Deutschland

(MMB) Auf Basis des außenhandelsbereinigten Kükenschlupfs lässt sich der potenzielle Legehennenbes-tand nun bis Ende 2011 berechnen. Danach wären im Dezember 2011 mit 38,59 Mio. Hennen 5 % mehr Hennen in Deutschland eingestallt als Ende 2010. Die Bestände von Ende 2009 würden um 12 % übertroffen....

Unter der Rubrik Deutsche Eiernotierungen finden Sie im Untermenü Preisspiegel ab sofort auch die Preise für deutsche Bodenhaltungseier. Den Wochenwerten liegen mehrmals wöchentlich durchgeführte Preisbfragungen der MEG zu Grunde. Für Eier aller Haltungsformen werden jetzt auch die...

(MMB) Anfang Juli 2011 meldeten laut Statistischem Bundesamt 1.193 Legehennenbetriebe mit mehr als 3.000 Haltungsplätzen zur deutschen Eierproduktionsstatistik. Damit liegt die Anzahl der meldenden Betriebe nur noch knapp unter der Ausgangslage von 2008. Im Vergleich zum Jahresbeginn waren es 44...

(MMB) Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, schlüpften im Juli dieses Jahres 55.89 Mio. Hähnchenküken, das waren 6,4 % mehr als zwölf Monate zuvor. Kumuliert über die ersten sieben Monate schlüpften 373,53 Mio. Küken (plus 5,8 %). Die Schlachtungen übertrafen im gleichen Zeitraum mit 484.061 t...

(MMB) Nebenstehende Grafik verdeutlicht die Entwicklung der Futter-, Erzeuger- und Großhandelspreise am deutschen Putenmarkt seit Januar 2005. Um die Daten in einer Grafik vergleichbar darstellen zu können, wurden die Preise indiziert, wobei Januar 2005 als 100 gesetzt wurde.Der Kurvenverlauf...

(MMB) Insgesamt importiert Deutschland noch immer mehr Geflügelfleisch als es exportiert. Die Ausfuhren von unbehandelter frischer und gefrorener Ware (Tarifposition 0207) übertreffen zwar inzwischen die entsprechenden Einfuhren, das Importvolumen von Geflügelfleischzubereitungen und gesalzener...

(MMB) Mit steigender deutscher Erzeugung nimmt der Importbedarf nun ab. Mit 2,752 Mrd. Schaleneiern wurden im ersten Halbjahr 2011 rund 33 % weniger eingeführt als in den ersten sechs Monaten 2010. Allerdings waren die Zulieferungen in den beiden Vorjahren aufgrund des zeitweisen Einbruchs der...

Zwischenzeitlich hat die MEG Marktinfo Eier & Geflügel alle Rechte an den Programmen, Datenbanken und Datensammlungen der Bilanzen und Jahrbücher Eier und Geflügel von der ZMP (Zentrale Markt und Preisberichtsstelle i.L.) übernommen, inklusive der zustehenden urheberrechtlichen Nutzungsrechte....

Zwischenzeitlich hat die MEG Marktinfo Eier & Geflügel alle Rechte an den Programmen, Datenbanken und Datensammlungen der Bilanzen und Jahrbücher Eier und Geflügel von der ZMP (Zentrale Markt und Preisberichtsstelle i.L.) übernommen, inklusive der zustehenden urheberrechtlichen Nutzungsrechte....

(Destatis) Im ersten Halbjahr 2011 wurden in Deutschland rund 4 Mio. t Fleisch gewerblich erzeugt; das war eine Produktionssteigerung um 1,1 % gegenüber dem vergleichbaren Vorjahreszeitraum.

Die Schlachtungen von Enten sanken im ersten Halbjahr 2011 um 12,3 % auf 26.305 t.

(MH) Im Juni 2011 schlüpften laut Angaben des Statistischen Bundesamtes 3,98 Mio. Putenküken in Deutschland. Ein Jahr zuvor waren es 3,52 Mio. Tiere, der Zuwachs betrug somit 12,8 %. Kumuliert über die ersten sechs Monate 2011 schlüpften 23,13 Mio. Küken, gegenüber 22,12 Mio. Tieren im...

(MH) Im Juni 2011 schlüpften lauf aktuellen Angaben des Statistischen Bundesamtes 52,27 Mio. Hähnchenküken in deutschen Brütereien. Das war ein Plus von 3,1 % gegenüber Juni 2010. Kumuliert über die ersten sechs Monate des Berichtjahres 2011 wurde das Vorjahresergebnis mit 317,64 Mio. geschlüpften...

(MMB) Im ersten Halbjahr wurden wieder mehr Eier beim Erzeuger und auf Wochenmärkten gekauft. Die Käufe bei den Discountern waren dagegen rückläufig. Dies kann auf die zu Beginn des Jahres zu verzeichnende Dioxinkrise zurückgeführt werden. In dieser Zeit war den Verbrauchern eine möglichst hohe...

(MMB) Vier von fünf Haushalten kauften im ersten Halbjahr 2011 Geflügelfleisch. Die Käuferreichweite (KRW) be-schreibt laut GfK den prozentualen Anteil aller Haushalte, die mindestens einmal im definierten Zeitraum ein bestimmtes Produkt gekauft haben. Sie belief sich im ersten Halbjahr für...

(MH) Nach Auswertung der aktuellen Daten der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) müssen Verbraucher für frische Geflügelschnitzel im laufenden Jahr tiefer in die Tasche greifen als noch im Vorjahr.

(MMB) Im Mai 2011 meldeten laut Statistischem Bundesamt 1.182 Legehennenbetriebe mit mehr als 3.000 Haltungsplätzen zur deutschen Eierproduktionsstatistik. Anfang dieses Jahres waren es mit 1.149 Betriebe noch 33 Stück weniger gewesen. Im Vergleich zum Mai 2010 meldeten zuletzt sogar 72 Betriebe...

(MMB) In der vergangenen Woche haben wir Ihnen bereits erste Ergebnisse der Landwirtschaftszählung 2010 mitgeteilt die uns von DESTATIS zur Verfügung gestellt wurden. Sie finden eine detailierte Auswertung unter dem Menüpunkt Marktanalysen. In den folgenden Tagen wird diese um weitere Ausführungen...

(DESTATIS) – Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurden zum Stichtag 3. Mai 2011 in Deutschland rund 26,7 Mio. Schweine gehalten. Damit ging der Schweinebestand innerhalb der letzten 6 Monate mit rund – 0,7% leicht zurück. Dies sind die Ergebnisse der repräsentativen Erhebung...