Deutschland

(MMB) Die deutsche Eierproduktion belief sich laut Statistischem Bundesamt in den ersten beiden Monaten dieses Jahres auf 1.695,7 Mio. Stück. Damit war die Erzeugung in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen 14,8 % größer als in den ersten zwei Monaten des Vorjahres.

(MEG) Demnächst erscheint bereits die vierte MEG-Marktbilanz Eier und Geflügel. Die MEG-Marktbilanz ent-hält in kompakter Form alle wichtigen Eckdaten der Eier- und Geflügelwirtschaft in Deutschland, der EU und in relevanten Drittländern.

(MMB) Im ersten Quartal 2012 kauften die Haushalte in Deutschland laut Haushaltspanel der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) 88.795 t Geflügelfleisch, das waren 3,7 % weniger als in den ersten drei Monaten 2011. Dennoch lag der Wert der Käufe über dem Vorjahreslevel, denn die Verbraucher...

(MH) Von Januar bis März 2012 wurden laut Statistischem Bundesamt 353.483 t Geflügelfleisch erzeugt, das waren 2,6 % mehr als im ersten Quartal 2011.

(MMB) Im ersten Quartal 2012 kauften die Haushalte Deutschlands viele Eier. Laut Haushaltspanel der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) waren es 2.006,5 Mio. Stück, das waren 15,8 % mehr als im gleichen Zeitraum 2011.

Die Bewegung der Eierpreise auf der vorgelagerten Stufe spiegelt sich gut im neu berechneten Eierindex wider.

(MMB) Da sich der deutsche Lebensmitteleinzelhandel in der Regel über langfristige Liefervereinbarungen mit Ware versorgt, hatte er keine Veranlassung die Preise für die Endverbraucher zu verändern als die Preise am freien Markt explodierten. Auch zu Ostern blieben die Preise auf Ladenstufe...

(MMB) Laut der zwischen BLE, AMI und von Thünen Institut abgestimmten Versorgungsbilanz für Fleisch insgesamt erreichte die deutsche Bruttoeigenerzeugung 2011 mit 8,544 Mio. t eine neue Rekordmarke. 59 % der Erzeugung entfiel auf die Schweinemast.

(MMB) Das Haushaltspanel der GfK gibt Auskunft über die Verteilung nach Gewichtsklassen bei den Haushaltskäufen. Von den erfassten 7,26 Mrd. Eiern wurden 90,9 % nach Gewichtsklassen sortiert gekauft. 9,1 % waren lose Ware. Von den sortierten Eiern entfielen 52,9 % auf die Gewichtsklasse M, 41,1 %...

(MH) Im Januar 2012 schlüpften laut Statistischem Bundesamt 53,6 Mio. Hähnchenküken in deutschen Brütereien, das waren 3,2 % mehr als im Januar 2011. Damit setzte sich der Wachstumstrend des vergangenen Jahres ungebrochen fort.

(MMB) Im Januar 2012 kauften die Haushalte in Deutschland lauf GfK-Haushaltspanel insgesamt 28.362 t Geflügelfleisch, das waren 7,3 % weniger als im Januar 2011.

(MMB) In fast allen deutschen Bundesländern dominiert inzwischen die Bodenhaltung. Dies belegt die Anfang Dezember 2011 durchgeführte Erhebung des Statistischen Bundesamtes in Betrieben mit mehr als 3.000 Haltungsplätzen.

(MMB) Ende 2011 hatten sich die Legehennenbestände in Deutschland wieder deutlich erholt. Dies spiegelt sich auch in der Dezembererhebung des Statistischen Bundesamtes in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen wider. In 1.224 Betrieben gab es 39,997 Mio. Haltungsplätze, das waren...

(MH) Von Januar bis Dezember 2011 wurden 44.819 t flüssiges, gefrorenes Vollei (inklusive Eirollen) eingeführt, das waren rund 9 % weniger als 2010.

(MH) Das Wachstum des Geflügelmarktes setzte sich auch 2011 fort. Das zeigt die Auswertung der Schlachtstatistik des Statistischen Bundesamtes.

(MMB) Die ökologische Haltung von Masthähnchen ist in Deutschland immer noch eine Nischenproduktion. Die Bestandszahlen sind aber steigend.

(MEG) Unter der Rubrik Marktanalysen finden Sie ab sofort eine detaillierte Marktanalyse zu den Haushaltskäufen 2011.

(MH) Das Fassungsvermögen der Brutanlagen mit einem Volumen ab 1.000 Eiern hat sich in den vergangenen zehn Jahren gut verdoppelt, was eine jährlich im Dezember durchgeführte Erhebung des Statistischen Bundesamtes zeigt. Die Gesamtzahl der Brutanlagen ging dagegen deutlich zurück.

(MH) Das Fassungsvermögen der Brutanlagen mit einem Volumen ab 1.000 Eiern hat sich in den vergangenen zehn Jahren gut verdoppelt, was eine jährlich im Dezember durchgeführte Erhebung des Statistischen Bundesamtes zeigt. Die Gesamtzahl der Brutanlagen ging dagegen deutlich zurück.