Deutschland

(MMB) Laut aktueller MEG-Kalkulation des potenziellen Legehennenbestands in der EU werden im November 2013 rund 343 Mio. Hennen in der EU eingestallt sein, das wären noch 2,4 % mehr als zwölf Monate zuvor und sogar 5,0 % mehr als im November 2011.

(MMB) Der Bruttoarbeitslohn einer Stunde entsprach im Jahr 2012 nach MEG-Berechnung dem Wert von 9,1 kg gefrorenem Hähnchen auf Ladenstufe. Zur Berechnung herangezogen wurde der vom Statistischen Bundesamt ermittelte durchschnittliche Stundenlohn im produzierenden Gewerbe und...

(MMB) Im Juli wurden in deutschen Schlachtereien laut Destatis 55,0 Mio. Hähnchen geschlachtet, das waren 6,6 % mehr Tiere als zwölf Monate zuvor. Dies entsprach einer Schlachtmenge von 79.869 t womit das Vorjahresniveau um 6,8 % übertroffen wurde. Im Schnitt brachten die Hähnchen 1,47 kg auf die...

(MMB) Im ersten Halbjahr 2013 übertraf die deutsche Eierproduktion klar das Vorjahresergebnis. Laut Statistischem Bundesamt wurden in den ersten sechs Monaten dieses Jahres in Betrieben mit mehr als 3.000 Hennenplätzen 5,416 Mrd. Eier produziert, das waren 3,7 % mehr als im gleichen Zeitraum des...

(DESTATIS) Knapp 4,0 Mio. t Fleisch wurden in den gewerblichen Schlachtbetrieben Deutschlands in den ersten sechs Monaten 2013 produziert; im Vergleich mit dem 1. Halbjahr 2012 wurde nur ein geringer Zuwachs von 0,1 % (knapp 4.500 t) erzielt.

(MMB) Seit dem Jahr 2010 erfasst das Statistische Bundesamt neben der Schlachtmenge auch die Anzahl der geschlachteten Hähnchen. Daraus errechnete die MEG die durchschnittlichen Schlachtgewichte.

(MH) Von Januar bis Juni 2013 erfasste das Statistische Bundesamt in Deutschland insgesamt Schlachtungen von 716.184 t Geflügel. Das waren 0,4 % mehr als im ersten Halbjahr 2012.

(MMB) Insgesamt wurden laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) im ersten Halbjahr 2013 von den Haushalten Deutschlands 4,297 Mrd. Schaleneier gekauft, das waren 4,1 % weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Fast in allen Einkaufsstätten wurden weniger Eier eingekauft, lediglich bei...

(MMB) Nach wie vor wird das meiste Geflügelfleisch von den Haushalten Deutschlands bei den Discountern gekauft. Von den im ersten Halbjahr von der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) erfassten 213.715 t

(MH) Die Haushaltskäufe an Geflügelfleisch lagen im Juni 2013 in Deutschland, auch aufgrund der kühlen Temperaturen, unter den Vorjahreswerten. Laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) kauften die Haushalte insgesamt 32.340 t Geflügelfleisch, das waren 1,3 % weniger als im Juni 2012 und 5,3 %...

(MH) Die Haushalte in Deutschland kauften im zweiten Quartal 2013 laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) 1,919 Mrd. Eier, das waren 9,8 % weniger als im Vergleichszeitraum 2012.

(MMB) Inzwischen werden an den deutschen Börsen zunehmend Kurse für Futterweizen ex Ernte 2013 notiert. Diese Kurse liegen angesichts der erwarteten Erntemengen deutlich unter den Kursen, die sich zuvor für alterntige Partien ergaben. So veröffentlichte die Mannheimer Produktenbörse Mitte Juli...

(MEG) Auf dem jüngsten Verwaltungsausschuss in Brüssel hat die EU die Ausfuhrerstattungen für ganze gefrorene Hähnchenschlachtkörper von 10,85 Euro gestrichen. Ab dem 19. Juli werden keine Erstattungen mehr gewährt. Die bisherigen Beträge wurden gewährt bei Exporten in die Länder der GUS...

(Destatis) Zum Stichtag 3. Mai 2013 gab es in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen rund 28.000 Betriebe mit Schweinen, darunter circa 11.200 Betriebe mit Zuchtsauen. Insgesamt wurden rund 27,4 Mio. Schweine gehalten. Damit ist die Zahl der Schweine haltenden Betriebe im letzten Jahr um 7,5 %...

(MH) In den ersten fünf Monaten 2013 schlüpften laut Statistischem Bundesamt mit fast 267 Mio. Hähnchenküken 0,3 % weniger Tiere als im Vorjahreszeitraum. Die Einstallungen lagen kumuliert bis April 3,2 % unter den Einstallungen 2012. In die Berechnung der Einstallungen fließen die Daten zum...

(MH) Von Januar bis Mai 2013 schlüpften mit 21,4 Mio. Legeküken annähernd so viele Tiere wie in den ersten fünf Monaten 2012. Dies belegen die aktuell veröffentlichten Zahlen des Statistischen Bundesamtes.

(MMB) Je kleiner die Haushaltsgröße, desto mehr greifen die Verbraucher zu Bioeiern. Die Daten der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) belegen klar, dass die Anzahl der pro Haushalt zu ernährenden Personen einen Einfluss auf die Haltungsform der gekauften Eier hat.

(MMB) In unserem Menüpunkt Statistiken haben wir unter der Rubrik Schlachtungen eine regionale Übersicht der Geflügelschlachtungen bereit gestellt.

(MMB) An den Schlachtgefügelmärkten ist die Rentabilität aufgrund der Entwicklung der Futterpreise geringer als im Vorjahr.