Deutschland

(MMB) Inzwischen werden an den deutschen Börsen zunehmend Kurse für Futterweizen ex Ernte 2013 notiert. Diese Kurse liegen angesichts der erwarteten Erntemengen deutlich unter den Kursen, die sich zuvor für alterntige Partien ergaben. So veröffentlichte die Mannheimer Produktenbörse Mitte Juli...

(MEG) Auf dem jüngsten Verwaltungsausschuss in Brüssel hat die EU die Ausfuhrerstattungen für ganze gefrorene Hähnchenschlachtkörper von 10,85 Euro gestrichen. Ab dem 19. Juli werden keine Erstattungen mehr gewährt. Die bisherigen Beträge wurden gewährt bei Exporten in die Länder der GUS...

(Destatis) Zum Stichtag 3. Mai 2013 gab es in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen rund 28.000 Betriebe mit Schweinen, darunter circa 11.200 Betriebe mit Zuchtsauen. Insgesamt wurden rund 27,4 Mio. Schweine gehalten. Damit ist die Zahl der Schweine haltenden Betriebe im letzten Jahr um 7,5 %...

(MH) In den ersten fünf Monaten 2013 schlüpften laut Statistischem Bundesamt mit fast 267 Mio. Hähnchenküken 0,3 % weniger Tiere als im Vorjahreszeitraum. Die Einstallungen lagen kumuliert bis April 3,2 % unter den Einstallungen 2012. In die Berechnung der Einstallungen fließen die Daten zum...

(MH) Von Januar bis Mai 2013 schlüpften mit 21,4 Mio. Legeküken annähernd so viele Tiere wie in den ersten fünf Monaten 2012. Dies belegen die aktuell veröffentlichten Zahlen des Statistischen Bundesamtes.

(MMB) Im Jahr 2012 meldeten insgesamt 229 Schlachtereien zur Schlachtstatistik des Statistischen Bundesamtes. Meldepflichtig sind alle Betriebe mit EU-Zulassung unabhängig von der Größe der Schlachtstätten. Im Jahr 2011 waren es 228 Betriebe. Etliche Betriebe schlachten mehr als eine Tierart,...

(MMB) Je kleiner die Haushaltsgröße, desto mehr greifen die Verbraucher zu Bioeiern. Die Daten der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) belegen klar, dass die Anzahl der pro Haushalt zu ernährenden Personen einen Einfluss auf die Haltungsform der gekauften Eier hat.

(MMB) In unserem Menüpunkt Statistiken haben wir unter der Rubrik Schlachtungen eine regionale Übersicht der Geflügelschlachtungen bereit gestellt.

(MMB) An den Schlachtgefügelmärkten ist die Rentabilität aufgrund der Entwicklung der Futterpreise geringer als im Vorjahr.

(MEG) Die Erzeugerpreise für Schlachthennen wurden um die Notierung Barneveld ergänzt.

(MEG) Ab sofort finden Sie unter bei der Rohwarenpreisfeststellung in Norddeutschland neben den Preisen für Eier aus Kleingruppenhaltung auch Preise für Bodenhaltungsware.

(MMB) Die umfangreiche Versorgung des deutschen und europäischen Eiermarktes führte 2013 zu niedrigeren Eierpreisen. Laut MEG-Preisfeststellung kosteten 100 Bodenhaltungseier der Gewichtsklasse M im Mai 5,56 Euro. Damit bewegt man sich auf dem niedrigen Niveau des Jahres 2011.

(Destatis) – Die im Herbst 2012 mit Wintergetreide bestellten Flächen sind nur in geringem Umfang von Auswinterungsschäden betroffen. Entsprechend sind die Aussaatflächen zur Ernte 2013 für Winterweizen, Wintergerste, Roggen und Triticale im Vergleich zum Vorjahr wieder gestiegen (+ 8 %), wie das...

(Destatis) – Die im Herbst 2012 mit Wintergetreide bestellten Flächen sind nur in geringem Umfang von Auswinterungsschäden betroffen. Entsprechend sind die Aussaatflächen zur Ernte 2013 für Winterweizen, Wintergerste, Roggen und Triticale im Vergleich zum Vorjahr wieder gestiegen (+ 8 %), wie das...

(MMB) Im April 2013 kauften die Haushalte Deutschlands etwas weniger Geflügelfleisch als im Vorjahr. Laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) beliefen sich die Geflügelfleischkäufe insgesamt auf 33.471 t, das waren 2,3 % weniger als im April 2012. Ein wesentlicher Grund, dass im April dieses...

(MMB) Im ersten Quartal 2013 erfasste das Statistische Bundesamt in Deutschland insgesamt Schlachtungen von 352.024 t Geflügelfleisch. Das waren 0,4 % weniger als in den ersten drei Monaten 2012. Während die Schlachtungen am Hähnchensektor mit 213.973 t noch um 0,6 % über dem 2012er Ergebnis...

(MMB) Während der Fleischverbrauch in Deutschland in den Vorjahren keinen nennenswerten Schwankungen unterworfen war, sank er 2012 deutlich. Laut der zwischen BLE, AMI und von Thünen Institut abgestimmten Versorgungsbilanz für Fleisch insgesamt verbrauchte jeder Bundesbürger im Schnitt 87,0 kg....

(MH) In den ersten beiden Monaten des laufenden Jahres schlüpften laut Statistischem Bundesamt deutlich mehr Legeküken als zu Beginn 2012. Im Januar 2013 lag der Schlupf mit 5,04 Mio. Küken um 18 % über der Zahl von Januar 2012 und im Februar wurde der Vorjahreswert mit gut 3,99 Mio. Küken um 8,4...

Ab dem 4. April 2013 (2. Quartal 2013) wird aufgrund der strukturellen Umstellung in der Eiervermarktung neben den Preisen für Kleingruppenware auch die Bodenhaltungsware in der Rohwarenpreisfeststellung für unsortierte Eier auf Höcker in Euro auf Kilo-Basis ermittelt.