Deutschland

(MMB) Wachstum in der Nische: Der Anteil vegetarisch und vegan lebender Menschen hat in Deutschland in den vergangenen Jahren zugenommen. Laut einer Forsa-Umfrage aus dem Jahr ernährten sich 2023 rund 9 % der Konsumenten vegetarisch und zudem noch 3 % vegan. Dabei sind Eier bei der Produktion von...

(MMB) Der Anteil vegetarisch und vegan lebender Menschen hat in Deutschland in den vergangenen Jahren zugenommen. Laut einer Forsa-Umfrage aus dem Jahr 2023 ernährten sich in diesem Jahr 9 % der Konsumenten vegetarisch und zudem noch 3 % vegan. Ob sich alle befragten Personen tatsächlich so...

(MMB) Im bisherigem Verlauf dieses Jahres tendierten die Mischfutterpreise für Legehennen recht stabil. Laut Erhebung der Landwirtschaftskammer Niedersachsen kosteten im Gebiet Weser-Ems 100 kg in der ersten Septemberhälfte dieses Jahres 36,00 Euro. Der höchste Preis wurde im Januar mit 37,38 Euro...

(AM) Die seit Anfang des Jahres beobachteten Steigerungen der Eierproduktion in Deutschland verglichen mit den jeweiligen Vergleichszeiträumen des Vorjahres setzte sich weiter fort. Von Januar bis Mai 2024 wurden nach den vorläufigen Zahlen von Destatis in Deutschland 5.748,5 Mio. Eier produziert....

(MMB) In Jahr 2024 fiel der vorösterliche Mehrbedarf an Eiern komplett in das erste Quartal. Entsprechend gaben die Eierkäufe im zweiten Quartal nach. Laut Haushaltspanel der GfK wurden von April bis Juni dieses Jahres 2,68 Mrd. Eier gekauft. Das waren zwar 15,5 % weniger als im ersten Quartal...

(AM) In den ersten fünf Monaten dieses Jahres hat Deutschland 2.586 Mio. Schaleneier eingeführt. Das waren 62 % mehr als im Vergleichszeitraum des Vorjahres. Der größte Teil der Eier, nämlich 2.012 Mio. Stck. (77,8 %) kamen aus den Niederlanden. Nennenswerte Mengen kamen dann noch aus Polen (260...

(AMI/MEG) Nachdem der Bio-Eiermarkt im Jahr 2023 eher übersättigt als unterversorgt war, konnten die aus Erzeugersicht dringend notwendigen Preissteigerungen kaum durchgesetzt werden. Mit dem Jahreswechsel haben die Packstellenabgabepreise für Bio-Eier dann einen Satz nach oben gemacht. Durch die...

(Destatis) Zum Stichtag 3. Mai 2024 gab es in Deutschland 15 700 schweinehaltende Betriebe. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen der Viehbestandserhebung mitteilt, nahm die Zahl der Betriebe damit im Vergleich zum 3. November 2023 um 3,2 % (-500 Betriebe) ab.

(AMI/MEG) Die deutsche Bio-Eierbranche war in den vergangenen zwei Jahren von steigenden Kosten betroffen und hatte entsprechend die Produktion gedrosselt. Im Jahr 2024 zeigt sich aber wieder ein Produktionsanstieg.

(MMB) Nach dem Rückgang der Geflügelfleischerzeugung in den Jahren 2021 und 2022 stehen die Zeichen am EU-Markt wieder auf Wachstum. So belegt es die im Mai von der EU-Kommission veröffentlichte Versorgungsbilanz für 2023 mit einer Prognose für 2024. Im Jahr 2022 war die Erzeugung nicht zuletzt...

(MMB) In Deutschland schlüpften wieder mehr Legeküken. Kumuliert von Januar bis April 2024 waren es in deutschen Brütereien 7,37 Mio. weibliche Küken der Legeherkünfte, das waren 9 % mehr als in den ersten vier Monaten 2023. Das Niveau des Jahres 2021, also, bevor das nationale Verbot des Tötens...

(MMB) Die rückläufige Tendenz der Preise für Legehennenalleinfutter setzte sich nur bis März 2024 fort. Kosteten 100 kg Legehennenfutter nach dem Ausbruch des Ukrainekriegs im April 2022 noch 50,45 Euro, so waren es im März 2024 nur noch 35,38 Euro je 100 kg. So belegt es die Erhebung der...

(MMB) Obwohl der Mai nach Angaben des Deutschen Wetterdienstes mit außergewöhnlich hohen Niederschlags­mengen aufwartete, was üblicherweise den Absatz im Grillgeschäft beschränkt, lagen die Kaufmengen von Geflügelfleisch im Mai über dem Vorjahresniveau. Laut Haushaltspanel der GfK wurden im Mai...

(Destatis/AM) Im Gegensatz zum Sommergetreide, das nach den vorläufigen Erhebungen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) für das Erntejahr 2024 auf 1,1 Mio. Hektar angebaut wird (+ 19,6 % gegenüber dem Vorjahr), ist der Anbau von Winterkulturen zurückgegangen. Die Anbaufläche für Wintergetreide...

(Destatis/AM) Im Gegensatz zum Sommergetreide, das nach den vorläufigen Erhebungen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) für das Erntejahr 2024 auf 1,1 Mio. Hektar angebaut wird (+ 19,6 % gegenüber dem Vorjahr), ist der Anbau von Winterkulturen zurückgegangen. Die Anbaufläche für Wintergetreide...

(MMB) Das Statistische Bundesamt liefert Daten zu den Schlachtmengen in Deutschland sowie zum Import- und Exportvolumen von Hähnchen und Puten. Daraus berechnet die MEG das verfügbare Angebot am deutschen Markt. Bestände werden statistisch jedoch nicht erfasst. Am Hähnchensektor ergab sich für das...

(MMB) Im ersten Quartal 2024 wurden Eier regelmäßig von den Verbrauchern nachgefragt. Die Auswertung des Haushaltspanels der GfK ergab für die ersten drei Monate dieses Jahres ein Kaufvolumen von 3,18 Mrd. Eier aus. Das waren 10,1 % mehr als im gleichen Zeitraum des Jahres 2023. Das Rekordergebnis...

Niedersachen blieb Hennenland Nummer 1 (MMB) Niedersachsen konnte 2023 seine Position als führendes Geflügelland behaupten. 36,1 % aller bundesdeutschen Legehennen wurden in Niedersachsen gehalten. Nordrhein-Westfalen folgte mit 10,5 % der registrierten Tiere auf Platz zwei. Einen nennenswerten...

Mehr Legehennen gezählt (MMB) Die Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung 2023 stehen nun beim Destatis zur Auswertung zur Verfügung. Am Stichtag 1. März 2023 wurden in Deutschland 63,26 Mio. Legehennenplätze erfasst, das waren 4,9 % mehr als im März 2020 gezählt wurden. Zum Zählzeitpunkt 2023 waren...