Geflügelfleisch gekauft, das waren...

(MK) Im August 2009 wurden in Deutschland laut Statistischem Bundesamt in Betrieben ab 3.000 Hennenplätzen 691,6 Mio. Eier gelegt, das waren 11,7 % weniger als im August 2008.

(MMB) Im September 2009 schlüpften laut Statistischem Bundesamt in deutschen Brütereien 3,695 Mio. Küken zur Erzeugung von Legehennen, das waren 14,9 % weniger als im entsprechenden Vorjahresmonat.

(MK) Die Eiernotierungen am deutschen Markt lagen im Oktober saisonüblich über dem Vormonatspreis.

(MMB) Steigende Eierpreise und tendenziell geringere Futterkosten verbesserten im Oktober die Rentabilität der Eierproduktion. Als Maß für die Rentabilität dient die Bruttomarge, die sich aus dem Erlös für Eier minus Futter- und Bestandserneuerungskosten errechnet.