Deutschland

(MMB) Im Mai 2011 schlüpften in deutschen Brütereien 55,74 Mio. Mastküken, das waren 7,8 % mehr als im Mai 2010. Von Januar bis Mai dieses Jahres insgesamt belief sich der Schlupf auf 265,37 Mio. Küken, womit das Vorjahresergebnis um 6,2 % übertroffen wurde. Die Anzahl der eingelegten Bruteier...

Die Ergebnisse der Landwirtschaftszählung 2010 liegen vor. Es wurden in Deutschland am 1. März 35,279 Mio. Hennen in 56.286 Betrieben gemeldet. Auswertungen nach Betriebsgrößen und Ländern in Kürze.

(MK) In den ersten vier Monaten 2011 wurden, laut Angaben des Statistischen Bundesamtes, rund 1,7 Mrd. Schaleneier nach Deutschland eingeführt. Das war gegenüber knapp 2,5 Mrd. Schaleneiern im selben Zeitraum 2010 ein Rückgang von 30,1 %.

(MK) Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden in den ersten vier Monaten dieses Jahres 133.034 t Geflügelfleisch aus Deutschland exportiert. Das waren 11 % mehr als im Vergleichszeitraum 2010 (Vorjahr 119.737 t). Rund 74 % des Fleisches werden in andere EU-Länder ausgeführt. Das waren von...

(MMB) Anfang 2010 hat das Statistische Bundesamt die Schlachtstatistik im Geflügelbereich umgestellt. Wurden zuvor nur Betriebe mit einer monatlichen Schlachtkapazität von mehr als 2.000 Tieren pro Monat erfasst, so sind seitdem alle Schlachtbetriebe mit EU-Zulassung meldepflichtig. Kürzlich hat...

(MMB/MK) Im März 2011 wurden in Deutschland in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen 819 Mio. Eier produziert, damit wurde die Vorjahreserzeugung um 28,3 % übertroffen. Dies belegt die aktuelle Statistik des Statistischen Bundesamtes. Im ersten Quartal 2011 insgesamt belief sich die...

(MMB) Ungeachtet aller Turbulenzen auf Großhandels-ebene können sich die Verbraucher zu meist unveränderten Preisen mit Eiern eindecken. Auch zu Ostern blieben die Preise auf Ladenstufe stabil. Eier mit der Printung 3 (in der Regel Kleingruppenware) haben auf Ladenstufe keine große Bedeutung mehr....

(MMB) Mit steigender deutscher Eierproduktion sank der Bedarf an Importware. Dies spiegelt sich auch in der Außenhandelsstatistik des Statistischen Bundesamtes wider. Im ersten Quartal dieses Jahres wurden 1.296 Mio. Schaleneier importiert, das waren 35,2 % weniger als in den ersten drei Monaten...

(MMB) Im April 2011 lagen die Haushaltskäufe von Geflügelfleisch mit insgesamt 33.172 t noch um 1,2 % unter dem Volumen des Vorjahres. Im ersten Quartal 2011 hatten die Käufe laut GfK Haushaltpanel das Vorjahresergebnis um 7,7 % unterschritten. Im März dieses Jahres hatte man das 2010er Niveau...

MEG-Marktbilanz Eier und Geflügel 2011 Nun liegt sie vor, die dritte MEG-Marktbilanz Eier und Geflügel. Viele bewährte Tabellen wurden fortgeschrieben und neue marktrelevante Inhalte aufgenommen. So liefert die MEG-Marktbilanz Eier und Geflügel in kompakter Form wieder alle wichtigen Eckdaten zu...

MEG-Marktbilanz Eier und Geflügel 2011 Nun liegt sie vor, die dritte MEG-Marktbilanz Eier und Geflügel. Viele bewährte Tabellen wurden fortgeschrieben und neue marktrelevante Inhalte aufgenommen. So liefert die MEG-Marktbilanz Eier und Geflügel in kompakter Form wieder alle wichtigen Eckdaten zu...

(MEG) Die deutsche Schlachtstatistik belegt, dass die deutsche Hähnchenerzeugung weiter wächst. Im ersten Quartal 2011 beliefen sich die Schlachtungen laut Statistischem Bundesamt auf 203.111 t, das waren 5,7 % mehr als in den ersten drei Monaten des Vorjahres.

(MMB) Die deutsche Schlachtstatistik belegt, dass die deutsche Hähnchenerzeugung weiter wächst. Im ersten Quartal 2011 beliefen sich die Schlachtungen laut Statistischem Bundesamt auf 203.111 t, das waren 5,7 % mehr als in den ersten drei Monaten des Vorjahres.

(MMB) Im März 2011 meldeten mehr Legehennenbetriebe zur Produktionsstatistik des Statistischen Bundeamtes. Meldepflichtig sind dabei Betriebe mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen. Mit 1.185 Stück wurden 97 Betriebe mehr registriert als zwölf Monate zuvor. Das „Ausgangsniveau“ des...

(MMB) Nach vorläufiger Einschätzung der AMI (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH) belief sich der Fleischverbrauch in Deutschland 2010 auf 89,3 kg pro Kopf der Bevölkerung, das waren 900 g mehr als im Vorjahr. Dem Zuwachs lag der höhere Verbrauch von Geflügelfleisch zu Grunde (plus 500 g),...

(MMB) Im März kauften die Haushalte in Deutschland laut GfK-Haushaltspanel 31.496 t Geflügelfleisch, das waren 8,0 % weniger als im März des Vorjahres. Im Vergleich zum Januar, als es wegen des Dioxin-Skandals zu einem Rückgang kam, wurde wieder 3,0 % mehr Geflügelfleisch gekauft. Dass der März...

Aktuelle finden Sie unter Marktanalysen.

(MK) Im Januar 2011 schlüpften in Deutschland laut Statistischem Bundesamt 51,9 Mio. Hähnchenküken, das waren 3,1 % mehr als zwölf Monate zuvor. Von Januar bis Dezember 2010 wurden 707,78 Mio. Hähnchenküken eingestallt, das waren 11,3 % mehr als 2009.

(MK) Im Januar 2011 meldeten laut Statistischem Bundesamt 1.143 Legehennenbetriebe ab 3.000 Haltungsplätzen in Deutschland zur Statistik, das waren 40 mehr als ein Jahr zuvor und vier mehr als Dezember 2010.