Deutschland

(MH) Der Außenhandels Deutschlands mit Putenfleisch ist rege. Von Januar bis August 2011 wurden laut Statistischem Bundesamt 55.020 t Putenfleisch (ohne Zubereitungen) importiert. 2010 waren es im selben Zeitraum 55.892 t. Mit 93,4 % der Einfuhren stammte der Großteil aus anderen EU-Ländern. In...

Im dritten Quartal 2011 wurden in Deutschland 15,2 Millionen Schweine gewerblich geschlachtet, das waren 3,5 % oder 521 000 Tiere mehr als im Vorjahresquartal. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, wurde damit die bisher höchste Zahl an Schweineschlachtungen aus dem vierten...

(MEG) Ab sofort finden Sie unter der Rubrik Statistiken den erweiterten Außenhandel mit Putenfleisch aufgesplittet nach Ländern.

(MMB) Im September 2011 schlüpften laut DESTATIS 4,469 Mio. Legeküken, das waren 11,0 % mehr als im gleichen Monat 2010. Kumuliert von Januar bis September schlüpften 35,637 Mio. Küken, das war gegenüber 2010 ein Zuwachs von 3,5 %.

(MMB) Die aktuell von DESTATIS vorgelegten Ergebnisse der Brütereistatistik belegen, dass auch im September 2011 mehr Masthähnchenküken in Deutschland schlüpften als im Vorjahr. Mit 53,06 Mio. Küken wurde das Vorjahresergebnis um 4,6 % übertroffen. Von Januar bis September insgesamt schlüpften...

Der deutsche Gänsemarkt bleibt sehr stark auf Importe angewiesen. Die deutsche Bruttoeigenerzeugung lag in den vergangenen Jahren bei rund 4.000 t. Die Importe betragen ein Vielfaches der hiesigen Produktion. Daher errechnet sich ein sehr geringer Selbstversorgungsgrad, im Jahr 2010 lag er nur...

ERWEITERET - (MMB) Im September kauften die Haushalte in Deutschland nach Erhebung der GfK 27.209 t Geflügelfleisch, das waren 2,5 % weniger als im Vorjahr. Kumuliert über die ersten drei Quartale dieses Jahres beliefen sich die Käufe auf 268.721 t, gegenüber dem Vorjahr bedeutet dies ein Minus...

(MEG) Die MEG hat ihre Außenhandelsstatistiken um eine monatliche Übersicht über die Herkunft der Hähnchenfleischeinfuhren Deutschlands erweitert.

(MMB) Im August 2011 betrugen die Haushaltskäufe von Geflügelfleisch laut GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) 28.268 t, das waren 5,7 % mehr als im August des Vorjahres. Die Haushaltsausgaben für Geflügelfleisch beliefen sich auf 135,3 Mio. Euro, das waren sogar 13,9 % mehr als zwölf Monate...

(MMB) Basierend auf der Produktionsentwicklung des ersten Halbjahres und unter Berücksichtigung der Berechnung der potentiellen Legehennenbestände bis Dezember 2011, hat die MEG eine erste Produktionskalkulation für das laufende Jahr durchgeführt. Im Jahresschnitt dürften 2011 wieder 37 Mio....

(MEG) Offizielle Daten über die Entwicklung der Schlachtgewichte in Deutschland liegen erst seit Januar 2010 vor. Seitdem ermittelt das Statistische Bundesamt neben der Schlachtmenge in Tonnen auch die Anzahl der geschlachteten Hähnchen in Stück. Nach diesen Angaben betrug das durchschnittliche...

(MMB) Auf Basis des außenhandelsbereinigten Kükenschlupfs lässt sich der potenzielle Legehennenbes-tand nun bis Ende 2011 berechnen. Danach wären im Dezember 2011 mit 38,59 Mio. Hennen 5 % mehr Hennen in Deutschland eingestallt als Ende 2010. Die Bestände von Ende 2009 würden um 12 % übertroffen....

Unter der Rubrik Deutsche Eiernotierungen finden Sie im Untermenü Preisspiegel ab sofort auch die Preise für deutsche Bodenhaltungseier. Den Wochenwerten liegen mehrmals wöchentlich durchgeführte Preisbfragungen der MEG zu Grunde. Für Eier aller Haltungsformen werden jetzt auch die...

(MMB) Anfang Juli 2011 meldeten laut Statistischem Bundesamt 1.193 Legehennenbetriebe mit mehr als 3.000 Haltungsplätzen zur deutschen Eierproduktionsstatistik. Damit liegt die Anzahl der meldenden Betriebe nur noch knapp unter der Ausgangslage von 2008. Im Vergleich zum Jahresbeginn waren es 44...

(MMB) Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, schlüpften im Juli dieses Jahres 55.89 Mio. Hähnchenküken, das waren 6,4 % mehr als zwölf Monate zuvor. Kumuliert über die ersten sieben Monate schlüpften 373,53 Mio. Küken (plus 5,8 %). Die Schlachtungen übertrafen im gleichen Zeitraum mit 484.061 t...

(MMB) Nebenstehende Grafik verdeutlicht die Entwicklung der Futter-, Erzeuger- und Großhandelspreise am deutschen Putenmarkt seit Januar 2005. Um die Daten in einer Grafik vergleichbar darstellen zu können, wurden die Preise indiziert, wobei Januar 2005 als 100 gesetzt wurde.Der Kurvenverlauf...

(MMB) Mit steigender deutscher Erzeugung nimmt der Importbedarf nun ab. Mit 2,752 Mrd. Schaleneiern wurden im ersten Halbjahr 2011 rund 33 % weniger eingeführt als in den ersten sechs Monaten 2010. Allerdings waren die Zulieferungen in den beiden Vorjahren aufgrund des zeitweisen Einbruchs der...

Zwischenzeitlich hat die MEG Marktinfo Eier & Geflügel alle Rechte an den Programmen, Datenbanken und Datensammlungen der Bilanzen und Jahrbücher Eier und Geflügel von der ZMP (Zentrale Markt und Preisberichtsstelle i.L.) übernommen, inklusive der zustehenden urheberrechtlichen Nutzungsrechte....

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