Deutschland

(MMB) Leicht gestiegene Eierpreise und geringere Futterkosten verbesserten im Juni 2014 tendenziell die Rentabilität der Eierproduktion. Eine profitable Eiererzeugung ist aber noch nicht erreicht. Als Maß für die Rentabilität wurde die Bruttomarge herangezogen. Diese berechnet sich aus dem Erlös...

(MMB) In den ersten vier Monaten dieses Jahres legten die H& nochmals spürbar zu. Laut Statistischem Bundesamt beliefen sie sich auf 311.885 t, das waren 6,7 % mehr als in den ersten vier Monaten 2013.

(Destatis) Zum Stichtag 3. Mai 2014 standen insgesamt 28,1 Mio. Schweine in rund 27.100 Betrieben in Deutschland. Wie das Statistische Bundesamt anhand vorläufiger Ergebnisse mitteilt, hat sich damit die Zahl der Schweine seit November 2013 leicht verringert (minus 0,2 %). Die Zahl der Betriebe...

(MMB) In den ersten vier Monaten weist das Statistische Bundesamt Importe von 2.324,7 Mio. Schaleneiern aus. Letztlich wird sich das Importvolumen nochmal erhöhen, da speziell im Intrahandel mit spürbaren Nachmeldungen zu rechnen ist.

(MMB) Die Agrarstrukturerhebung (ASE) vom 1. März 2013 gibt Aufschluss über die durchschnittlichen Betriebsgrößen in der Hähnchen- und Putenmast. Die vollständige Auswertung finden Sie unter dem Menüpunkt Marktanalysen.

(MMB) Laut der jüngsten Agrarstatistikerhebung wurden am 1. März 2013 in Deutschland 51.100 Betriebe mit Legehennen gezählt. Davon hielten 91,5 % weniger als 100 Hennen. Dabei handelt es sich somit nicht um professionelle Legehennenbetriebe.

Nun liegen sie vor, die Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung (ASE) 2013. Am 1. März 2013 waren danach in Deutschland 97,16 Mio. Masthähnchen in 4.500 Betrieben eingestallt. Zwei Drittel der Tiere sind dabei in Niedersachsen gezählt worden. In Bayern waren es 6 % und in Mecklenburg-Vorpommern und...

(MMB) Das Statistische Bundesamt erhebt kontinuierlich Daten über den Außenhandel mit weiblichen Mastrassenzuchtküken. Diese Angaben beziehen sich ausschließlich auf Hähnchenmastküken; Puten-, Enten- und Gänseküken werden separat erfasst. Der deutsche Export weiblicher Mastrassenzuchtküken hat in...

(MMB) Um den Wunsch der Konsumenten nach Teilstücken besser bedienen zu KÖNNEN, setzte die deutsche Hähnchenwirtschaft in den zurückliegenden Jahren vermehrt auf die Mast schwererer Hähnchen. Seit Januar 2010 erfasst das Statistische Bundesamt neben der monatlichen Schlachtmenge auch die Anzahl...

(MMB) Wie aktuelle Daten des GfK-Haushaltspanels belegen, setzt sich der Trend zu frischen Geflügelteilen fort. Insgesamt wurden im April 2014 von den Haushalten in Deutschland 35.321 t Geflügelfleisch gekauft, das waren 5,3 % mehr als zwölf Monate zuvor. Das Plus ist nicht zuletzt auf...

(MMB) In den ersten drei Monaten dieses Jahres schlüpften laut Destatis 11,69 Mio. Legeküken in Deutschland, das waren 6,4 % weniger als von Januar bis März 2012. Die Ein- und Ausfuhr von Legeküken schwankt von Monat zu Monat recht stark. Insgesamt wurden im ersten Quartal nach noch vorläufigen...

(MMB) In den ersten drei Monaten dieses Jahres schlüpften laut Destatis 11,69 Mio. Legeküken in Deutschland, das waren 6,4 % weniger als von Januar bis März 2013. Die Ein- und Ausfuhr von Legeküken schwankt von Monat zu Monat recht stark.

(Destatis) Der Getreideanbau in Deutschland wird im Jahr 2014 mit einer Anbaufläche von 5,98 Mio. Hektar vo-raussichtlich das Vorjahresniveau erreichen. Der Schwerpunkt liegt dabei weiterhin auf den Winterkulturen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) ersten Schätzungen zufolge mitteilt,...

(Destatis) Der Getreideanbau in Deutschland wird im Jahr 2014 mit einer Anbaufläche von 5,98 Mio. Hektar vo-raussichtlich das Vorjahresniveau erreichen. Der Schwerpunkt liegt dabei weiterhin auf den Winterkulturen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) ersten Schätzungen zufolge mitteilt,...

(MMB) Zur monatlichen Produktionsstatistik des Statistischen Bundesamtes melden seit Februar 2014 deutlich mehr Betriebe als zuvor. Im Februar waren es in Deutschland insgesamt 1.452 Betriebe, das war im Vergleich zum Januar ein Zuwachs von 91 Betrieben. Im März 2014 bestätigte sich hohe Anzahl...

(MMB) In den ersten drei Monaten des laufenden Jahres kauften die Haushalte in Deutschland insgesamt 109.484 t Geflügelfleisch, das waren 3,8 % weniger als im ersten Quartal 2013. Dies belegen die Ergebnisse des Haushaltspanels der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK).

(MH) In den ersten beiden Monaten 2014 schlüpften laut Statistischem Bundesamt rund 106 Mio. Hähnchenküken in Deutschland, das waren 6,1 % mehr Küken als in den ersten beiden Monaten 2013. Geschlachtet wurden im selben Zeitraum fast 101 Mio. Hähnchen, wodurch 153.226 t Hähnchenfleisch erzeugt...

Die ausführliche Analyse finden Sie unter dem Menüpunkt Marktanalysen.

(MMB) Wie stark die Eierpreise nach dem Osterfest nachgeben werden bleibt abzuwarten. Da sie in diesem Jahr bereits frühzeitig zur Schwäche neigten, ist ein deutlicher Preisrutsch nach Ostern eher unwahrscheinlich. Es gibt sogar Indikatoren, die darauf hindeuten, dass sich die Eierpreise rasch...