Deutschland

(MMB) Im August 2010 schlüpften in Deutschland laut Stat. Bundesamt 3,69 Mio. Legeküken, das waren 22,3 % mehr als zwölf Monate zuvor.

(MK) Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes startete Deutschland auch ins 2. Halbjahr mit umfangreichen Eierimporten.

(MMB) Dass Geflügelfleisch sich bei der Bevölkerung großer Beliebtheit erfreut, belegt auch die Kennziffer der Käuferreichweite. Die Käuferreichweite ist laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) definiert als der prozentuale Anteil aller Haushalte, die mindestens einmal im definierten Zeitraum...

(MMB) Im regenreichen August dieses Jahres hatten die Verbrauchen wenig Lust auf ausgedehnte Grillaktivitäten. Dies schlug sich auch in den Käufen deutscher Haushalte von Geflügelfleisch nieder, denn Geflügelfleisch ist von den deutschen Grills nicht mehr wegzudenken.

(MMB) Weiterhin verfolgt der Lebensmitteleinzelhandel bei Bodenhaltungseiern langfristige Preisstrategien. Bodenhaltungsware wird weiterhin stark auf Basis längerfris-tiger Kontrakte geordert. Dies spiegelt sich auch in der Gestaltung der Verbraucherpreise wider, die für Bodenhaltungseier in den...

(MMB) Seit April ist die anzahl der Betriebe mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen in Deutschland wieder steigend.. Anfang Juli meldeten 1.121 Betriebe zur Statistik, das waren nur noch 3 Betriebe weniger als im Juni 2009. Diese Zahlen belegen, dass etliche Betriebe nur zeitweise aus der...

(MMB) Die Bedeutung der Bodenhaltungseier bei den Haushaltskäufen in Deutschland stieg im ersten Halbjahr 2010 deutlich (siehe auch Marktanalyse vom 26.7.2010). Der Anteil der Bodenhaltung an den nach Haltungsform zu identifizierenden Eier betrug laut Gesellschaft für Konsumforschung 60 %.

(MK) Im ersten Halbjahr 2010 wurden laut Statistischem Bundesamt 201.138 t Geflügelfleisch nach Deutschland eingeführt. Das war ein Plus von 18 % gegenüber dem Vergleichszeitraum 2009. 91 % der Einfuhren stammten dabei aus der EU.

(MK) Nach Kalkulationen der MEG haben sich die Futtermittelpreise im den ersten drei Augustwochen wie folgt entwickelt:

(MK) Nach Kalkulationen der MEG haben sich die Futtermittelpreise im den ersten drei Augustwochen wie folgt entwickelt:

(MMB) Dank sommerlicher Temperaturen im Juli waren die Grillaktivitäten der Deutschen offensichtlich sehr ausgeprägt. Die Haushaltskäufe von Geflügelfleisch beliefen sich im Juli laut Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) auf 30.997 t, das waren 9,6 % mehr als zwölf Monate zuvor. Über die ersten...

(MMB) Im ersten Halbjahr 2010 wurden in Deutschland deutlich weniger Eier erzeugt als im Vorjahr. Konkrete Zahlen liegen zwar erst bis Mai 2010 vor (Eier kompakt 31, Seite 4), nach MEG-Kalkulationen dürfte die Vorjahreslinie in den ersten sechs Monaten aber um gut 17 % verfehlt worden sein. Da der...

(DESTATIS) Im ersten Halbjahr 2010 wurden in Deutschland gut 3,9 Millionen t Fleisch gewerblich produziert; das waren 4,1% oder 153 900 t mehr als im entsprechenden Vorjahreshalbjahr. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, entfällt der überwiegende Teil des Fleischaufkommens aus...

(MMB) Kumuliert über die ersten fünf Monate 2010 wurden laut Stat. Bundesamt in meldepflichtigen Betrieben 3.089,3 Mio. Eier erzeugt, das waren 18,8 % weniger als 2009. Ab der zweiten Jahreshälfte wird die Erzeugung des Vorjahres nach MEG-Berechnungen wieder zunehmend übertroffen. Dennoch deutet...

(MMB) Die turbulente Entwicklung am Eiermarkt spiegelt auch die Erhebung niederländischer Angebotspreise am deutschen Markt wider. Die Erhebung für Käfigware zeigt für 2008, damals noch unter Federführung der ZMP erho-ben, gewohnte saisonübliche Schwankungen. In der zweiten Jahreshälfte 2009 zogen...

(MMB) Seit dem Januar 2010 erhebt das Statistische Bundesamt nicht nur die monatlichen Schlachtmengen in Tonnage, sondern auch in Stück. Die MEG hat die Stückzahlen für die einzelnen Geflügelarten nun in die Schlachtübersicht integriert. Dank der hinzugewonnenen Informationen ist nun auch eine...

(MK) Anfang Juni 2010 betrug der Legehennenbestand gut 26,476 Mio. Tiere. Das waren immer noch 10 % weniger als im Vorjahresmonat.

MMB) Die Auswertungen des GfK-Haushaltspanels zeigen, dass die Haushaltskäufe von Bodenhaltungseiern im zweiten Quartal 2010 nochmals zulegten. 61,2 % aller nach Haltungsformen identifizierbaren Eier waren mit der 2 geprintet.

(Destatis) Zum Stichtag 3. Mai wurden in Deutschland rund 26,5 Mio. Schweine gehalten. Im Vergleich zum November ist der Schweinebestand somit um rund 303 000 Tiere (1,1%) zurückgegangen. Der leichte Bestandsrückgang bei den Schweinen ist jedoch auf eine Änderung der Methodik zurückzuführen. Um...