Deutschland

(MMB) Im ersten Halbjahr 2020 wurden in Deutschland 801.800 t Geflügelfleisch erzeugt, das waren 1,9 % mehr als im Vorjahr. Die Schlachtungen von Jungmasthühnern wurden dabei um 3,6 % auf 530.742 t ausgeweitet.

(MMB) Im zweiten Quartal 2020 gaben die Haushalte in Deutschland insgesamt 488.43 Mio. Euro für Eier aus. Dies belegt das Haushaltspanel der GfK.

(Destatis) Einschließlich des Geflügels erzeugten die gewerblichen Unternehmen in Deutschland im ersten Halbjahr 2020 knapp 3,9 Mio. t Fleisch. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, sank die Fleischerzeugung damit gegenüber dem 1. Halbjahr 2019 um rund 0,6 % beziehungsweise 22.100 t....

(MMB) Mit dem Lockdown hatte sich die Gewichtung der Marktsegmente am Eiermarkt verschoben. Die Haushaltskäufe gewannen an Bedeutung. Im Gegenzug sank der Absatz im Außer-Haus-Konsum und in der Verarbeitung.

(MMB) Die Haushaltskäufe von Hähnchenfleisch übertrafen im Juni 2020 mit 28.014 t um 18,7 % das Kaufvolumen des gleichen Vorjahresmonats. Dies belegt das Haushaltspanel der GfK. Im ersten Halbjahr 2020 insgesamt beliefen sich die Käufe von Hähnchenfleisch auf 180.152 t, das waren 16,8 % mehr als...

(MMB) Im Juni 2020 kauften die Haushalte weiterhin mehr Geflügelfleisch als im Vorjahr. Die GfK erfasste eine Kaufmenge von 35.570 t, das waren 15,7 % mehr als im gleichen Monat 2019. In den Monaten April 2020 (plus 25,1 %) und Mai 2020 (plus 21,3 %) lagen die Haushaltskäufe noch deutlicher über...

(MMB) Die Corona-Krise führte auch im zweiten Quartal 2020 zu Auswirkungen auf den Bio-Eiermarkt. Die Haushaltskäufe lagen weiterhin deutlich über dem Vorjahr, insbesondere im April und Mai 2020. Eine in vorherigen Jahren zu verzeichnende saisonübliche Nachfrageberuhigung war im Juni 2020 noch...

(Destatis/MMB) Im 1. Quartal 2020 erhöhte sich die Menge der zum Absatz bestimmten Fleischersatzprodukte in Deutschland im Vergleich zum gleichen Quartal 2019 um 37 % auf gut 20.034 t. Der Produktionswert für Fleischersatzprodukte stieg im gleichen Zeitraum um 36 % auf gut 85,1 Mio. Euro. Im...

(MMB) Im zweiten Quartal 2020 griffen die Haushalte vermehrt ins Eierregal. Die Käuferreichweite belief sich auf 84,5 %. Im gleichen Zeitraum des Jahres 2019 kauften 1,3 % weniger Haushalte mindestens einmal Eier. Offensichtlich lagen auch öfter und mehr Eier in den Einkaufskörben.

(MMB) In den ersten fünf Monaten dieses Jahres wurden laut Statistischem Bundesamt 257,5 Masthähnchen geschlachtet. Damit wurden in etwa genauso viele Tiere geschlachtet wie von Januar bis Mai 2019. Das durchschnittliche Schlachtgewicht nahm im gleichen Zeitraum zu. Im Mittel der Berichtsmonate...

(MMB) Von Januar bis Mai 2020 schlüpften in deutschen Brütereien laut Destatis 20,23 Mio. Legeküken, das waren knapp 10 % weniger als in den ersten fünf Monaten 2019.

(MMB) Polen ist nach den Niederlanden der größte Lieferant von Schaleneiern für den deutschen Markt.

(MMB) Mitte Mai öffneten nach dem Corona Lockdown in ersten Bundesländern wieder die Restaurants. Dennoch erreichten die Absätze im Außer-Haus-Verbrauch bei weitem noch nicht das zuvor übliche Niveau.

(Destatis) Zum Stichtag 3. Mai 2020 wurden in Deutschland 25,4 Mio. Schweine gehalten.

(MMB) Die deutsche Eiererzeugung in Betrieben mit 3.000 oder mehr Haltungsplätzen belief sich laut Destatis von Januar bis April 2020 auf 4,314 Mrd. Eier, das waren 1,8 % mehr als in den ersten vier Monaten 2019.

(MMB) Im Mittel der ersten drei Monate 2020 waren in Deutschland laut Destatis 43,2 Mio. Legehennen eingestallt, das waren 1,2 % mehr als im ersten Quartal 2019.

(MMB) Im ersten Quartal 2020 erhielten die Hähnchenmäster etwas höhere Auszahlungspreise für ihre Tiere. Trotz tendenziell anziehender Mischfutterpreise konnte sich die Bruttomarge leicht erhöhen.

(Destatis) Die Anbaufläche von Winterweizen, der anbaustärksten Getreideart in Deutschland, ist im Jahr 2020 um 7 % gegenüber 2019 gesunken.

(MMB) Die Corona bedingten Einschränkungen des öffentlichen Lebens führten zu einer deutlich erhöhten Nachfrage im Lebensmitteleinzelhandel.