Deutschland

(MMB) Von November auf Dezember schnellten die Haushaltskäufe von Geflügelfleisch saisonüblich in die Höhe. Nach Informationen des Marktforschungsinstituts GfK kauften die deutschen Haushalte im vergangenen Dezember 53.960 t Geflügelfleisch, das waren 40,1 % mehr als im November 2014. Das...

(MMB) Im Jahresschnitt lagen die Haushaltskäufe von Schaleneiern nahe dem Vorjahresvolumen. Insgesamt wies das Haushaltspanel des Marktforschungsinstituts GfK Eierkäufe von 8.332 Mio. Stück aus, das waren 0,7 % weniger als 2013. Die gegenüber 2013 zu verzeichnenden deutlichen Abweichungen im...

(MMB) Anfang des Jahres 2014 wurden die Verbraucherpreise reduziert, seit diesem Zeitpunkt konnte sich der Lebensmitteleinzelhandel zu niedrigeren Preisen mit Ware versorgen. Seither blieben die Preise im Verlauf des Jahres nahezu stabil.

(MMB) Die Hähnchenschlachtungen übertrafen 2014 durchweg das entsprechende Vorjahresniveau. In den ersten elf Monaten 2014 beliefen sich die Schlachtungen von Hähnchen laut Statistischem Bundesamt auf 889.805 t, das waren 6,3 % mehr als von Januar bis November 2013.

(MMB) Von Januar bis November 2014 schlüpften in Deutschland laut Destatis 40,59 Mio. Legeküken, das waren 2,0 % weniger als in den ersten elf Monaten des Jahres 2013. Nicht alle in Deutschland geschlüpften Küken werden auch hierzulande eingestallt.

(Destatis) Im Herbst 2014 haben die Landwirte in Deutschland auf 5,56 Mio. ha Ackerland Wintergetreide für die kommende Ernte 2015 ausgesät. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, liegt die Aussaatfläche von Wintergetreide für die Ernte 2015 damit um 128.000 ha (plus 2 %) über den...

(Destatis) Im Herbst 2014 haben die Landwirte in Deutschland auf 5,56 Mio. ha Ackerland Wintergetreide für die kommende Ernte 2015 ausgesät. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, liegt die Aussaatfläche von Wintergetreide für die Ernte 2015 damit um 128.000 ha (plus 2 %) über den...

(MMB) In den zurückliegenden Jahren haben sich die Schlachthennenpreise tendenziell erhöht. Zwar ist weiterhin in den Sommermonaten mit nachgebenden Preisen zu rechnen, vor dem Osterfest und im vierten Quartal eines jeden Jahres ziehen die Preise aber spürbar an. Zu diesen Zeiten trennen sich die...

(MMB) Die jüngste, noch vorläufige Einschätzung der AMI (Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH) zum Gesamtfleischverbrauch ergab für 2014 einen Pro-Kopf-Verbrauch von 88,5 kg, das waren 200 g weniger als im Jahr 2013. Damit setzte sich der leichte Rückgang der vergangenen Jahre fort, einen...

(MMB) In den zurückliegenden Jahren haben sich die Schlachthennenpreise tendenziell erhöht. Zwar ist weiterhin in den Sommermonaten mit nachgebenden Preisen zu rechnen, vor dem Osterfest und im vierten Quartal eines jeden Jahres ziehen die Preise aber spürbar an. Zu diesen Zeiten trennen sich die...

(MMB) Die Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch wird 2014 voraussichtlich 1,76 Mio. t erreichen. Noch nie zuvor wurde so viel Geflügel in Deutschland produziert.

Die Bruttoeigenerzeugung von Geflügelfleisch wird 2014 voraussichtlich 1,76 Mio. t erreichen. Noch nie zuvor wurde so viel Geflügel in Deutschland produziert. Viele der hierzulande gemästeten Tiere werden aber nicht in Deutschland geschlachtet, sondern ins benachbarte Ausland exportiert. Besonders...

(MMB) Die von der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) ermittelten Haushaltskäufe von Geflügelfleisch beliefen sich im Oktober 2014 auf 36.874 t, damit wurde das Vorjahresergebnis um 2,9 % verfehlt.

(DS/MMB) Bio-Geflügel ist beim Verbraucher gefragt. Aufgrund der sehr hohen Preisaufschläge gegenüber der konventionellen Variante halten sich die Absatzsteigerungen aber in Grenzen.

(MMB) Die deutsche Eiererzeugung stieg 2014 nur noch leicht. Die Gesamteierproduktion wird 2014 nach aktueller MEG-Kalkulation 13,9 Mrd. Eier betragen, das bedeutet gegenüber 2013 ein leichtes Plus von etwa 1 %. Die Einschätzung der Eierproduktion für das Jahr 2014 gestaltete sich außerordentlich...

(MMB) Die Hähnchenschlachtungen übertreffen weiterhin das Vorjahresniveau. In den ersten drei Quartalen 2014 beliefen sich die Schlachtungen von Hähnchen laut Statistischem Bundesamt auf 722.356 t, das waren 6,7 % mehr als von Januar bis September 2013.

(MMB) Der Anteil der Legehennen in zweiter Legeperiode schwankte in den Jahren 2008 bis 2012 zwischen 6 % und 7 % des Gesamtbestands. Dies ergaben die jeweiligen Dezemberauswertungen des Statistischen Bundesamtes in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenhaltungsplätzen.

Vom 11. bis 14. November findet die diesjährige Euro-Tier auf dem Messegeländer Hannover statt. Für die Geflügelbranche bieten die auf dem Fachforum Geflügel stattfindenden Veranstaltungen umfangreiche Informationsmöglichkeiten. Das Forum Geflügel befindet sich dieses Jahr in Halle 11, Stand B50....

(MMB) Die von der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) ermittelten Haushaltskäufe von Geflügelfleisch beliefen sich im September 2014 auf 21.984 t, damit wurde das Vorjahresergebnis um 1,1 % verfehlt. Im Vergleich zum August 2014 legten die Haushaltskäufe sogar um 1,4 % zu.