Deutschland

(AM) Im ersten Halbjahr 2025 hat Deutschland laut vorläufigen Angaben von Destatis 2.838,0 Mio. Schaleneier eingeführt. Das waren 4 % weniger als im Vergleichszeitraum des Vorjahres. Der größte Teil der Eier kam wie im Vorjahr aus den Niederlanden, nämlich 1.927,3 Mio. Stck. (68 % der insgesamt...

(Destatis/MMB) Die gewerblichen Schlachtunternehmen in Deutschland haben im 1. Halbjahr 2025 nach vorläufigen Ergebnissen knapp 3,4 Mio. t Fleisch produziert. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, waren das 0,1 % weniger(-1.900 t) als im Vorjahreszeitraum.

(MMB) Wie bereits in der vergangenen Woche berichtet, wurden im ersten Halbjahr 2025 4,5 % mehr Eier gekauft als in den ersten sechs Monaten 2024. Dabei lagen insbesondere die Haushaltskäufe von Freilandeiern über dem Vorjahresniveau.

(MMB) Gemessen an den gesamten Haushaltskäufen von Geflügelfleisch machen die Suppenhennen nur einen kleinen Teil aus. Nach Auswertung des YouGov Consumerpanels betrug der Anteil im ersten Halbjahr 2025 lediglich 2,1 %.

(MMB) Marktteilnehmer berichteten in den zurückliegenden Monaten überwiegend von einer lebhaften Verbrauchernachfrage nach Eiern. Dass die Kaufmenge spürbar über dem Vorjahreslevel lag, belegt nun auch die Auswertung des YouGovConsumerpanels. Im ersten Halbjahr 2025 beliefen sich die...

(MMB) Im ersten Halbjahr 2025 kauften die Haushalte in Deutschland insgesamt 252.743 t Geflügelfleisch. So belegt es die Auswertung des YouGov Haushaltspanels. Damit wurde die Kaufmenge des gleichen Vorjahreszeitraums um 2,3 % übertroffen.

(MMB) Die Produktion von Bio-Eiern stieg in den ersten fünf Monaten dieses Jahres an. Laut Destatis wurden in den meldepflichtigen Bertrieben ab 3.000 Hennenhaltungsplätzen 823,4 Mio. Bio-Eier erzeugt, das waren 3,8 % mehr als in den ersten fünf Monaten 2024. In den vergangenen zehn Jahren wurde...

(MMB) Kontinuierlich erhebt die MEG die Großhandelspreise für Geflügelfleisch am deutschen Markt. In die monatlichen Auswertungen fließen Meldungen von Schlachtereien, Händlern und Weiterverarbeitern ein. Wie beistehende Grafik verdeutlicht, waren die Preisbewegungen bei Hähnchenbrustfilet von...

(MMB) Von Januar bis Mai 2025 wurden in Deutschland laut Destatis 9,95 Mio. Althennen geschlachtet, das waren 18,1 % weniger als in den ersten fünf Monaten 2024. Die Tiere brachten es im Schnitt auf ein Schlachtgewicht von gut 1,2 kg. Die Schlachtmenge betrug im Berichtszeitraum 12.167 t. Damit...

(MMB) Von Januar bis Mai 2025 wurden in Deutschland laut Destatis 9,95 Mio. Althennen geschlachtet, das waren 18,1 % weniger als in den ersten fünf Monaten 2024. Die Tiere brachten es im Schnitt auf ein Schlachtgewicht von gut 1,2 kg.

(Destatis) Zum Stichtag 3. Mai 2025 gab es in Deutschland 15.250 schweinehaltende Betriebe. Wie das Statistische Bundesamt nach vorläufigen Ergebnissen der Viehbestandserhebung mitteilt, nahm die Zahl der Betriebe damit im Vergleich zum 3. November 2024 um 2,6 % (-400 Betriebe) ab.

(MMB) Die Preise für Hähnchen- und Putenmischfutter waren in den zurückliegenden Monaten kaum Schwankungen unterworfen. Laut LWK Niedersachsen lag der Mischfutterpreis für Masthähnchen im Gebiet Weser-Ems im Juni 2025 bei 40,85 Euro je 100 kg, das waren 0,48 Euro je 100 kg weniger als im Januar...

(MMB) Die Preise für Legehenennenmischfutter waren in den zurückliegenden Monaten kaum Schwankungen unterworfen. Laut Erhebung der LWK Niedersachsen lag der Mischfutterpreis im Gebiet Weser-Ems im Juni 2025 bei 35,90 Euro je 100 kg, das waren 0,43 Euro je 100 kg bzw. 1 % weniger als im Januar...

(MMB) Die Europäische Kommission hat jüngst eine Prognose zur Entwicklung der Eierproduktion für das Jahr 2025 vorgelegt. Mit dem Jahr 2024 wurde die Methodik seitens der EU-Kommission geändert, sodass der Vergleich mit vorherigen Jahren nicht möglich ist.

(AM) In Deutschland wurden laut den Erhebungen des Statistischen Bundesamtes im ersten Quartal 2025 in Betrieben ab 3.000 Plätzen insgesamt 3.421 Mio. Eier erzeugt. Das waren 1,8 % weniger als im Vorjahreszeitraum. Mehr dazu konnten Sie letzte Woche im Eier Kompakt 23/2025 lesen.

(AM) In den ersten drei Monaten dieses Jahres wurden in Deutschland weniger Eier erzeugt als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Laut Destatis sank in Betrieben ab 3.000 Haltungsplätzen im ersten Quartal 2025 die Zahl der produzierten Eier um 1,8 % auf 3.421 Mio. Stück. Von diesen drei Monaten...

(MMB) In Deutschland schlüpften zuletzt wieder mehr weibliche Küken am Legesektor. Von Januar bis März waren es laut Destatis 6,46 Mio. Tiere, das waren 17 % mehr als in den ersten drei Monaten des Vorjahres. Damit lag man aber noch 12 % unter dem Schlupfvolumen des ersten Quartals 2021, also...

(Destatis) Die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland bauen nach aktuellen Schätzungen des Statistischen Bundesamtes für das Erntejahr 2025 auf einer Fläche von 5,86 Mio. Hektar Getreide an. Gegenüber dem Vorjahr nimmt die Getreideanbaufläche damit voraussichtlich 3,2 % zu.

(Destatis) Die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland bauen nach aktuellen Schätzungen des Statistischen Bundesamtes für das Erntejahr 2025 auf einer Fläche von 5,86 Mio. Hektar Getreide an. Gegenüber dem Vorjahr nimmt die Getreideanbaufläche damit voraussichtlich 3,2 % zu. Allerdings bleibt...